Salsa de eneldo baja en grasas
Conservación: Si viertes la salsa cremosa de mostaza y eneldo batida en un tarro de cristal con tapa hermética, aguantará en el frigorífico hasta 3 semanas o incluso más si decides utilizar hierbas secas. Asegúrese de agitarla rápidamente antes de usarla, ya que los ingredientes pueden separarse.
NutriciónCalorías: 54kcal | Carbohidratos: 6g | Proteínas: 1g | Grasas: 4g | Grasas saturadas: 1g | Grasas poliinsaturadas: 1g | Grasas monoinsaturadas: 3g | Sodio: 53mg | Potasio: 8mg | Fibra: 1g | Azúcar: 6g | Vitamina A: 2IU | Vitamina C: 1mg | Calcio: 2mg | Hierro: 1mg
Receta de salsa de eneldo de Ikea
Soy una amante del eneldo, creo que cuanto más eneldo haya en todo, mejor. Probablemente añado demasiado eneldo a esta salsa, así que dependiendo de tu gusto puedes añadir más o menos eneldo que yo. Lo mismo ocurre con la mostaza de Dijon. Me gusta el toque picante de esta salsa, especialmente cuando se sirve con jamón.
Como ya he dicho, se basa en la salsa de mostaza y eneldo de IKEA. La mayoría de la gente está enamorada de sus clásicas albóndigas suecas (a mí también me encantan), pero parece que su salsa de mostaza y eneldo es igual de popular. Esta salsa es deliciosa para untar tostadas, acompañar verduras asadas o rociar ensaladas.
Si su miel es espesa y no está líquida, ponga 1 cucharada en un bol resistente al calor y caliéntela en el microondas de 5 a 10 segundos para que se afloje. Como empiezo el año con un tarro de un litro, mi miel griega se cristaliza un poco hacia finales de año, así que uso el microondas o el hornillo para derretirla un poco antes de mezclarla con otras cosas.
Salsa de limón y eneldo
Nuestra Salsa de Mostaza y Eneldo proporciona una experiencia de sabor perfectamente equilibrada entre la mostaza y el dulzor, por un lado, y la delicada acidez y el fino aroma del eneldo, por otro. Nuestra receta complementa nuestra Salsa de Mostaza y Eneldo con la agradable suavidad a nuez del aceite de canola.
Nuestra salsa de mostaza y eneldo proporciona una experiencia de sabor perfectamente equilibrada entre la mostaza y el dulzor, por un lado, y la delicada acidez y el fino aroma del eneldo, por otro. Nuestra receta complementa nuestra Salsa de Mostaza y Eneldo con la agradable suavidad a nuez del aceite de canola.
Salsa sueca para salmón
Esta versátil salsa de mostaza y eneldo con un toque saludable es dulce, ácida y picante, perfecta para acompañar pescado, pollo o ensaladas. Es deliciosamente cremosa pero relativamente baja en calorías y se prepara sin nata espesa. ¡Listo en segundos!
El eneldo, la mostaza y la miel forman una combinación deliciosa y hay varios ejemplos en el mundo de los condimentos que dan fe de ello. La salsa dulce de miel y eneldo tiene su origen en Manitoba (Canadá), al igual que la mostaza dulce y ácida con miel, que se suele utilizar con los palitos de pollo. También está la salsa sueca “hovmastarsas”, que contiene eneldo, mostaza y azúcar (no miel, pero se le parece) y suele acompañar al salmón curado (“gravlax”).
Esta receta de salsa de mostaza y eneldo contiene elementos de todas estas salsas, es increíblemente versátil y perfecta tanto con platos fríos como calientes. Se elabora utilizando yogur para darle volumen (además de su sabor ácido y refrescante) y una cantidad moderada de mayonesa. La salsa no contiene aceite ni nata.
Esta salsa de mostaza y miel tiene una consistencia espesa pero fácil de verter, pero se puede espesar fácilmente si se quiere servir más como salsa para mojar (con salmón o palitos de pollo, por ejemplo). Simplemente sustituya el yogur por queso crema (normal o reducido en grasa).