Mezcla de hierbas provenzales
La clásica mezcla de hierbas secas. Fáciles de usar, añádalas al pisto, a cualquier plato de verduras de verano, a salsas y espolvoreadas sobre carne a la parrilla, tubérculos asados y cualquier plato cocinado a fuego lento, como guisos y estofados. Se pueden añadir directamente del paquete, sin las ramitas y finamente picadas.
La clásica mezcla de hierbas secas. Fáciles de usar, añádalas al pisto, a cualquier plato de verduras de verano, a salsas y espolvoreadas sobre carne a la parrilla, tubérculos asados y cualquier plato cocinado a fuego lento, como guisos y estofados.
Mezcla de especias provenzales
Esta hermosa mezcla de hierbas de Provenza le transportará directamente al corazón de la campiña francesa, donde las ollas se cuecen a fuego lento para liberar los delicados matices de las hierbas favoritas de la región. Elaborada con una mezcla tradicional de romero, tomillo, mejorana y orégano ligeramente seco, es el acompañamiento ideal para platos rústicos, como nuestra cassoulet de salchichas ahumadas. Piense en guisos de cocción lenta y maravillas de una sola olla, todo ello unido con el sabor fresco de las aromáticas Hierbas de Provenza secas.
Consejos de usoEsta versátil mezcla de hierbas de Provenza es perfecta con pollo o cerdo, pero los guisos de verduras y el pescado fresco también encuentran un sutil impulso de sabor cuando se cocinan suavemente con esta delicada mezcla de hierbas.
…preparar una clásica salsa de aceite de oliva, zumo de limón y hierbas de Provenza para rociar el pollo y el cerdo? También resulta delicioso espolvoreado sobre patatas tiernas antes de asarlas.Consérvese en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa.
Receta a las finas hierbas
Renae es diplomada en Pastelería y Artes Culinarias por el Instituto de Educación Culinaria y trabaja como chef privada y de catering, probadora y desarrolladora de recetas y escritora gastronómica. Renae ha escrito y desarrollado recetas para Rachael Ray In Season, the Kitchn, Food52 y otros.
Las hierbas de Provenza, un componente esencial de la cocina francesa y mediterránea, son una mezcla de hierbas secas que añade un sabor característico a platos como el pollo, las verduras asadas, el pescado a la parrilla, las ensaladas, las sopas a base de tomate y los guisos como el pisto.
Las hierbas de Provenza tienen su origen en la región sudoriental de Francia, donde abundan en verano y se utilizan en la cocina diaria. Pero en Estados Unidos se empezó a conocer en los años setenta, después de que Julia Child empezara a enseñar a los cocineros caseros de todo el mundo la cocina francesa. En esa época, empezaron a aparecer variedades comerciales de la mezcla en las tiendas de comestibles, lo que la hizo más accesible. Aunque se pueden comprar hierbas de Provenza en la mayoría de los supermercados, es igual de fácil hacerlas uno mismo. Además, puede ajustar las cantidades y los ingredientes a su gusto personal.
Satureja hortensis wiki
Renae es diplomada en Pastelería y Artes Culinarias por el Instituto de Educación Culinaria y trabaja como chef privada y de catering, probadora y desarrolladora de recetas y escritora gastronómica. Renae ha escrito y elaborado recetas para Rachael Ray In Season, the Kitchn, Food52, etc.
Las hierbas de Provenza, un componente esencial de la cocina francesa y mediterránea, son una mezcla de hierbas secas que añade un sabor característico a platos como el pollo, las verduras asadas, el pescado a la parrilla, las ensaladas, las sopas a base de tomate y los guisos como el pisto.
Las hierbas de Provenza son originarias de la región sudoriental de Francia, donde abundan en verano y se utilizan en la cocina diaria. Sin embargo, en Estados Unidos no se empezó a conocer hasta la década de 1970, después de que Julia Child empezara a enseñar la cocina francesa a cocineros caseros de todo el mundo. En esa época, empezaron a aparecer variedades comerciales de la mezcla en las tiendas de comestibles, lo que la hizo más accesible. Aunque se pueden comprar hierbas de Provenza en la mayoría de los supermercados, es igual de fácil hacerlas uno mismo. Además, puede ajustar las cantidades y los ingredientes a su gusto personal.