Recetas de espaguetis vegetarianos
La palabra espagueti viene del italiano spago, que significa cordel, en referencia a su forma larga y fina. Hoy en día, los espaguetis probados se venden en longitudes manejables, pero en el pasado los espaguetis se estiraban mucho más y algunos cocineros italianos todavía prefieren hacerlo cuando preparan la pasta en casa. Los espaguetis se utilizan en varios de los platos de pasta más emblemáticos de Italia (piense en la carbonara y la amatriciana), pero su forma distintiva funciona bien combinada con una variedad de salsas e ingredientes. En esta colección de recetas de espaguetis de algunos de los mejores chefs del país encontrará su nueva receta de espaguetis favorita y descubrirá cómo hacer espaguetis en casa.La receta de espaguetis de marisco de Cristina Bowerman se hace con sepia tierna, y la tinta de sepia añade un toque de dramatismo al plato terminado. Andrea Berton combina maravillosamente los sabores frescos del tomate ciruela, la albahaca y las aceitunas en su vibrante receta de espaguetis, mientras que la salsa de pasta con ajo, chile y coñac de Daniele Usai combina maravillosamente con la textura del spaghettone, una versión más gruesa de los espaguetis.
Recetas creativas de espaguetis
Espaguetis fáciles de preparar entre semana con salsa de carne hecha completamente de cero. Utiliza carne picada de res, pavo, cerdo, pollo o cordero para hacer esta sencilla receta de espaguetis. Saltar a la receta de espaguetis con salsa de carne
Para estos espaguetis, recurrimos a nuestra receta favorita de salsa de carne rápida. Se hace en una sola olla, es ultra sabrosa y se puede hacer en menos de 45 minutos. La salsa de espaguetis también es perfecta para hacerla con antelación. Se puede refrigerar hasta tres días y guardar en el congelador durante unos tres meses.
Comprueba las instrucciones del paquete de los espaguetis que vayas a cocinar. En la caja, debe haber un tiempo aproximado de cocción “al-dente”, lo que significa que la pasta estará tierna, pero no blanda. Todavía tendrá un poco de picor, lo que es perfecto.
Añadimos mucha sal al agua de la pasta (hace que la pasta tenga un sabor delicioso). Por cada 4 cuartos (16 tazas) de agua, añadimos aproximadamente una cucharada de sal. Esto es perfecto para cocinar 1 libra de pasta.
Espaguetis fáciles de hacer entre semana con salsa de carneNuestra receta favorita de espaguetis para hacer entre semana con una salsa de carne que se hace completamente desde cero. Use carne molida de res, pavo, cerdo, pollo o cordero para hacer este sencillo espagueti.
Recetas de espaguetis con pollo
“Mis hijos renuncian a una cena de carne por estos espaguetis. Es una receta que he perfeccionado durante años y está tan buena (si se me permite decirlo humildemente) que mis hijos se sienten decepcionados cuando comen espaguetis en cualquier otro sitio que no sea su casa. De hecho, me dicen que debería abrir un restaurante y servir sólo estos espaguetis con pan de ajo. En respuesta a las peticiones, he publicado la receta de la Receta #28559 que utiliza aproximadamente 1/2 de la salsa de esta
receta. ¡Coma espaguetis una noche y lasaña más tarde! Gracias a todos los que han probado mi receta y han escrito una reseña. ¡Leo y aprecio cada una de ellas! Nota del chef: Después de publicar esta receta me acordé de un incidente curioso: mi querido marido suele tener una buena botella de vino a mano, así que cuando hago una tanda de espaguetis me sirvo un chorrito. En una ocasión, no había ninguna botella abierta, pero había una botella sobre la encimera, así que saqué el sacacorchos y me serví. Por alguna razón, los espaguetis de esa noche eran los mejores. Mi marido me preguntó qué vino le había puesto y le enseñé la botella. Casi se cae de la silla. Había abierto una botella bastante cara que había comprado para regalar a su jefe. Eso demuestra que no hay que utilizar un vino para cocinar que no se bebería. Los mejores resultados se obtienen con un buen vino”.
Recetas de espaguetis italianos
Receta de pasta con pollo – Una receta básica de espaguetis hecha con tomates frescos y pollo. Es rápida de preparar para una comida en un día ajetreado, ya que no requiere mucho tiempo. Las verduras, las proteínas y los cereales van en un solo plato, lo que lo convierte en un plato sano y saludable sin mucho esfuerzo.
Se puede servir con una sopa caliente y unas tostadas de pan. Nosotros lo servimos con esta sopa de pollo y una tostada de queso con verduras. También puedes tomarlo con sopa de champiñones o sopa de maíz dulce, tostadas de ajo con queso o esta tostada francesa rápida.
9. Cocinar hasta que la salsa espese. Tarda un poco en espesar. Yo cociné demasiado la salsa aquí, estaba divirtiéndome con los niños y me olvidé de esto. 10. Es el momento de añadir el pollo, los copos de chile, la pimienta molida y el orégano. Para hacer los copos de guindilla, simplemente he triturado unos cuantos chiles rojos crujientes (no picantes) en una minipimer.
Soy Swasthi Shreekanth, la desarrolladora de recetas, fotógrafa de alimentos y escritora de alimentos detrás de Swasthi’s Recipes. Mi objetivo es ayudarle a cocinar una gran comida india con mis recetas de eficacia probada. Tras dos décadas de experiencia en la cocina india práctica, comencé este blog para ayudar a la gente a cocinar mejor y más a menudo en casa. Tanto si eres un principiante como un cocinero experimentado, estoy seguro de que Las recetas de Swasthi te ayudarán a mejorar tus habilidades culinarias.