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Arroz con dulce de leche

Arroz con dulce de leche

Arroz con leche

¿Quieres satisfacer tu antojo de algo salado, dulce y crujiente? Este postre rápido y fácil de preparar lo tiene todo. Cubre un crujiente pastel de arroz con dulce de leche y sumérgelo en chocolate negro derretido. Una abundante espolvoreada de sal marina en escamas lo lleva a nuevas alturas. Esto me recuerda a mi barra de chocolate de caramelo y galleta favorita, Twix.

Esta tendencia se originó en la cocina de Monique Volz, de Ambitious Kitchen, y se ha convertido en una sensación en las redes sociales. Los espectadores, como yo, han compartido desde entonces su giro único a su clásica combinación de mantequilla de cacahuete y chocolate. Sea cual sea el giro, las críticas son de cinco estrellas en todos los ámbitos, ¡como esta receta!

El dulce de leche es una salsa dulce y cremosa parecida al caramelo procedente de América Latina. A diferencia del caramelo, no se hace caramelizando el azúcar, sino cocinando lentamente la leche endulzada hasta que se vuelve espesa y untable.

Si le gusta el dulce de leche, pruebe la cajeta, elaborada con leche de cabra para darle un toque extra de sabor. Ambos están disponibles en las tiendas de comestibles, pero también puedes hacerlo tú mismo cociendo a fuego lento una lata de leche condensada en tu olla de cocción lenta durante unas horas. Si puedes, compra una marca que sólo utilice leche y azúcar. Dos marcas populares son Eagle Brand y La Lechera de Nestlé.

Receta de arroz con leche

¡Hola a todos! Espero que estén bien. Por favor, tomen asiento y disfruten de estos dulces de arroz con leche. Yo estoy bien -¡gracias por preguntar! Pero antes de disfrutar del postre, déjenme darles una rápida actualización de mi vida 🙂

En primer lugar, tuvimos nuestro pozo perforado, o ampliado para ser exactos. Eso es una buena noticia. Sin embargo, como resultado, nosotros (pero sobre todo yo jaja) tuvimos que quitar un montón de suciedad pesada y líquida o arcilla (¡O lo que fuera!), y pequeñas piedras alrededor del pozo. Casi dos horas de palear y “conducir” un carro pesado. No, no me estoy quejando (¡Excelente ejercicio teniendo en cuenta los gimnasios cerrados!) – Estoy dando una excusa para ser breve.

En segundo lugar, he terminado oficialmente con las fotos tomadas en nuestro antiguo apartamento. A partir de hoy, todas mis nuevas recetas, así como la actualización de las viejas recetas fueron tomadas en nuestra casa. Así que ya podéis juzgar mi nueva iluminación 🙂

Por último, voy a compartir muchas, y QUIERO DECIR, recetas con dulce de leche. Si bien no estoy realmente molesta ni me siento ansiosa por la situación actual (Es algo temporal que se resolverá pronto), cuando Nueva Escocia adoptó restricciones, decidí que era absolutamente crucial darse un gusto. Mi capricho fue el dulce de leche. Durante un mes, he estado haciendo al menos uno (a veces dos) postres con dulce de leche. Esto se debe a que de vez en cuando cojo una o dos cucharadas directamente del tarro. Sorprendentemente, no he engordado a pesar de que cocino con bastante frecuencia. Se trata de moderación a lo largo de la semana “de trabajo” y de muchos paseos. (Por suerte, tenemos un sendero cerca de nuestra nueva casa). De todos modos, el fondo como que es importante darse un capricho – sólo para mantener la cordura.

Gelatina de mousse de dulce de leche

Mi abuela, mis tías y mi madre tienen cada una su propia receta y cada una es un poco diferente. Mi abuela, por ejemplo, solía añadir a la suya queso blanco en dados, mantequilla y leche en polvo. Una de mis tías añadía a su receta leche evaporada y nata espesa.

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Acerca de Erica DinhoMi nombre es Erica y nací y crecí en Colombia y ahora vivo en el noreste de Estados Unidos con mi esposo y mi familia. Este blog fue inspirado por mi abuela, Mamita, que era una increíble cocinera tradicional colombiana.

Arroz chileno

El “arroz con leche” es una delicia para los niños en Argentina y, tradicionalmente, podía ser algo que te esperara al llegar a casa después del colegio. Es una comida barata de preparar y, como muchos platos argentinos, puede alimentar a muchos.

Las temperaturas del horno son para el convencional; si se utiliza el ventilador (convección), reduzca la temperatura en 20˚C. | Utilizamos cucharadas y tazas australianas: 1 cucharadita equivale a 5 ml; 1 cucharada equivale a 20 ml; 1 taza equivale a 250 ml. | Todas las hierbas son frescas (a menos que se especifique) y las tazas están ligeramente envasadas. | Todas las verduras son de tamaño medio y están peladas, a menos que se especifique. | Todos los huevos son de 55-60 g, a menos que se especifique.

1. Combinar el arroz, la cáscara de limón, la canela, la pasta de la vaina de vainilla y 500 ml (17 fl oz/2 tazas) de agua fría en una cacerola. Poner a fuego medio-alto y cocinar, removiendo frecuentemente, hasta que el agua hierva y casi se evapore.

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