La mejor ginebra para gin & amp; tonic
La ginebra se define como una bebida espirituosa neutra destilada normalmente a partir de cereales y aromatizada con diversos ingredientes botánicos. “La ginebra es una especie de vodka aromatizado original”, dice Erickson. A menudo se dice que la ginebra tiene un aroma y un sabor a pino, que procede del botánico más utilizado en su elaboración: las bayas de enebro. El enebro es el principal aromatizante de la ginebra, pero también se utilizan muchos otros productos botánicos. Los destiladores utilizan una variedad de frutas, hierbas y especias como cítricos, anís, raíz de angélica, romero y cardamomo para crear un perfil de sabor equilibrado. Cada destilería utiliza su propia receta personalizada de productos botánicos, por lo que no hay dos ginebras iguales.
El sabor más suave y el ligero dulzor de la ginebra Plymouth la convierten en una botella versátil que no puede faltar en su bar. Cada mezcla de ingredientes botánicos tiene su propio carácter. Pero por su lugar singular en el mundo de la ginebra, Plymouth destaca entre las demás. “Para mí, es la ginebra perfecta”, dice Erickson, que lleva destilándose en el mismo lugar desde 1793, por lo que la ginebra Plymouth es casi una subcategoría propia de la bebida espirituosa. “Es un poco más suave y con menos enebro”, dice Belanger. “La uso más a menudo en cócteles agitados”. El perfil más dulce se equilibra con la tierra y las especias, y aunque el enebro sigue muy presente, no es tan agresivo como en otros estilos de ginebra.
La mejor ginebra seca de Londres
La ginebra puede destilarse a partir de casi cualquier cosa, incluidos cereales, frutas, patatas o uvas. Pero lo que define a esta bebida espirituosa siempre popular es el uso predominante del enebro, que no puede faltar en la mezcla de botánicos que aromatizan este importante componente de los cócteles.
La ginebra, descendiente del aguardiente holandés genever, existe desde hace siglos. Antaño conocida como “la ruina de mamá”, la ginebra ha experimentado un renacimiento, con destilerías grandes y pequeñas por igual que producen diversos estilos, como London dry, envejecida en barrica y New Western.
Puede que Sipsmith sea relativamente nueva en la categoría de la ginebra, pero la destilería londinense elabora algunas de las mejores que se pueden encontrar. “Sipsmith no ha reinventado la rueda, pero ha conseguido enhebrar la aguja adoptando un innovador enfoque artesanal de pequeños lotes para elaborar una ginebra comercial de la máxima calidad”, afirma Alex Smith, socio de Whitechapel, el palacio de la ginebra de San Francisco. Se puede elegir entre la London Dry Gin original, la ginebra de mayor graduación VJOP (Very Junipery Over Proof), o algunas opciones aromatizadas como Zesty Orange o Lemon Drizzle.
Ginebra Sipsmith
A las 5 de la tarde, siempre puede echar mano de su fiel botella de Gordon’s, o puede darse un capricho un poco más excitante. ¿Buscas una nueva bebida para añadir a tu carrito de bar en 2023? Estas son las mejores ginebras para comprar, según nuestros expertos en bebidas espirituosas. La mejor ginebra 2023
Cómo beber ginebra en 2023Puede que seamos una nación de devotos del gin-tonic, pero eso no significa que tu imaginación tenga que detenerse en “hielo y una rodaja” a la hora de preparar la bebida que elijas. Eche un vistazo a la botella para averiguar con qué ingredientes botánicos se ha elaborado su ginebra y elija algunos como guarnición. Pepino, cilantro, guindilla, una hoja de laurel, un toque de pimienta negra… cuando se trata del G&T perfecto, en la variedad está el gusto. Una de las razones por las que la ginebra sigue siendo tan popular es que es capaz de transmitir grandes sabores, así que aprovéchela al máximo.El auge de las ginebras ha inspirado una explosión paralela de cócteles con ginebra, en particular el negroni, aunque el martini clásico también está disfrutando de un resurgimiento. Ambos cócteles se crean mejor con ginebras más secas, porque los sabores amplios y florales tienden a perderse. Si todo lo demás falla, haga como los puristas y vierta su mejor ginebra sobre hielo para saborearla directamente. Cómo probamos la ginebraSeleccionamos 92 ginebras de distintos tipos y precios y las expusimos ante nuestro panel de expertos y consumidores de confianza. Cada una de ellas fue evaluada por su complejidad, longitud y acabado, y se debatió en profundidad cuál era la mejor manera de servirla. Estas son las 20 botellas que necesita en su carrito de bar.
Valoraciones sobre la ginebra
No necesita excusas, pero si busca un motivo para servirse hoy mismo un refrescante G&T, hemos reunido una fantástica colección de ginebras para que las disfrute, ¡y todas por menos de 30 euros! El humilde G&T se remonta a cientos de años atrás, cuando se utilizaba originalmente para protegerse de la malaria, y su día oficial de celebración, el Día Internacional del G&T, que se celebra el 19 de octubre, es una invención reciente. En 2010, Mary Edith Keyburn, de 95 años y amante de la ginebra, pidió a su familia que le llevara un último gin-tonic a la cama del hospital antes de fallecer, así que lo que empezó como un momento familiar privado se ha convertido en una celebración mundial de la bebida favorita de Mary. Así que, sin más preámbulos, aquí van nuestras recomendaciones de ginebra para un G&T delicioso y asequible… Brecon Botanicals Gin
Como se puede adivinar por las ilustraciones de la botella, esta edición especial de la maravillosa destilería galesa de Penderyn utiliza ingredientes botánicos de los cuatro rincones del mundo. Hay un toque de cítricos y bergamota profunda que da paso a especias orientales, con un final lujosamente limpio y crujiente, ya que se elabora con agua pura del Parque Nacional de Brecon Beacons. Después de todo, ¡por algo ganó el Oro en el Gin Masters de 2021! Sírvalo simplemente con mucho hielo, tónica premium y unas rodajas de limón fresco para realzar las notas cítricas. Tamaño: 700mlABV: 43%Encontrar aquí: £22.99Broker’s Gin