La mejor entrega de fresas cubiertas de chocolate
¿A quién no le gusta darse un capricho de vez en cuando? (Las fresas cubiertas de chocolate casi siempre se ajustan a esta situación, y hay un poco menos de culpa que, por ejemplo, una porción de tarta de queso con chocolate. Sí, el chocolate es un alimento “de vez en cuando” que debe comerse con moderación. Pero las fresas son uno de los alimentos más saludables que existen. Si quieres un capricho dulce y afrutado, hacer fresas bañadas en chocolate es una excelente manera de consumir algunos antioxidantes mientras lo haces.
Puedes servirlas tal cual, ensartarlas para que sea más fácil comerlas o colocarlas alrededor de una tabla de embutidos más grande en tu próxima reunión. Hagas lo que hagas con el resultado final, esta receta de fresas cubiertas de chocolate no te decepcionará.
Siga las instrucciones de este vídeo y de las siguientes diapositivas para hacer una tanda de fresas cubiertas de chocolate en menos de una hora, incluso puede hacerlas con dos días de antelación. Son perfectas para el Día de San Valentín, una fiesta de postres o cualquier ocasión romántica.
¿Cómo se consigue que el chocolate se pegue a las fresas?
Utilizando una caldera doble, derretir lentamente el chocolate a fuego lento. (O utilizar el método del microondas – Calentar en el microondas en incrementos de 30 segundos, revolviendo en el medio, hasta que se derrita). Sumergir las fresas en el chocolate, cubriendo hasta el palo. Asegúrate de que no queden huecos/burbujas en ningún sitio o los jugos de las fresas se filtrarán.
¿Qué chocolate es mejor para fundir para las fresas?
*Prefiero usar chocolate agridulce o semidulce, pero el chocolate con leche también funciona muy bien. Además, no dudes en añadir coberturas a tus fresas de chocolate, como nueces trituradas o copos de coco. Sumérgelas en la cobertura inmediatamente después de haberlas sumergido en el chocolate derretido.
Fresas cubiertas de chocolate cerca de mí
La versión más sencilla de las fresas cubiertas de chocolate que conozco. Originalmente se utilizaba parafina en lugar de manteca. Se puede rociar chocolate blanco sobre el chocolate con leche para darle un aspecto más elegante. Son perfectas para las bodas cuando se decoran con pajaritas de glaseado, campanas, mariposas, rosas, etc.
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta médicamente restrictiva, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.
Receta de fresas cubiertas de chocolate
CUALQUIER cosa cubierta de chocolate es siempre un favorito de la familia. Si te gustan estas fresas, te encantarán nuestras Cerezas cubiertas de chocolate, nuestros Buckeyes fáciles, o incluso nuestras Bolas de mantequilla de cacahuete cubiertas de chocolate.
Fue entonces cuando me di cuenta de que había perfeccionado mi receta de fresas cubiertas de chocolate (aprendiendo algunos consejos y trucos sobre cómo hacerlas a lo largo de los años), y la compartí con ella. Después se puso muy contenta al darse cuenta de que eran tan fáciles y de que eran mucho menos caras de hacer que de comprar.
La cobertura de caramelo es una gran opción porque es la más barata y viene con un montón, así que puedes sacar muchas fresas de una caja. Además, es fácil de derretir y se cuaja perfectamente. El resultado es una cobertura de chocolate más tipo caramelo con un poco más de rigidez.
Las virutas de chocolate Guittard no son demasiado caras y el chocolate es increíble. Tanto si te gusta el chocolate negro, el chocolate con leche o el chocolate semidulce, estas virutas son una gran opción. Hemos visto que las virutas de chocolate se queman más fácilmente, por lo que hay que tener mucho cuidado al derretirlas.
Entrega en el mismo día de fresas cubiertas de chocolate
Así que, sí. Puede que esto sea un poco tarde, y una escena demasiado romántica para un miércoles cualquiera, pero he tenido una revelación: ¿Por qué sólo disfrutamos de estas sabrosas golosinas de un solo bocado el día de San Valentín? ¿Por qué no un miércoles cualquiera? Los miércoles son especiales, merecen amor. Y tú también, especialmente en días aleatorios y no sólo en San Valentín. Así que prepárate a ti mismo, o a otra persona, unas fresas cubiertas de chocolate. Porque… bueno… ¿por qué no?
Los pasos para hacer estas deliciosas fresas cubiertas de chocolate no son nada del otro mundo, pero el resultado final sí lo es. Sólo tienes que derretir un poco de chocolate con leche y manteca, removerlo todo hasta que esté aterciopelado y sumergir esas hermosas bayas rojas por sus hojas.
Ahora, si puede soportar la visión de la fresa pegajosa y chocolatada, colóquela suavemente en una bandeja para hornear forrada con papel encerado, póngala en el refrigerador y aléjese. O bien, abandone todo el control de sí mismo y simplemente cójalo. La paciencia es para los pájaros.
Para conseguir un diseño más bonito, derrite un poco de chocolate blanco, viértelo en una manga pastelera con una punta pequeña o en una botella exprimible pequeña, y hazlo a lo loco. También puedes sumergir un tenedor en el chocolate derretido y rociarlo sobre las fresas para conseguir un efecto de zigzag.