Champán Grand cru vs premier cru
Este champán tiene un color amarillo dorado, con una nariz compleja y afrutada. Este ensamblaje combina elegancia, equilibrio y tiene mucho cuerpo. Experimentará aromas de frutas blancas maduras, frutos rojos y avellanas. Este champán es un excelente acompañamiento para recepciones o incluso menús completos.
Queremos complacer los sentidos de sus clientes y crear momentos memorables. Las celebraciones de sus clientes deben ser un momento culminante y destilar un toque de lujo. El champán es el acompañante perfecto para una celebración extraordinaria.
¿Busca un momento especial para su club o su fiesta? Nuestra Edición Club especial ofrece una excelente selección de champagnes. Nuestras etiquetas Club Edition se diferencian en todo de las etiquetas de las grandes casas de champán clásicas, pero no en la calidad. Pruébelas.
El mejor champán Grand Cru
Es posible que haya visto el término “Grand Cru” o “Premier Cru” en las botellas de champán que ha comprado. Estos términos hacen referencia al estatus y la ubicación de los pueblos de los que proceden las uvas con las que se elabora el vino. El término “Cru” se utiliza en Francia para describir un viñedo, un grupo de viñedos o un pueblo vinícola. Su traducción literal es “crecimiento”.
Los términos Grand Cru y Premier Cru tienen su origen en el sistema Échelle des Cru (Escalera del Crecimiento). Este sistema se ideó en 1920 tras las amenazas de motín de los propietarios de viñedos. Se sentían infravalorados e injustamente tratados con la exigencia de precios extremadamente bajos para sus uvas por parte de las casas más grandes. Para crear un sistema económico más sólido y justo, los viticultores y productores acabaron por ponerse de acuerdo para trabajar juntos y así nació la Échelle des Crus.
Hoy en día, el sistema no se utiliza de forma tan estricta en lo que respecta a la fijación de precios, ya que existe una relación mucho mejor entre productores y casas. Sin embargo, la clasificación se sigue utilizando para determinar las cualidades históricas de pueblos y viñedos y sigue denotando algunas de las mejores zonas de Champaña.
Premier cru champán de senneval
¿Qué significa el término “Premier Cru” en un champán? Muchos nos hacemos esta pregunta. Esta noción de Premier Cru es muy específica de Champagne y significa que el vino base ha sido elaborado con la cosecha de un pueblo clasificado como Premier Cru.
La región de Champagne cuenta con más de 300 municipios. Cada uno de ellos fue calificado a principios del siglo XX en función de la calidad de sus uvas. De esta clasificación nació una denominación muy particular, el champán AOC, que se divide de la siguiente manera:
La mención Grand Cru y Premier Cru se indica a veces en la etiqueta, es una información preciosa para hacerse una idea de la calidad del terruño. Cuidado, la mención no es una obligación y no es necesariamente una garantía de un champán de calidad. De hecho, la mezcla, la vinificación y el envejecimiento también desempeñan un papel esencial en el éxito de un champán. La calidad de la uva por sí sola no basta para garantizar la excelencia del vino, aunque desempeñe un papel importante a través de esta fabulosa materia prima llena de promesas y nobleza
Mapa del Grand Cru de Champaña
De color oro verde, la Cuvée Victoire Premier Cru evoca la primavera, brotes y hojas frescas para impregnarse de savia amplia y encanto: tilo, verbena. Lo asociamos a una facultad natural de inmersión a través de la percepción del carácter fresco y envolvente de las fragancias de flores, humo de cocina y marisco.
El paladar es suave, tierno, acogedor, situado sobre un eje de delicada tensión calcárea y sal moteada de gris. Además, la fruta de hueso amarilla con una madurez jugosa y luego acidulada da un elegante desarrollo en bellos amargos.