Revuelto mexicano con carne picada
Los huevos revueltos son estupendos, pero hay que admitir que son un poco aburridos por sí solos. Añade unos pimientos jalapeños, cebolla y tomates, y tendrás una sensación de sabor totalmente diferente. Sírvelo con hash browns o panecillos ingleses tostados para una fusión de sabores, o ponlo en un envoltorio de tortilla y sírvelo con frijoles.
Revuelva suavemente hasta que las cebollas estén bien cocidas. Deben volverse transparentes. Paso 6 Vierta la mezcla de huevos y revuelva hasta que los huevos estén listos según su preferencia. Para darle más sabor, puedes espolvorear un poco de queso rallado sobre los huevos. Notas: Vigila los huevos mientras se cocinan. Hay que retirarlos del fuego justo cuando se están cuajando, ya que seguirán cocinándose en la sartén caliente. Utiliza las semillas de jalapeño si te gusta el picante. Servir con frijoles al estilo mexicano y tortillas si se desea.
Revuelto mexicano en salsa roja
El condimento Tajín Clásico se ha convertido en mi condimento favorito, sin el cual no puedo prescindir. Es una mezcla de chiles secos, sal y jugo de limón y se puede utilizar para dar sabor a casi todo. El desayuno de esta mañana…
Lo uso para sazonar pollo, verduras, platos de huevo, salsas, ensaladas, guacamole y todo tipo de fruta fresca. Lo que sea, ¡el Tajín lo mejorará! Y, un descubrimiento sorprendente… Cuando pasé por mi heladería local hace poco, la chica del mostrador me ofreció Tajín para espolvorear mi helado de pepino y lima. Al principio lo rechacé, pero luego pensé, qué demonios. ¡¡¡Muy sabroso!!!
Receta de huevos a la mexicana
Los huevos a la mexicana son huevos cocidos y revueltos en una salsa a base de tomate. Son muy parecidos a los huevos rancheros, pero al ser revueltos, son menos exigentes y más fáciles de hacer.
Mi madre ha estado haciendo estos “huevos” (pronunciado weh-vose, con el comienzo como “cuando” sin la n) para nuestra familia desde siempre. De hecho, nuestra palabra abreviada para ellos es simplemente “huevos”. ¡Es una de mis formas favoritas de hacer huevos!
La información nutricional se ha calculado utilizando una base de datos de ingredientes y debe considerarse una estimación. En los casos en los que se dan varias alternativas de ingredientes, se calcula la nutrición del primero de ellos. No se incluyen las guarniciones ni los ingredientes opcionales.
Huevos mexicanos con chorizo
Esta receta de huevos a la mexicana prepara huevos revueltos al estilo mexicano con los clásicos sabores mexicanos: tomates, cebollas y chiles. Los huevos revueltos son huevos revueltos en español, por lo que cabría esperar que este plato de huevos se llamara huevos revueltos a la mexicana, pero este desayuno mexicano es tan querido y tan esencialmente mexicano que se llama simplemente huevos a la mexicana o incluso huevos mexicanos.
Nuestra receta de huevos a la mexicana hace el plato de huevos revueltos más esencial de los desayunos mexicanos, hecho con los ingredientes clásicos mexicanos de tomates, cebollas y chiles: chiles verdes, cebollas blancas y tomates rojos.
El verde, el blanco y el rojo son los colores de la bandera mexicana, por lo que este plato de huevos mexicano se llama huevos a la mexicana. Mexicana” significa “de México”, “nacido en México” o “a la mexicana”, por lo que es el plato de huevos más mexicano y uno de los mejores desayunos mexicanos.
Esta receta de huevos a la mexicana de México es la receta de esta semana de nuestra serie Weekend Eggs sobre recetas de platos de huevos para el desayuno por excelencia en todo el mundo, que lanzamos con Grantourismo hace más de una década y que retomamos a principios de este año.