Recetas fáciles para cenas internacionales
Jump to VideoHaga esta deliciosa receta de yakiniku como las de los populares restaurantes japoneses de yakiniku en la comodidad de su propia cocina. Rodajas de ternera a la brasa servidas con una salsa dulce, sabrosa y llena de umami y una guarnición de verduras.
Yaki significa “cocinar al fuego” y niku significa carne. Así que yakiniku significa básicamente carne a la parrilla. En la cultura japonesa, el yakiniku es un plato muy popular y hay muchos restaurantes especializados en barbacoas japonesas.
Tradicionalmente, el yakiniku japonés consiste en una pequeña parrilla llena de carbón colocada en el centro de la mesa, sobre la que se cocinan diferentes cortes de carne y verduras. Este estilo comunitario de comer está pensado para disfrutarlo con ocio y buena compañía.
Se añade ajo rallado, manzana rallada, aceite de sésamo tostado, vinagre de arroz y semillas de sésamo tostadas. Mezclar bien y meter en la nevera hasta el momento de usar. Consejo profesional: la salsa sabrá mejor si se deja en la nevera toda la noche.
3) En una olla, añadir sake japonés, edulcorante, salsa de soja y copos de bonito (o hondashi) y llevar a ebullición. Una vez en ebullición, bajar el fuego y dejar cocer a fuego lento durante 1 minuto. Cuando haya pasado 1 minuto, cuele los Bonito Flakes con un colador y utilice una cuchara para expulsar el exceso de jugo de los Bonito Flakes. Pase la salsa a un bol y déjela enfriar. Nota: si se utiliza hondashi, no es necesario colar.
Recetas internacionales fáciles vegetarianas
Este es un aperitivo estupendo y elegante que preparé hace unos meses. Lo acompañé con una ensalada de fideos soba, pero también están muy buenos solos con una salsa para mojar. No considero el tofu como un alimento completo, pero ha formado parte de nuestras comidas en Asia y en todo el mundo. Cuando Erica me envió un correo electrónico pidiéndome un post invitado para su blog Mis Recetas Colombianas y lo necesita pronto, pensé en este plato.
Estoy usando un tofu semi-firme que está entre un tofu firme y uno suave. Tienen la consistencia adecuada, ni demasiado blando ni demasiado firme, pero con la suficiente suavidad y textura. Escurro el tofu en un plato forrado con una servilleta de papel para eliminar el exceso de humedad. El tofu también es una buena fuente de proteínas y un buen sustituto de la carne. Cuando no sé qué cocinar, elijo el tofu.
Sobre Erica DinhoMe llamo Erica, nací y crecí en Colombia y ahora vivo en el noreste de Estados Unidos con mi marido y mi familia. Este blog fue inspirado por mi abuela, Mamita, que era una increíble cocinera tradicional colombiana.
Recetas fáciles para cenas étnicas
Corrección de errores del Reglamento de Ejecución (UE) 2021/1832 de la Comisión, de 12 de octubre de 2021, por el que se modifica el anexo I del Reglamento (CEE) nº 2658/87 del Consejo relativo a la nomenclatura arancelaria y estadística y al arancel aduanero común
PREPARACIONES ALIMENTICIAS; BEBIDAS, LÍQUIDOS ALCOHÓLICOS Y VINAGRE; TABACO Y SUCEDÁNEOS DEL TABACO ELABORADOS; PRODUCTOS, INCLUSO CON NICOTINA, DESTINADOS A SER INHALADOS SIN COMBUSTIÓN; LOS DEMÁS PRODUCTOS QUE CONTIENEN NICOTINA DESTINADOS A LA INGESTA DE NICOTINA EN EL CUERPO HUMANO
TABACO Y SUCEDÁNEOS DEL TABACO ELABORADOS; PRODUCTOS, INCLUSO CON NICOTINA, DESTINADOS A SER INHALADOS SIN COMBUSTIÓN; LOS DEMÁS PRODUCTOS QUE CONTIENEN NICOTINA DESTINADOS A LA INGESTA DE NICOTINA EN EL CUERPO HUMANO
JABÓN, AGENTES DE SUPERFICIE ORGÁNICOS, PREPARACIONES PARA LAVAR, PREPARACIONES LUBRICANTES, CERAS ARTIFICIALES, CERAS PREPARADAS, PRODUCTOS DE LIMPIEZA, VELAS Y ARTÍCULOS SIMILARES, PASTAS PARA MODELAR, “CERAS PARA ODONTOLOGÍA” Y PREPARACIONES PARA ODONTOLOGÍA A BASE DE YESO FRAGUABLE
CALZADO, SOMBREROS Y DEMÁS TOCADOS, PARAGUAS, SOMBRILLAS, QUITASOLES, BASTONES, BASTONES ASIENTO, LÁTIGOS, FUSTAS Y SUS PARTES; PLUMAS PREPARADAS Y ARTÍCULOS DE PLUMAS; FLORES ARTIFICIALES; MANUFACTURAS DE CABELLO
Recetas internacionales fáciles
Los atunes Ortiz se pescan con caña, uno a uno, en las profundas y frías aguas del Atlántico, al noroeste de España. Durante más de 100 años, Ortiz ha fileteado a mano (en el mar) su preciado Bonito, antes de conservarlo en aceite de oliva de calidad. Oritz equilibra las técnicas modernas con un profundo respeto por los métodos de pesca tradicionales, incluido el uso de cebo vivo para capturar los mejores peces. Esto garantiza una pesca sostenible y respeta su preciado entorno.
Mediante técnicas de “cebo vivo” y “curricán”, Ortiz captura el Bonito del Norte utilizando cebo vivo fresco, principalmente peces pequeños. El primer paso es sacar el cebo del mar, con mucho cuidado. Para ello utilizan redes de inmersión. Los pescadores utilizan mangueras para imitar el movimiento de los bancos de peces. Cuando empieza la pesca, los pescadores se alinean a lo largo de un flanco del barco. Las cañas tienen una línea corta con el cebo vivo en los anzuelos. Si el banco está formado por peces muy grandes, los hombres trabajan en parejas. El cebo vivo es una técnica de pesca tradicional muy utilizada a lo largo de la historia por los pescadores cántabros.