Pasta cremosa al ajo
Maria Yagoda es editora sénior de Food & Wine, donde trabaja desde hace cinco años, especializada en la cobertura de restaurantes y viajes.Sus escritos sobre comida, cultura, viajes y temas de salud han sido publicados en People Magazine, The Atlantic, Glamour Magazine, Philadelphia Inquirer y más publicaciones impresas y digitales.Vive en Brooklyn, NY, con su chihuahua, Bucatina.
No hay nada como un cremoso plato de pasta para las frías noches de invierno, o en realidad para cualquier época del año: la pasta, en su infinita variabilidad, trasciende las estaciones. Estas recetas de pasta cremosa, desde los espaguetis en una sola olla hasta el cacio e pepe con queso, son ideales para todos los niveles. Guarda estas recetas para cuando se te antoje una comida lujosa y reconfortante.
El chef Andrew Zimmern imita los dulces y fragantes limones de la costa italiana de Amalfi con limones Meyer en esta pasta maravillosamente brillante y cremosa. El plato se originó en L’Antica Trattoria de Sorrento, donde el zumo de limón se mezcla con la pasta recién cocida hasta que se absorbe. Las supremas de limón añaden un toque jugoso y ácido que equilibra la crema de la salsa.
Pasta con salsa de tomate
¡Esta es una de nuestras pastas con salsa blanca favoritas porque es TAN simple y fácil! Siempre que se me antoja una receta con salsa blanca, también me encanta hacer pollo alfredo, pasta carbonara o tortellini con queso y ajo.
¡Me encanta la pasta! ¿A quién no le gusta? Sí, tiene carbohidratos, pero esta chica la necesita en su vida porque cocino con ella TODO el tiempo. De hecho, ahora que lo pienso, solemos comer pasta al menos una vez a la semana, ya sea en forma de ensalada, o como plato principal.
Desde los espaguetis hasta los fettuccine Alfredo, la pasta es algo que gusta a toda la familia, así que la tomamos con bastante frecuencia. La siguiente receta es otro de esos platos que puedes añadir al plan de comidas, porque es sencillo y definitivamente delicioso.
Una de las principales razones por las que nos encanta este plato es porque es sencillo y rápido. Se puede hacer de principio a fin en unos 20 minutos. ¡Ese es mi tipo de receta para la cena! Sólo tienes que seguir estos sencillos pasos para hacer esta cremosa salsa para pasta que se puede añadir a cualquier pasta.
Haz la salsa. Mientras se cocina la pasta, derrite la mantequilla en una sartén mediana, añade el ajo y cocina durante 1 minuto a fuego medio. Añadir la harina y cocinar durante un minuto más, removiendo constantemente. Añadir la leche y el caldo, removiendo constantemente. Cocinar hasta que la salsa hierva y se espese. Añadir el perejil y el queso parmesano, sal y pimienta. Remover hasta que el queso se haya derretido.
Pasta vegana cremosa
La pasta cremosa con tomate es una receta fácil para el plato principal. Es un excelente uso del queso crema, simplemente combinándolo con una salsa de tomate clásica y espaguetis. Puede sonar un poco inusual añadir queso crema a una receta de pasta, pero añade una nota ácida y una rica cremosidad a la salsa. También puedes añadir condimentos adicionales y otros ingredientes a la receta base para adaptarla a tu gusto personal.
Listos en menos de 30 minutos, estos espaguetis cremosos son pura comida reconfortante y una deliciosa cena entre semana sin carne. También es una gran opción para una cena de última hora cuando se sirve con pan de ajo tostado, una ensalada verde crujiente y vino rosado o tinto. La receta rinde una gran cantidad de pasta, y es probable que te sobren restos para el almuerzo o la guarnición de otra noche.
“Para una cena rápida que garantice que todo el mundo deje la mesa llena, esta es una buena opción. Es muy simple y fácil, y el queso crema es un complemento sabroso. También es muy adaptable, y descubrí que un poco de condimento italiano clásico y un poco de sal y pimienta le dieron un buen impulso de sabor.” -Colleen Graham
Las mejores recetas de pasta cremosa
La pasta de pollo con salsa de tomate y ajo es el plato más reconfortante. Elaborada con pasta, pollo, espinacas, condimentos, mucho ajo y queso parmesano, puedes preparar este increíble plato en menos de 30 minutos.
Si te apetece una cena de pollo cremosa y deliciosa que encantará a toda la familia, esto es perfecto para ti. Todo, desde la jugosa pechuga de pollo hasta las saludables espinacas, le dan a este plato mucho sabor.
No importa si estás buscando algo que sea fácil para una noche de semana ocupada o si vienen a cenar. Todo el mundo va a delirar con el increíble sabor de esta pasta.Vamos a empezar para que puedas dirigirte a la cocina y preparar una tanda.
No sé si se puede hacer un plato de pasta más fácil con tanto sabor como éste. Tendrás que empezar preparando la pasta según las instrucciones del paquete. Debes cocinarla hasta que esté al dente y no demasiado cocida.
Calienta el aceite de oliva en una sartén resistente a fuego medio-alto. Una vez que esté caliente, añada la pechuga de pollo y cocínela durante 5 minutos por cada lado o hasta que esté completamente cocida. Cuando el pollo esté cocinado, retíralo de la sartén y resérvalo.