Entrevista a Joan Laporta al programa Ciutadella de la XTVL
* Variedad Arbequina* Ahumado con Madera de Roble* Ideal para acompañar carnes y pescados o como aliño de ensaladasAceite de oliva ahumado, elaborado con aceitunas Arbequinas. El ahumado se realiza siguiendo el método tradicional de la comarca extremeña de “La Vera”. Elaborado por La Chinata en Cáceres. La producción de este aceite ahumado es limitada, y cada botella está numerada individualmente.- Región: Extremadura, España- Contenido: 250 ml
* Alioli tradicional con un toque ahumado* Ahumado con leña de encina.* Ideal para acompañar carnes y pescados o aliñar ensaladas.Salsa Alioli elaborada con aceite de oliva ahumado “Finca La Barca”. El ahumado se realiza siguiendo el método tradicional de…
*Sabor tradicional* Aceitunas Hojiblanca de Andalucía* Ideal para tapasAceitunas Hobilanca sin hueso 420g. Aceitunas de sabor suave. Elaboradas en Córdoba por El Mesto.- Región: Córdoba, España- Peso Neto: 420g / Peso Escurrido: 200g
* Sabor tradicional* Aceitunas Hojiblanca de Andalucía* Ideal para tapearAceitunas Hobilanca sin deshuesar 420g. Aceitunas de sabor suave. Elaboradas en Córdoba por El Mesto.- Región: Córdoba, España- Peso Neto: 420g / Peso Escurrido: 250g
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El Aceite de Oliva Ahumado “Finca La Barca” es un aceite de oliva especial elaborado a partir de la variedad de aceituna “Arbequina”. Ha sido ahumado siguiendo el método tradicional de la comarca extremeña de “La Vera”, con madera de roble en un proceso de más de 15 días. Con este producto descubrirá un nuevo mundo de sabor y aroma.
El Aceite de Oliva Ahumado “Finca La Barca” es un aceite especial elaborado a partir de la variedad de aceituna “Arbequina”. Ha sido ahumado siguiendo el método tradicional de la comarca extremeña de “La Vera”, con madera de roble en un proceso de más de 15 días. Con este producto descubrirá un nuevo mundo de sabor y aroma.
Esta edición limitada de aceite de oliva virgen extra ahumado es toda una revelación. Utilizando los tradicionales ahumaderos de pimentón de la comarca de La Vera, el aceite se ahúma con madera de encina en sus antiguos graneros durante 15 días para producir un suave y complejo aroma ahumado. La variedad de aceituna es “Arbequina”, que también confiere al aceite un sabor delicado y afrutado. Todas las aceitunas proceden de sus propios campos, situados en la región de Toledo. La elegante botella, sellada con cera, se presenta en una caja individual, que incluye un vertedor de aceite y constituye un magnífico regalo para un amigo aficionado a la gastronomía. La producción anual es de unas 9.800 botellas. Este aceite de oliva ahumado especial tiene muchos usos culinarios, pero se recomienda especialmente como aceite de acabado, rociado sobre todo tipo de platos. Utilícelo con embutidos y mariscos, arroces y pastas, o añádalo a salsas a base de aceite como el alioli o la mayonesa.
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Un alioli rico y goloso elaborado con aceite de oliva de Toledo ahumado con leña de encina. Este aceite se ahúma de forma natural en los fuegos que se utilizan para secar los pimientos con los que se elabora el Pimentón de la Vera, con leña de encina, en un proceso que dura más de 15 días.
El ajo le confiere un aroma intenso y un sabor pleno y sabroso, y este condimento se sirve tradicionalmente como acompañamiento de paellas, arroz negro y otros arroces. También es un delicioso acompañamiento de carnes a la brasa o de sencillas verduras hervidas.
La familia Oliva produce La Chinata (uno de los mejores pimentones ahumados de España), distinguible por su icónica lata roja. Javier Oliva acaba de empezar a elaborar este aceite ahumado artesano y ya está demostrando su popularidad entre los cocineros españoles.
Aceite de girasol, aceite de oliva ahumado Finca la Barca (27,5%), ajo (7%), agua, vinagre, yema de HUEVO pasteurizada, zumo de limón (SULFITAS) sal, azúcar, almidón de maíz modificado, estabilizantes: goma xantana y alginato, aroma de humo, antioxidante: EDTA, conservante: sorbato potásico.
Un alioli rico y goloso elaborado con aceite de oliva ahumado Finca La Barca de Toledo. Este aceite se ahúma de forma natural en los fuegos que se utilizan para secar los pimientos con los que se elabora el Pimentón de la Vera, con leña de encina, en un proceso que dura más de 15 días.
¡LA MULTI ANI!
* Variedad Arbequina* Ahumado con Madera de Roble* Ideal para acompañar carnes y pescados o como aliño de ensaladasAceite de oliva ahumado, elaborado con aceitunas Arbequinas. El ahumado se realiza siguiendo el método tradicional de la comarca extremeña de “La Vera”. Elaborado por La Chinata en Cáceres. La producción de este aceite ahumado es limitada, y cada botella está numerada individualmente.- Región: Extremadura, España- Contenido: 250 ml
* Alioli tradicional con un toque ahumado* Ahumado con leña de encina.* Ideal para acompañar carnes y pescados o aliñar ensaladas.Salsa Alioli elaborada con aceite de oliva ahumado “Finca La Barca”. El ahumado se realiza siguiendo el método tradicional de…
*Sabor tradicional* Aceitunas Hojiblanca de Andalucía* Ideal para tapasAceitunas Hobilanca sin hueso 420g. Aceitunas de sabor suave. Elaboradas en Córdoba por El Mesto.- Región: Córdoba, España- Peso Neto: 420g / Peso Escurrido: 200g
* Sabor tradicional* Aceitunas Hojiblanca de Andalucía* Ideal para tapearAceitunas Hobilanca sin deshuesar 420g. Aceitunas de sabor suave. Elaboradas en Córdoba por El Mesto.- Región: Córdoba, España- Peso Neto: 420g / Peso Escurrido: 250g