Cómo hacerse vegetariano para perder peso
La gente se hace vegetariana por muchas razones, como la salud, las convicciones religiosas, la preocupación por el bienestar de los animales o el uso de antibióticos y hormonas en el ganado, o el deseo de comer de forma que se evite el uso excesivo de recursos medioambientales. Algunas personas siguen una dieta mayoritariamente vegetariana porque no pueden permitirse comer carne. Convertirse en vegetariano se ha convertido en algo más atractivo y accesible, gracias a la disponibilidad de productos frescos durante todo el año, a la existencia de más opciones gastronómicas vegetarianas y a la creciente influencia culinaria de culturas con dietas mayoritariamente vegetales.
Tradicionalmente, la investigación sobre el vegetarianismo se centraba principalmente en las posibles deficiencias nutricionales, pero en los últimos años, el péndulo ha girado en sentido contrario, y los estudios están confirmando los beneficios para la salud de la alimentación sin carne. Hoy en día, se reconoce que la alimentación basada en plantas no sólo es suficiente desde el punto de vista nutricional, sino también una forma de reducir el riesgo de padecer muchas enfermedades crónicas. Según la Asociación Americana de Dietética, “las dietas vegetarianas adecuadamente planificadas, incluidas las dietas totalmente vegetarianas o veganas, son saludables, nutricionalmente adecuadas y pueden aportar beneficios para la salud en la prevención y el tratamiento de ciertas enfermedades.”
Cómo hacerse vegetariano en la adolescencia
Este artículo ha sido redactado por la Dra. Laura Marusinec. La Dra. Marusinec es pediatra certificada en el Hospital Infantil de Wisconsin, donde forma parte del Consejo de Práctica Clínica. Se doctoró en la Facultad de Medicina del Medical College of Wisconsin en 1995 y completó su residencia en Pediatría en el Medical College of Wisconsin en 1998. Es miembro de la American Medical Writers Association y de la Society for Pediatric Urgent Care.
Has decidido que quieres ser vegetariano. Genial. Sean cuales sean tus razones, tienes que hablar con tus padres para empezar con tu nueva dieta. También tienes que fijarte en lo que comes, para que recibas suficientes vitaminas y minerales. Al igual que cuando comías carne, necesitas comer de cada grupo de alimentos cada día.
Este artículo ha sido redactado por la Dra. Laura Marusinec. La Dra. Marusinec es una pediatra certificada en el Hospital Infantil de Wisconsin, donde forma parte del Consejo de Práctica Clínica. Se doctoró en la Facultad de Medicina del Medical College of Wisconsin en 1995 y completó su residencia en Pediatría en el Medical College of Wisconsin en 1998. Es miembro de la American Medical Writers Association y de la Society for Pediatric Urgent Care. Este artículo ha sido visto 77.960 veces.
Qué pasa cuando te haces vegetariano
Este curso es perfecto para aquellos interesados en hacerse vegetarianos, así como para los padres que tienen un hijo que se ha hecho vegetariano, educadores, profesores, ¡y muchos otros! Empieza hoy mismo y aprende todo sobre el vegetarianismo y por qué se ha hecho tan popular en todo el mundo.
¿Tienes curiosidad por el vegetarianismo o estás pensando en hacerte vegetariano? No eres el único. Millones de personas se han pasado al vegetarianismo. ¿Por qué? Porque hay muchos beneficios, incluso para tu salud, el planeta y los animales.
Este curso está repleto de información, consejos y asesoramiento sobre cómo hacer el cambio. Aprenderás sobre los diferentes tipos de vegetarianos, la historia del vegetarianismo, conocerás en profundidad las diferentes razones por las que la gente elige el vegetarianismo, algunos vegetarianos famosos, así como los mitos vegetarianos y las preguntas más frecuentes. También aprenderás sobre los derechos de los animales, las necesidades nutricionales de los vegetarianos y cómo criar niños vegetarianos. Además de todo esto, el curso te enseñará cómo comer como vegetariano, incluyendo salir a cenar y ser un invitado en casa de alguien.
Cómo hacerse vegetariano cuando se ama la carne
Hace más de un año tomé la decisión de hacerme vegetariano. Después de leer docenas de artículos y varios libros, decidí probarlo por mí mismo. Hoy puedo afirmar los beneficios del cambio. Inmediatamente después de cambiar noté un aumento en mis niveles de energía y claridad mental. Estos efectos a corto plazo, junto con el conocimiento de que mi salud y el medio ambiente seguirían beneficiándose de mi decisión, me permitieron seguir adelante.
En general, considero que mi conversión ha sido un éxito. Nunca tengo antojos de comer carne y disfruto de una dieta con mucha variedad y sabor. De todos los hábitos que he cambiado conscientemente, éste es probablemente uno de los más importantes y uno de los más exitosos. Teniendo en cuenta que eliminar todo un grupo de alimentos de tu dieta puede ser un poco desalentador para un futuro herbívoro, voy a detallar algunas de las cosas que hice para que fuera un éxito.
Si te has comprometido a hacer un cambio, las personas que te rodean deben ser conscientes de ello. Tu familia y las personas con las que comes habitualmente deben conocer tu decisión de no comer carne. Muchos de los hábitos que cambié los hice sin informar a los demás, convertirse en vegetariano es lo suficientemente grande como para que probablemente debas mencionarlo a las personas que puedan acabar cocinando contigo.