Sangría blanca espumosa
Última actualización: 5 de abril de 2022La ciudad de Barcelona da en el clavo cuando se trata de sangría. Desde pequeños y discretos puestos en las afueras del centro de la ciudad hasta bulliciosos bares a orillas del mar, hay una gran variedad de sangría por todas partes. Mi viaje a Barcelona acabó convirtiéndose en una especie de tour de la sangría accidental, y disfruté de cada minuto. El Bosc de Les FadesNo pretendo que abandones el post inmediatamente (porque hay más sangría fantástica por venir), pero si sólo puedes ir a un sitio a tomar sangría en Barcelona, acércate a este acogedor bar con temática de bosque encantado. Una jarra entera de deliciosa sangría dulce y fuerte sale por sólo 12 euros. Estuvimos allí a última hora de la tarde, y parecía que todo el mundo tenía jarras de sangría, pero también está abierto de día si te interesan más opciones de tapas (todavía había empanadas calientes toda la noche), o quieres ver más la decoración, ya que la iluminación interior es bastante tenue. Passatge de la Banca, 7, 08002
Sangría cava ibiza rezept
El cava se elabora del mismo modo que el champán. No muchos vinos espumosos utilizan el mismo método y, para mí, el champán y el cava definitivamente tienen ventaja sobre el prosecco u otros vinos espumosos. El cava siempre ha sido una bebida de celebración en España, pero con los precios tan asequibles de hoy en día pensé que podría hacer una sangría con él. El resultado es muy refrescante, afrutado y picante.
Retira la ralladura de la naranja en tiras largas. Exprime el zumo en un cazo con las tiras de ralladura, el azúcar, la rama de canela, las fresas y la pera y el melocotón troceados. Llevar a ebullición y cocer durante 1 minuto. Verter en una jarra de 2 litros (2 cuartos) con el brandy y el Cointreau, remover con una cuchara de madera y meter en el frigorífico hasta que esté completamente frío.
Sangría champán
¿Decidir entre sangría roja y blanca? Nosotros decimos ¡espumosa! Sí, puedes preparar una refrescante jarra de sangría con cava, el vino espumoso más apreciado de España. En esta receta, al equipo de Lil’ Ba-Ba-Reeba! le gusta usar cava Santa Mónica, pero puedes probar con tu botella favorita.
¡Consejo extra: si eres anfitrión estas fiestas, añade una tradición española a tu Nochevieja y sirve la sangría de cava con brochetas de 12 uvas, como Lil’ Ba-Ba-Reeba! Cómete las uvas durante las 12 campanadas de medianoche para marcar 12 meses de fortuna en el Año Nuevo.
Cava sangría rezept
La sangría es un clásico del verano, pero la sangría de cava es un poco más especial. Ligera, refrescante y una maravillosa mezcla de fruta y burbujas de cava. Rápida de preparar, es un cóctel fácil perfecto para cualquier ocasión, desde barbacoas de verano hasta fiestas de fin de año. Ir a la receta
Cuando vivía en España, no tomaba sangría muy a menudo. Lo más típico era beber vino (normalmente tinto) o cerveza, además de algunos cócteles en Madrid. La mayoría de las ocasiones especiales, y a veces cualquier excusa para reunirse, significaba abrir un poco de cava.
No había tantas opciones para salir, aunque sí encontrábamos buena comida, con platos favoritos como las patatas bravas, las llescas (pizza de pan catalana), la coca (pizza española) y otros, pero los locales no estaban precisamente de moda.
Pero eso empezó a cambiar (y ahora mucho más, como comprobé cuando volví hace unos años). Fue en uno de los nuevos locales de moda donde probé por primera vez la sangría de cava, que me cautivó de inmediato.
Ya me había aficionado al cava, que me parece muy poco apreciado fuera de España. El champán se lleva la gloria, pero creo que algunos cavas tienen un sabor mucho más redondo que personalmente prefiero. Pero quizá no debería promocionarlo demasiado, ya que es bastante agradable siendo mucho más barato.