Gin tonic
2016 fue oficialmente el “año de la ginebra” en el Reino Unido, ¡con unas ventas que superaron los mil millones de libras! Esta bebida espirituosa botánica es mucho más que la compañera de la tónica: se puede beber con sofisticación y añade profundidad y sabor a cualquier bebida. En Gin Made Me Do It, Jassy Davis, aficionada a la ginebra y experta en cócteles, le explica todo lo que necesita saber: cómo elegir la mezcla perfecta, preparar el martini definitivo y elaborar deliciosos cócteles para cada ocasión. Desde el G&T perfecto y actualizaciones de clásicos como el Aviator y el Vesper, hasta una amplia gama de cócteles herbáceos, las recetas de este libro son frescas, sabrosas y divertidas. Las 60 deliciosas recetas están ilustradas con brillantes y bellas ilustraciones originales en un libro que constituye un precioso regalo para sus amigos… ¡o para usted mismo!
Entrega estándar: Entre el 11 de enero y el 25 de enero Entrega urgente: Entre el 10 de enero y el 13 de enero Entrega estándar: Entre el 16 de enero y el 27 de enero Entrega urgente: Entre el 13 de enero y el 17 de enero Entrega ordinaria: Entre el 17 Ene – 31 Ene Entrega urgente: Entre el 16 de enero y el 19 de enero Entrega urgente Entre el 17 Ene – 9 Feb Entrega urgente: Entre el 16 de enero y el 30 de enero Entrega urgente: Entre el 19 Ene – 3 Feb Entrega urgente: Entre el 18 de enero y el 24 de enero Entrega urgente: Entre el 30 de enero y el 20 de febrero Entrega urgente: Entre el 27 de enero y el 8 de febrero Entrega urgente: Entre Entrega urgente: Entre
¿De qué está hecho el vodka?
La ginebra rosa es un tipo de bebida de mediados del siglo XIX elaborada con ginebra Plymouth y amargo de Angostura, que originalmente era un cóctel. Esta es la receta tradicional de la ginebra rosa, muy alejada de la ginebra rosa que conocemos hoy en día. El amargo de Angostura es lo que hacía que la ginebra rosa fuera rosa, aunque hoy en día el color rosa procede de las frutas utilizadas o de los colorantes.
Hoy en día, la ginebra rosa tiene un sabor dulce pero ácido porque se elabora con fresas, grosellas y frambuesas. Normalmente se utiliza una ginebra seca para complementar estas notas dulces y afrutadas, con lo que se consigue una bebida de gran sabor.
El cóctel tradicional Pink Gin de ginebra Plymouth y amargos de Angostura tiene un sabor muy amargo y seco, gracias al tipo de ginebra (seca) y amargos utilizados. Su sabor podría compararse al de otras bebidas digestivas.
Una ginebra rosada no debe llevar azúcar añadido en la receta, ya que le resta el sabor icónico de la ginebra. Sin embargo, a los licores de ginebra se les suele añadir azúcar en la receta, ya que se trata de atenuar el sabor seco de la ginebra.
La ginebra rosada se elabora como cualquier otra ginebra normal, mediante un proceso de destilación. Durante este proceso se añaden los aromas y colorantes necesarios para infusionar la ginebra. Los ingredientes habituales de la ginebra rosa, como las bayas rojas (fresas y grosellas), los pétalos de rosa y otras especias, se añaden para impregnar la bebida.
Woher kommt gin
La ginebra es una bebida espirituosa destilada a partir de cereales y aromatizada con ingredientes botánicos. Destaca sobre todo por su sabor a pino, debido a su principal ingrediente, las bayas de enebro. Hay una gran variedad de estilos, desde las famosas ginebras secas londinenses hasta las ginebras modernas, menos pinosas y más accesibles. La ginebra es una creación holandesa y los ingleses la popularizaron en todo el mundo. Hoy se elabora y disfruta en todo el mundo; España, Bélgica, los Países Bajos y el Reino Unido son los países que más ginebra consumen. Es el ingrediente principal del martini clásico y vital para el emblemático gin-tonic, pero hay muchas recetas de cócteles estupendas que hacen gala de este espíritu botánico.
La ginebra es un aguardiente destilado de cuerpo ligero que se elabora con una mezcla de granos de cereales, normalmente maíz, centeno, cebada y trigo. Los productores no pueden clasificar su ginebra por edades y, por lo general, sólo la ginebra se envejece en barril. Por eso, la mayoría de las ginebras son claras. Algunas adquieren un ligero color dorado debido a ciertos métodos utilizados para incorporar los sabores a la ginebra.
El uso de productos botánicos durante la destilación diferencia a la ginebra de otros licores, en particular del vodka. No se trata de una simple infusión. En su lugar, los productos botánicos se introducen en el alambique mientras se elabora el licor para crear un sabor muy concentrado y redondo.
Cómo se fabrica
¿De qué está hecha la ginebra? Buena pregunta, detective de las bebidas, y buen trabajo por buscar la historia definitiva de la oriGIN. Lo siento, teníamos que hacerlo, ¡el juego de palabras es demasiado bueno! Ahora que ya nos hemos desahogado, pasemos a lo bueno…
Excepcionalmente popular en los años 50, este aguardiente claro y herbáceo fue relegado al fondo del mostrador durante un tiempo, antes de volver a ponerse de moda a finales de los 80. Desde entonces, no ha dejado de estar de moda. Desde entonces, no ha abandonado la coctelería y sigue siendo uno de los favoritos tanto de los cocteleros profesionales como de los aficionados al bricolaje. Pero, ¿de dónde viene exactamente?
Érase una vez, en el siglo XIV, la creencia de que las bayas de enebro tenían el poder de erradicar la peste que se había extendido por Europa como un reguero de pólvora. Al mismo tiempo, en Italia se soñaba con la destilación moderna (con un flamante componente refrigerante). Desde aquí, una variedad de tónicos de enebro empapado siguió la propagación de la epidemia hasta Holanda.
En el siglo XVII, los soldados británicos regresaron de Holanda con un tipo rudimentario de ginebra en su equipaje. Poco después, Guillermo de Orange fue coronado rey de Inglaterra y fomentó la producción de ginebra en volúmenes que duplicaban los del coñac, que, por supuesto, era producido por su enemigo acérrimo, los franceses.