Los peores alimentos para la salud intestinal
Algunos alimentos pueden ser buenos para ti, pero hay otros que tu cuerpo no puede digerir. Muchos alimentos difíciles de digerir contienen hidratos de carbono que no se descomponen correctamente durante la digestión, a menudo debido a una deficiencia común de una enzima. Los alimentos ricos en fibra también pueden ser difíciles de digerir.
La digestión comienza en la boca, donde los alimentos se descomponen mecánicamente al masticar, y las enzimas de la saliva empiezan a descomponer los almidones. El ácido estomacal y las enzimas del estómago siguen descomponiendo las partículas de alimentos para preparar su paso al intestino delgado. Las enzimas, las bacterias, la bilis y el agua del intestino delgado completan el proceso de descomposición de los alimentos en sus componentes nutritivos de hidratos de carbono, proteínas y grasas.
El Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales afirma que las paredes del intestino delgado absorben estos nutrientes y pasan las sustancias no nutritivas al intestino grueso. El intestino grueso exprime el exceso de agua absorbida por el intestino delgado para facilitar la digestión y recoge los nutrientes restantes para su absorción. El resto de la materia fecal pasa por el recto y el ano como desecho.
¿Qué alimentos tardan más en digerirse?
Los alimentos que más tardan en digerirse son el beicon, la ternera, el cordero, el queso duro de leche entera y los frutos secos. El cuerpo tarda una media de 4 horas en digerir estos alimentos. El proceso de digestión sigue produciéndose incluso cuando dormimos. Lo que significa que nuestros fluidos digestivos y los ácidos del estómago están activos.
¿Qué alimentos evitar si tiene problemas digestivos?
Cerveza y otras bebidas alcohólicas, brécol, col, coliflor, chicle, pepino, productos lácteos, judías secas, huevos, bebidas calientes, lentejas, melones, champiñones, frutos secos, cebollas, gaseosa, rábanos, queso de sabor fuerte, azúcar, batatas, nabos y levadura.
Alimentación intestinal
Las patatas fritas grasientas, los caramelos e incluso tus cereales de desayuno favoritos contienen ingredientes que a tu cuerpo le cuesta digerir. Esto se debe a que “los alimentos envasados excesivamente procesados contienen muchos aditivos para mantener los productos apetecibles y estables”, explica Amengual. “Sin embargo, estas sustancias químicas (nitratos, sustitutos de la grasa y ácidos fosfóricos) pueden ser indigestas y potencialmente irritantes para el revestimiento intestinal”, añade. Por no hablar de que pueden causar estragos en la salud general a largo plazo. Más información: 7 cosas espantosas que pueden pasarle a tu cuerpo si comes demasiada comida procesada
Si tu trayecto matutino al trabajo incluye pasar por el autoservicio a por un café con leche sin azúcar, quizá deberías plantearte cambiar el edulcorante artificial por el auténtico. “Los edulcorantes sin azúcar, como el aspartamo, no aportan calorías y el organismo no los absorbe por completo”, explica Amengual. Aunque las investigaciones no son concluyentes sobre la seguridad de dosis elevadas, la doctora afirma que estos edulcorantes pueden ser muy beneficiosos para las personas con diabetes u otros problemas de regulación del azúcar en sangre.
Los mejores alimentos para el estómago
Algunos alimentos pueden ser buenos para usted, pero hay alimentos que su cuerpo no puede digerir. Muchos alimentos indigestos contienen hidratos de carbono que no se descomponen correctamente durante la digestión, a menudo debido a una deficiencia general de una enzima. Los alimentos ricos en fibra también pueden ser difíciles de digerir. Lea más para comprender mejor los alimentos difíciles de digerir.
Nuestro cuerpo es un sistema que requiere una dieta sana para funcionar. Si no comes alimentos que son buenos para tu sistema digestivo, será difícil para tu cuerpo digerir esos alimentos. Algunas personas piensan que todo lo que consumen tiene un buen efecto en su organismo o que su cuerpo puede digerir todo tipo de alimentos sin ningún problema. Sin embargo, esto es completamente incorrecto. Nuestro cuerpo es un sistema que requiere una dieta sana para funcionar correctamente. Por lo tanto, si sigues una dieta sana, tiene un buen efecto en tu cuerpo porque tu sistema digestivo digiere fácilmente esos alimentos. Del mismo modo, si comes alimentos poco saludables e indigestos, tu sistema digestivo no puede digerirlos fácilmente y también parece tener malos efectos en nuestro cuerpo. Hay ciertos alimentos que nuestro sistema digestivo necesita trabajar mucho para digerir.
Digestión de la cebolla
Mientras que una dieta poco saludable puede no causar más que unas pocas horas incómodas, comer los alimentos equivocados durante mucho tiempo puede dar lugar a complicaciones más graves. A continuación se enumeran los diez alimentos más perjudiciales para la salud digestiva:
Los fritos encabezan las listas de los peores alimentos de la mayoría de los gastroenterólogos porque son difíciles de digerir. Si tiene la más mínima sensibilidad digestiva, los fritos pueden desencadenar un ataque de acidez estomacal y reflujo ácido. Algunos de los peores son las patatas fritas, los filetes grasos y cualquier cosa frita.
Los hidratos de carbono de los alimentos refinados, como las patatas fritas, los refrescos y el pan blanco, circulan rápidamente por el aparato digestivo y provocan síntomas como hinchazón, calambres y gases. Su alto contenido en grasas y calorías tampoco ayuda mucho a mantener el peso y los niveles de azúcar en sangre.
Puede que te guste el sudor que provocan, pero los pimientos picantes pueden provocar ardor de estómago durante horas después de comerlos. Los alimentos picantes son especialmente peligrosos para el aparato digestivo cuando se ingieren cerca de la hora de acostarse o cuando se está tumbado.