Whisky Tomatin 15 años
En el gran mundo del whisky, hay una botella para cada gusto, precio y preferencia. Hoy en día, se puede encontrar whisky elaborado en todos los rincones de América -de hecho, en todos los rincones del mundo-, cada uno con su propio carácter e identidad específicos. Tanto si busca el whisky perfecto para acompañar un cóctel, como si prefiere algo realmente ahumado y contundente, o un trago suave, tenemos todo lo que necesita.
Four Roses es un bourbon de Kentucky que cumple todos los requisitos: es asequible, tiene una gran variedad de expresiones entre las que elegir y sabe muy bien solo o mezclado en un cóctel. Mike Vacheresse, propietario del Travel Bar de Brooklyn (Nueva York), que ofrece más de 450 whiskies diferentes, es un fan de la expresión Single Barrel. “Para mí, Four Roses Single Barrel es el punto de referencia de todos los demás bourbons en cuanto a graduación, sabor y precio”, afirma. “Su alta graduación de centeno le da una agradable nota especiada, y tiene una gran sensación en boca y un final increíblemente suave”.
El maestro destilador Brent Elliott utiliza dos mezclas y cinco cepas de levadura para crear un total de 10 recetas diferentes para elaborar este bourbon emblemático, mientras que cada lanzamiento de Single Barrel utiliza sólo una receta para destacar un componente único del whisky.
¿Cuál es el whisky número 1 del mundo?
El Glenmorangie Signet está considerado el mejor whisky del mundo, gracias a su uso de cebada de malta chocolateada de alto tostado con una mezcla de los whiskies más raros de Glenmorangie madurados en barricas hechas a medida.
¿Qué tipo de whisky es Tomatin?
Tomatin Highland Whisky: Whisky escocés galardonado.
Whisky Tomatin 12
Tomatín Legacy, este es el whisky más aclamado este año, ya que ha sido nombrado el mejor whisky del mundo 2022. Encuéntralo en TCM Gourmet y déjate llevar por esa agradable frescura que ofrece su corto final.
La destilería Tomatin es una de las más altas de Escocia, situada en las montañas Tiah Monadhl en 1985 tuvo una remodelación y ampliación de la destilería, incluso tuvo un cambio de nombre. Tomatin Legacy es el whisky más básico de la compañía, este single malt se elabora a partir de whisky envejecido en barricas ex-Bourbon de roble virgen, el uso de roble virgen es algo muy original en cuanto a la elaboración de productos escoceses, por lo que este whisky es diferente. Un whisky que tiene un agradable aroma a madera y manzanas con notas dulces de merengue y vainilla, en el paladar se perciben sutiles matices con una sensación seca y fresca muy ligera, el postgusto es corto, dejando un agradable frescor que resulta algo interesante.
Tomatín Legacy, es el whisky más aclamado este año, ya que ha sido nombrado el mejor whisky del mundo 2022. Encuéntralo en TCM Gourmet y déjate llevar por ese agradable frescor que ofrece su corto final.
Whisky Tomatin 18
Cu Bocan Highland Single Malt ha sido galardonado con el premio al “Mejor Whisky” en los prestigiosos Highlands and Islands Food and Drink Awards, ahora en su 17ª edición. Tras un exitoso cambio de marca en 2019, la marca ha crecido con fuerza. 2021 fue testigo de un fantástico periodo de recuperación tras la pandemia y ese éxito ha continuado en 2022.
El galardonado Single Malt experimental de las Highlands se destila cada invierno en la destilería Tomatin en lotes limitados y se elabora con cebada escocesa ligeramente tratada con peated para obtener su característico halo de humo. A finales de 2005, después de que Tomatin alcanzara su cuota de producción anual, el director de la destilería en aquel momento trajo un cargamento de cebada ligeramente macerada, lo que permitió a la destilería producir su propia bebida espirituosa macerada durante la última semana del año.
Esta producción coincidió con temperaturas del agua increíblemente bajas, lo que dio lugar a una sensación en boca ligeramente más aceitosa en el aguardiente recién hecho. Reconociendo la calidad de este aguardiente, la destilería ha seguido produciendo Cu Bocan en pequeños lotes todos los inviernos desde 2005.
Destilería Tomatin
Este artículo necesita citas adicionales para su verificación. Por favor, ayude a mejorar este artículo añadiendo citas de fuentes fiables. El material sin fuentes puede ser cuestionado y eliminado.Find sources: “Destilería Tomatin” – noticias – periódicos – libros – erudito – JSTOR (marzo de 2013) (Aprende cómo y cuándo eliminar este mensaje de plantilla).
Aunque se cree que se ha destilado whisky en el lugar desde el siglo XVI, cuando los conductores de ganado compraban en un alambique local,[1] la destilería no se estableció hasta 1897, bajo el nombre de Tomatin Spey Distillery Co Ltd.[2] La empresa quebró en 1906, y reabrió bajo nueva propiedad en 1909. Tras la liquidación de sus propietarios en 1986, fue adquirida por el conglomerado japonés Takara Shuzo y pasó a llamarse Tomatin Distillery Co Ltd.
La destilería funcionó con sólo dos alambiques hasta 1958. A partir de entonces, empezaron a añadir alambiques para aumentar la capacidad de producción, hasta alcanzar una producción de 12,5 millones de litros de whisky al año durante la década de 1970. Aunque en 1987 se hablaba de Tomatin como la mayor destilería de malta de Escocia,[3] desde mediados de los años ochenta se han desmantelado alambiques, con lo que su capacidad total es de algo más de 5 millones de litros, aunque en 2007 sólo producían 2,5 millones de litros.