Receta de sopa de brócoli uk
Prepara una sopa de brócoli digna de un restaurante en la comodidad de tu propia cocina con esta receta de primera categoría. Es espesa, sabrosa, cremosa y fácil de preparar con ingredientes sencillos.
Harina, leche y mantequillaLa harina común, la leche y el resto de la mantequilla se cocinan juntos para crear un roux. Cuando se añade a la sopa, crea una textura espesa y aterciopelada a la que es imposible resistirse.
Puedes preparar esta receta de sopa de brócoli en aproximadamente media hora, por lo que es la opción perfecta para las noches de semana más ocupadas. Encontrarás la receta completa a continuación, pero aquí tienes un breve resumen de lo que puedes esperar:
Derretir unas cucharadas de mantequilla en un cazo aparte, añadir la harina y luego la leche. Cocina la mezcla de leche hasta que esté espesa y burbujeante, y luego añádela a la sopa. Acaba con una pizca de pimienta (y los demás condimentos que elijas).
“Deliciosa y mantecosa”, dice LoriT. “Utilicé leche desnatada y quedó muy bien. Al igual que otros comentarios, saqué un cucharón del brócoli cocido y no lo hice puré. Al añadirlo de nuevo a la mezcla de puré, la sopa adquirió una textura más sustanciosa.”
Sopa de brócoli con queso
La nieve está cayendo y tengo un pensamiento en mi mente. Sopa de crema de brócoli con un giro saludable. Uno de mis platos favoritos cuando era niño era la sopa de brócoli en un bol de pan. A medida que crecí y las calorías se pusieron al día conmigo, eso se convirtió en algo menos favorito para mi línea de cintura. Ahora siempre busco tomar una comida reconfortante y ponerle un toque saludable. La sopa de brócoli es una de esas que pueden ser deliciosas cuando las comemos pero que rápidamente suman calorías. Prueba esta versión saludable de la sopa que seguro que te gustará.
En un horno holandés calienta el aceite. Añade el brócoli, las zanahorias, la cebolla y el apio y saltea durante 5 minutos. A continuación, añade el caldo de pollo y cocina durante 1 hora a fuego medio. Con una batidora de inmersión o una licuadora haga un puré de la sopa. A continuación, atempere la leche combinando lentamente la leche y la sopa. Tome ¼ de taza de la sopa y mezcle en un bol con la maicena. Añadir a la sopa para espesar, remover y cocinar durante 5 minutos. Por último, añade sal y pimienta al gusto. Cubre con un poco de queso cheddar y ¡disfruta!
El ardor de estómago ocasional es común, a menudo debido a comer en exceso o a ciertos alimentos. Sin embargo, el reflujo ácido puede indicar un problema de salud grave. Averigüe cuándo el reflujo ácido se convierte en una condición médica importante.
Sopa de brócoli vegetariana
Mi sopa de brócoli fácil es una sencilla sopa de brócoli espesa y cremosa con un toque extra de sabor gracias al queso cheddar. Esencialmente, sólo tienes que echarlo todo en una olla, y estás a sólo 20 minutos de un tazón cremoso y lleno de queso con menos de 300 calorías.
Pero, en serio, bromeo con que esto es cursi, y definitivamente hay sabor a queso en esto. Pero debido a la forma en que lo hago, es cremoso y con queso, pero sigue siendo bastante saludable, con 280 calorías si lo haces sin nata, y sólo 360 calorías con ella.
Yo prefiero hacer la sopa de brócoli cociendo el brócoli hasta que esté blando y luego triturándolo para hacer una sopa naturalmente espesa y cremosa. De este modo, la sopa adquiere un agradable sabor a brócoli, en lugar de un caldo cremoso genérico con trozos de brócoli. Además, es más saludable.
Yo mezclo la mayor parte en la sopa, pero me gusta reservar un poco para espolvorear por encima. Porque cuando la sopa llega a la mesa, el queso extra empieza a rezumar y cuando mojas el pan en ella, parece esto…..
Sopa de brócoli bbc
La sopa de brócoli en olla instantánea es una deliciosa sopa cremosa. Se prepara en unos minutos aunque sabe como si hubiera estado cociendo a fuego lento todo el día. Es una receta estupenda para cuando no tienes tiempo de cocinar, y que le encantará a toda la familia.
Añade los ramilletes de brócoli a la olla instantánea y vierte la mitad del caldo de verduras. Pon la presión en alta durante un minuto (ten en cuenta que tardará entre 8 y 10 minutos en alcanzar la presión).
Sopa de brócoli vegana: Utiliza caldo de verduras, tu leche no láctea favorita, como la leche de almendras, la leche de coco, la leche de anacardos o la leche de avena y queso vegano o levadura nutricional para una variación vegana.
¿Se puede hacer la sopa de brócoli de la olla instantánea en la estufa? Sí, se puede. Siga las instrucciones de la tarjeta de la receta, excepto que en lugar de cocinar las verduras en la olla instantánea, cocínelas a fuego lento en el caldo durante 20 minutos. Una vez que las verduras estén cocidas, siga las instrucciones de la receta. ¿Puedo hacer esta crema de brócoli en una olla de cocción lenta? Sí. Cocine el brócoli, las cebollas y el ajo en una olla de cocción lenta durante 2 ½ a 3 horas hasta que las verduras estén blandas. Continúe con las instrucciones de la receta. ¿Se puede duplicar esta receta? Esta receta se puede duplicar fácilmente, simplemente duplique todos los ingredientes (utilice el botón de escala de la tarjeta de la receta) y el tiempo de cocción seguirá siendo el mismo. ¿Cuál es el mejor queso para usar en la sopa de brócoli y cheddar? Eso depende de usted. A mí me gusta usar cheddar fuerte, pero un cheddar más suave también funciona. También puede probar a utilizar suizo, gruyere o pepper jack para una sopa picante.