Gripe cetogénica
Por otro lado, el ejercicio también ayuda a quemar glucosa. El cardio de alta intensidad, el entrenamiento a intervalos (HIIT) o el entrenamiento de resistencia es el mejor tipo de ejercicio para esto. Realizar este tipo de entrenamientos permite al cuerpo agotar la glucosa almacenada y ayudar de nuevo al cuerpo a producir cetonas.
Un consejo útil es hacer ejercicio por la mañana para quemar la glucosa almacenada en el cuerpo. Esto también le permitirá tener una lectura más precisa de las cetonas y de la glucosa en sangre más tarde, al final de su viaje de 24 horas de ceto.
El cuerpo convierte la grasa en cetonas cuando las reservas de glucosa son bajas, lo que significa que para alcanzar un estado de cetosis es importante agotar estos niveles de glucosa.(2) El ayuno y el ejercicio son dos maneras de alcanzar la cetosis de manera oportuna porque funcionan para quemar la glucosa.
Las grasas se convierten directamente en cetonas, por lo que es importante que la mayor parte de tu dieta provenga de grasas saludables. Si obtienes la mayoría de tus calorías de los carbohidratos o las proteínas, esto arruinará tus niveles de cetonas.
Cómo empezar a hacer ceto
La forma más rápida de entrar en cetosis es hacer ejercicio con el estómago vacío, para acelerar el agotamiento del glucógeno en su cuerpo. También puede hacer un ayuno de grasa durante unos días (comiendo más grasa) para acelerar el ritmo de entrada en cetosis Y empezar a eliminar los carbohidratos refinados (como el azúcar) antes de entrar en cetosis completa. Otra opción es hacer un ayuno de agua, (sólo beber agua) que también acelera la entrada en cetosis.
La cetosis es el objetivo principal de la ceto. Cuando su cuerpo cambia a este estado metabólico, comienza a utilizar cetonas en lugar de glucosa como combustible. Estar en cetosis conlleva beneficios como la pérdida de peso, la reducción del riesgo de enfermedades y la claridad mental.
El tiempo que se tarda en entrar en cetosis varía de una persona a otra. Puedes entrar en cetosis más rápido o más tarde dependiendo de tu composición corporal, dieta y niveles de actividad. Sin embargo, hay promedios y límites que debes conocer.
2. Descomponer las grasasSus niveles de insulina descienden en respuesta a la baja disponibilidad de carbohidratos. Este descenso desencadena la descomposición de los ácidos grasos, así como su captación en las mitocondrias del hígado (orgánulos celulares).
¿Cuánto tiempo dura la dieta de ceto?
Algunos dicen que se puede entrar en cetosis en tan sólo 12 horas. Sin embargo, es más probable que tome de 1 a 7 días y puede tomar típicamente más tiempo que eso para ver los resultados dependiendo del punto de partida metabólico respectivo y las opciones de estilo de vida anteriores.
Para aquellos que ya están sanos, activos y comen bien, podría tomar menos tiempo que aquellos que han estado comiendo altas cantidades de azúcar y otros carbohidratos. Se necesita mucho esfuerzo para cambiar las fuentes de combustible, por lo que su cuerpo tardará en hacer la transición. Tenga paciencia.
Nuestro cuerpo puede funcionar con glucosa o cetonas como combustible. Cuando seguimos una dieta con carbohidratos, nuestro cuerpo funciona con la glucosa procedente de los carbohidratos. Cuando la glucosa está disponible, será la primera en utilizarse porque es la más fácil de descomponer.
La glucosa que no se utiliza inmediatamente se almacena como glucógeno en el hígado o en los músculos. El cuerpo sólo puede retener una cantidad determinada de glucógeno antes de enviarlo a la “unidad de almacenamiento” más permanente y espaciosa que es la grasa.
Síntomas de cetosis
En la mayoría de los casos, los carbohidratos se reducen drásticamente para que el cuerpo pueda entrar en un estado metabólico llamado cetosis, en el que se queman grasas para obtener energía en lugar de glucógeno. Sin embargo, no siempre es fácil entrar en cetosis. Y su cuerpo no alcanzará inmediatamente este estado de quema de grasa después de un día de reducción de carbohidratos. Lleva tiempo, y puede ser difícil saber cuándo se ha llegado a ese punto. Aquí hay algunos consejos para ayudarle a saber cuándo ha alcanzado la cetosis y cómo llegar a ella un poco más rápido.
Alcanzar la cetosis más rápidamentePara alcanzar la cetosis, primero debe reducir las reservas de glucógeno de su cuerpo. La dieta ceto le ayuda a hacerlo limitando los carbohidratos a menos de 50 gramos por día. Después de unos dos días o una semana de restricción de carbohidratos, su cuerpo debería empezar a utilizar las reservas de grasa para obtener energía. Pero esto puede variar de una persona a otra y puede tardar un poco más. Algunas formas de acelerar el proceso son:
Señales de que ha alcanzado la cetosisLos síntomas más comunes de la dieta ceto incluyen:Estos síntomas a menudo se llaman la gripe ceto, y son un efecto secundario de la transición de su cuerpo a un estado constante de cetosis. Después de cuatro a seis semanas su cuerpo se adaptará y estos efectos secundarios deberían desaparecer.Otras formas de comprobar que está en cetosis es con tiras de análisis de orina o con pruebas de sangre y aliento en casa. Estas pruebas miden los niveles de cetonas en su sistema. Las cetonas son el subproducto de los ácidos grasos que el cuerpo descompone cuando está en cetosis. El análisis de sangre es la forma más precisa de medir las cetonas y se utiliza en las consultas médicas, pero implica un pinchazo. Sin embargo, las tiras de orina y los medidores de aliento también son precisos y menos invasivos. Según un pequeño estudio de 2016, las tiras de orina ofrecen las lecturas más precisas a primera hora de la mañana y justo después de cenar.