¿El zumo de piña produce gases?
Las judías son famosas por provocar pedos; por eso, incluso tienen su propia canción de patio de recreo. Pero otros aperitivos pueden provocar flatulencias y molestias gastrointestinales (GI), por lo que conocer los alimentos que provocan gases (y los alimentos antigases que se pueden consumir en su lugar) puede ayudarte a aliviar estos síntomas.
“Los gases son producidos principalmente por las bacterias que viven en el intestino grueso (colon) cuando se alimentan de las partículas de alimentos que pasan por él”, explica. “Las bacterias producen más gas cuando están digiriendo – también conocido como fermentación – tipos específicos de hidratos de carbono, tales como fibra de origen vegetal y azúcares.”
“Cantidades moderadas de gas son un signo normal de la digestión y en realidad puede significar la alimentación de las bacterias buenas con las cosas que les gusta prosperar en”, dice Finkel, añadiendo que las bacterias más disfrutar de fibra de origen vegetal de alimentos como nueces, semillas, frijoles, granos enteros, frutas y verduras. “Cuando comemos dietas equilibradas ricas en estos carbohidratos beneficiosos, a menudo tenemos gases”.
Además de las alubias, hay una serie de alimentos que pueden hacerte expulsar más gases de lo que estás acostumbrado, sobre todo si es la primera vez que los introduces en tu dieta. Pero eso no es motivo para mantenerse alejado de ellos: siga leyendo para saber qué alimentos provocan gases y cómo incorporarlos a una dieta antigases que le produzca las mínimas molestias.
Piña
En 1720 ya se cultivaban en invernaderos con calefacción en Europa y Gran Bretaña, y la industria comercial de la piña en invernaderos se inició en las Azores hacia 1872. En 1874 se descubrió por casualidad que se podía forzar la floración de las plantas con humo y los cultivadores adoptaron esta práctica para programar la fructificación cuando los precios eran altos.
Hawaiian Pineapple Company patentó un método para forzar la piña con carburo de calcio en 1936 y el Pineapple Research Institute (PRI), apoyado por la industria, patentó un método para forzar la piña con acetileno o etileno como gas o como solución acuosa.
En 1941, California Packing Corporation patentó un aparato que podía mezclar y aplicar una emulsión de agua-aceite y tierra coloidal que contenía acetileno o etileno a las plantas de piña cultivadas en el campo para forzarlas.
Durante un periodo de diez años, la PRI examinó miles de compuestos como posibles agentes forzantes y en 1956 informó de que la 2-hidroxietilhidrazina (BOH) forzaba la piña; en 1967 se demostró que la BOH era un agente de suministro de etileno.
¿Por qué me duele el estómago con el zumo de piña?
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El verano es sinónimo de días largos, cielos soleados, relax en la playa y atiborrarse de tus alimentos básicos favoritos de temporada. Y aunque la fruta pueda parecer la opción más sana en cuanto a comida veraniega -sin duda es mejor que un cucurucho de helado-, puede tener algunos efectos secundarios. En concreto, hinchazón y gases. Y de todas las estaciones, nadie quiere estar hinchado en verano. Estos son tres alimentos veraniegos que podrían estar causando hinchazón y que puedes sustituir por otros.
Ninguna fruta es tan veraniega como la sandía. Esta refrescante golosina tiene un alto contenido en agua, lo que la convierte en un gran hidratante. Pero hay malas noticias: La sandía también puede provocar hinchazón. Esto se debe a que está repleta de fructosa, un azúcar natural que es difícil de absorber por completo para nuestro sistema gastrointestinal. Esto provoca gases y, a veces, malestar estomacal en algunas personas.
Frutas bajas en fructosa
Skip to ContentEquipo de diseño de Media PlatformsCuando te zambulles en una macedonia de frutas o te zampas una manzana, puede que te des una palmadita en la espalda por haber elegido la opción más sana y saciante en lugar de zambullirte en una bolsa de patatas fritas o un litro de helado. Pero entonces… los pantalones te aprietan. Escuchad, chicas. No eres tú, es la fruta. Aunque la fruta está llena de nutrientes que tu cuerpo necesita, algunas de esas golosinas dulces y saludables pueden hacer que te sientas como si acabaras de devorar un bote de fideos ramen. He aquí por qué: La fruta está cargada de azúcar, en particular fructosa y sorbitol (un alcohol de azúcar), y ambos nutrientes pueden causar gases e hinchazón. También está repleta de fibra, que, además de mantener el vientre plano a largo plazo al mover el tracto gastrointestinal, puede ser difícil de digerir y, como resultado, producir gases.Aunque no deberías eliminar estas frutas deliciosas y nutritivas de tu dieta, es posible que quieras tomar medidas adicionales para evitar sentirte hinchado después de comer. A continuación, te explicamos por qué algunas frutas provocan hinchazón y cómo combatirla.Media Platforms Design TeamManzanas