Nutrición de la pasta
La pasta es uno de los alimentos más populares, ya que los estadounidenses consumen casi 2.000 millones de kilos al año; sin embargo, al conocerse cada vez más que limitar el consumo de carbohidratos puede ser beneficioso para la salud, mucha gente busca una alternativa como los fideos al huevo en lugar de la pasta.
Pero, si se observa los carbohidratos de los fideos al huevo, se verá que la cantidad es similar a la de la pasta normal. De hecho, al comparar la pasta con los fideos al huevo, la nutrición es casi idéntica, aunque hay algunas diferencias menores. Si buscas una alternativa más saludable a la pasta normal, la pasta hecha con verduras es una mejor opción que los fideos al huevo.
La palabra “pasta” es un término amplio que suele utilizarse para describir la versión italiana, que se elabora con una combinación de masa sin levadura de trigo, huevos y agua. Los fideos al huevo tienen la misma base que la pasta normal, pero, como su nombre indica, tienen más huevo mezclado con el trigo y el agua.
Esto les da su textura característica y les permite mantener salsas pesadas a base de crema o mantequilla. Sin embargo, esto no las convierte necesariamente en una opción más saludable. Aunque la cantidad exacta de hidratos de carbono en una ración de pasta depende de la forma y el tamaño de los fideos, gramo a gramo, ambos son casi idénticos.
Demasiada pasta
55g de proteínas por cada 100g de producto. Las cifras son suficientes para describir la especificidad de la pasta rica en proteínas, ideal para quienes desean aumentar el porcentaje de proteínas de su dieta y evitar el exceso de hidratos de carbono.
La relación entre los distintos macronutrientes ha sido cuidadosamente estudiada para maximizar el aporte proteico, garantizar una buena digestibilidad y asegurar un sabor satisfactorio: ¡la pasta proteica se convierte en artesanal y de calidad!
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Calorías de Penne
66% menos de carbohidratos*Super delicioso, con menos carbohidratos que la pasta normal4 veces más proteína*Para comidas deliciosas y aptas para el fitnessPremio concentrado de proteína de guisanteCon un perfil completo de aminoácidos Vegano y libre de soja Sólo proteína pura, basada en plantas
Queríamos desarrollar una pasta de gran sabor que fuera rica en proteínas, vegana y sin soja, pero que siguiera teniendo el aspecto y el sabor de su comida favorita. Esto es posible gracias a nuestra fuente de proteínas: el concentrado de proteína de guisante. No sólo es perfecto para hacer pasta, sino que también contiene todos los aminoácidos esenciales (que tu cuerpo no puede producir por sí mismo).
Hay dos formas de disfrutar de la pasta: la clásica italiana al dente o un poco más suave. Si prefieres el estilo italiano, te recomendamos que hiervas nuestra Pasta Proteica con un poco de sal durante 7 minutos. Si le gustan los fideos más blandos, aumente el tiempo de cocción a 10 minutos. El tiempo de cocción puede variar en función del agua de su zona. Al igual que con las pastas normales, coja un tenedor y pruebe su Pasta Proteica para ver si está lo suficientemente hecha para usted.
Las pastas altas en proteínas se pueden hacer tanto con como sin gluten. Pero si no añades gluten, necesitas añadir huevo para que los fideos mantengan su estructura. Como nuestra Pasta Proteica es vegana, tenemos que recurrir a la harina de trigo para mantener la estabilidad. Sin gluten, nuestros fideos no se mantendrían lo suficientemente firmes.
Pasta integral
La mayoría de la gente piensa que los alimentos ricos en carbohidratos, como la pasta y el arroz, son malos cuando se busca una dieta equilibrada. Sin embargo, esto no podría estar más lejos de la realidad, ya que se demuestra exactamente lo contrario. Estos carbohidratos de liberación lenta ayudan a reponer tus reservas de energía y, por tanto, tu resistencia durante los entrenamientos.
Los alimentos con almidón, como el arroz y la pasta, deberían constituir un tercio de nuestra ingesta de alimentos como parte de una dieta equilibrada. Pero, ¿cuál tiene más valor nutricional: la pasta o el arroz? Hemos analizado una bolsa estándar de arroz blanco y pasta blanca del supermercado y hemos desglosado los beneficios nutricionales para encontrar la respuesta.
Aunque a primera vista no parezca que haya una gran diferencia entre el arroz y la pasta, cuando nos fijamos en los detalles podemos ver que hay pros y contras en ambas fuentes de carbohidratos. La elección más beneficiosa para usted se reduce a la que mejor se adapte a su dieta y régimen de gimnasio.
Con 117 calorías por 100 g frente a las 160 calorías de la pasta por 100 g, el arroz tiene muchas menos calorías, por lo que cambiar la pasta por el arroz puede ser beneficioso para cualquier persona que controle sus calorías como forma de perder o mantener su peso. 43 calorías pueden no parecer muchas, pero se van sumando con el tiempo, y cuando se trata de perder peso y cumplir con las calorías, todo ayuda.