La mejor fruta para bañar en chocolate
¿Cuántos de vosotros sois golosos insaciables? Yo sí, y estas brochetas de frutas con chocolate me encantan. Ya sea por la noche, cuando me apetece algo extra mientras veo mis series de los lunes, o en una divertida fiesta veraniega en la piscina y alguien me ha pedido que lleve el postre, estas brochetas darán en el clavo.
El kiwi es una de mis frutas favoritas. No sólo su color es precioso, sino también su sabor. El dulzor del kiwi hace que mis papilas gustativas se pongan en marcha. Además de los beneficios del sabor del kiwi, también son una fuente fenomenal de vitamina C. ¡También son una gran fuente de potasio y vitamina E!
Este delicioso postre es sano y muy fácil de preparar. Para empezar, hierve de 3 a 4 tazas de agua en una cacerola. Coloca un bol encima de la cacerola con el chocolate en el bol. Remueve el chocolate hasta que empiece a derretirse. Prepara la fruta cortando la parte superior de las fresas y pelando y cortando el kiwi. Monta las brochetas alternando la fresa y el kiwi en el palito. Rocía las brochetas con el chocolate derretido y cúbrelas con los frutos secos picados que prefieras. En esta ocasión hemos utilizado nueces pecanas, pero otros frutos secos estupendos podrían ser las almendras o las nueces. Todos con muchos beneficios para la salud y una gran fuente de grasas saludables.
Ideas para fruta bañada en chocolate
Escoge el chocolate que más te guste, no te conformes con un chocolate hecho para bañar si su sabor es malo, si le falta sabor, si sabe a cera (que es lo que suele pasar en comparación con el chocolate de mejor calidad). Los candy melts son muy populares, pero yo no prefiero su sabor, pero si quieres chocolate blanco, son la mejor opción, además tienen muchos colores.
Para preparar el chocolate lo derretirás con aceite de coco, o manteca. Sólo necesitas un poco de aceite de coco o manteca… esto ayudará a que el chocolate sea suave como la seda y evitará que el chocolate se vuelva “espeso” y difícil de sumergir la fruta y obtener un buen acabado liso en el chocolate.
Puedes fundir el chocolate en el microondas o al baño maría. No pongas el chocolate en un cazo y lo calientes en el fuego, se espesará y se agarrotará. Tienes que calentar el chocolate suavemente. Hacerlo en el microondas a una temperatura baja del 30% (descongelar) parece funcionar bien, empieza con 30 segundos y remueve el chocolate, luego calienta durante intervalos de 10 segundos removiendo cada vez hasta que el chocolate esté suave y sedoso. No se limite a mirar el chocolate y esperar a que se derrita, recuerde que el plato estará caliente y al removerlo, el chocolate se derretirá, así que asegúrese de REVOLVERLO a menudo.
Entrega de fruta bañada en chocolate
El día de San Valentín . . . . prácticamente cualquier día que termine en Y es el momento adecuado para hacer estas pequeñas bellezas porque la fruta bañada en chocolate sabe mejor. ¿Puedo chocar los cinco por eso?
Mi hija los hizo primero y me dejó algunos para que los probara. Un bocado y ya quería saber cómo lo había hecho. Descubrí que no sólo están buenísimos, ¡sino que son fáciles de hacer! No podrás resistirte a meterlos en la nevera para comer uno más hasta que se acaben.
Yo prefiero el chocolate negro, pero si te gusta el chocolate con leche o incluso el blanco, puedes utilizar cualquiera de los dos. Lo importante es utilizar chocolate de buena calidad y fruta fresca. Algunas marcas incluso vienen con su propio recipiente apto para microondas, lo que lo hace aún más fácil.
Para sumergir las fresas, sujete el tallo y sumérjalo en el chocolate hasta casi la parte superior. Levántelas, déles una pequeña vuelta y páselas a una bandeja para hornear forrada con papel pergamino (o papel encerado) y cúbralas con los ingredientes que desee (opcional). Repita la operación hasta que toda la fruta esté cubierta de chocolate.
Arreglos comestibles Fruta cubierta de chocolate
La fruta bañada en chocolate es muy fácil y barata de hacer: basta con derretir un poco de chocolate negro amargo y empezar a bañarla. Es el tipo de delicia que cualquiera puede disfrutar, con o sin… tratamiento.
Experimenta con cualquier fruta que tengas a mano. Prueba con plátanos, peras, piñas, uvas, gajos de mandarina, lo que más te apetezca. Si estás en quimio, lava muy bien la fruta o utiliza frutas que tengas que pelar, como plátanos, piña o mandarinas. Asegúrate de lavarlas antes de cortarlas.