Antiguas marcas de patatas fritas
Este gráfico muestra las ventas de las principales marcas de patatas fritas de Estados Unidos en 2017. Lay’s fue la marca líder de patatas fritas de Estados Unidos, con unas ventas por valor de 1.700 millones de dólares estadounidenses en 2017, lo que supuso aproximadamente el 29,6% del mercado de patatas fritas ese año.
Las patatas fritas son una de las subcategorías del departamento de aperitivos al por menor. Se fabrican a partir de patatas. Tras la cosecha, las principales etapas de producción incluyen la clasificación, el lavado, el pelado, el recorte y el corte en rodajas finas. Más adelante en el proceso de fabricación, se vuelven a lavar y deshidratar y se bañan en la freidora o se hornean hasta que adquieren una consistencia crujiente. Las patatas fritas clásicas están ligeramente saladas, pero hay una gran variedad de sabores o condimentos ampliamente disponibles con la intención de avanzar hacia el refinamiento de una patata frita básica.
En el panorama minorista estadounidense, Lay’s se situó como la marca líder de patatas fritas en Estados Unidos en 2016, y Ruffles ocupó el cuarto lugar. Estas patatas fritas son conocidas por su corte arrugado. De acuerdo con ello, la marca se comercializa con el eslogan “Las Ruffles tienen crestas”. Ambas marcas de patatas fritas -Lay’s y Ruffles- son propiedad de Frito Lay North America, una de las subdivisiones de PepsiCo que fabrica aperitivos dulces y salados. Frito Lay era el líder indiscutible del mercado de patatas fritas en Estados Unidos, según las ventas generadas. La filial tiene su sede en Plano, TX, Estados Unidos.
Patatas fritas de la marca Kettle
Decir que a los estadounidenses les encantan las patatas fritas sería quedarse corto. Se calcula que una persona media en Estados Unidos come más de dos kilos de patatas fritas al año, ¡y sólo patatas fritas! Aunque para muchos de nosotros ver la Super Bowl es un acontecimiento glorificado para comer patatas fritas, se puede decir que para muchos estadounidenses las patatas fritas son una obsesión que dura todo el año.
Hoy en día se pueden encontrar patatas fritas de todos los sabores y colores. Si las sueña, es probable que las encuentre en las estanterías de su supermercado. Sin embargo, se trata de un fenómeno relativamente reciente. Las patatas fritas de sabores no aparecieron en el mercado hasta la década de 1950. En la actualidad hay docenas y docenas de marcas de patatas fritas que producen miles de variedades diferentes.
Con tantas opciones entre las que elegir, ¿cómo podría alguien saber qué marcas de patatas fritas merece la pena comprar? No se preocupe, nosotros nos encargamos. En la siguiente lista, hemos clasificado las marcas de patatas fritas más populares, empezando por las peores de entre las peores y llegando hasta la cabeza de la clase.
Las mejores patatas fritas del mundo
Las patatas fritas solían prepararse en la cocina de alguien y luego se entregaban a tiendas y restaurantes. La vida útil de estas patatas fritas era, sin embargo, nula. Sin embargo, en 1925, la invención de la máquina peladora de patatas llevó a la producción en masa de estas patatas fritas. Un año después, otra empresa introdujo hojas planchadas de papel encerado en bolsas. Las patatas fritas se envasaban a mano en bolsas, que luego se planchaban para cerrarlas.
Las patatas fritas recibieron un nuevo impulso cuando el gobierno estadounidense las declaró alimento esencial en 1942, lo que permitió que las fábricas siguieran abiertas durante la Segunda Guerra Mundial. En muchos lugares, eran las únicas verduras listas para comer disponibles durante la guerra. Después de la guerra, servir dips con patatas fritas se convirtió en una obligación. La televisión también extendió la popularidad de las patatas fritas, ya que muchos estadounidenses se instalaron frente a sus televisores con paquetes de estas patatas fritas de sabores.
La marca afirma con razón: “Nadie puede tener sólo una”. Se quedará pidiendo más una vez haya probado las patatas fritas de esta marca. La empresa de patatas fritas Lays es una de las marcas de patatas fritas más famosas y vendidas de la India. Aunque muchos la confunden con una marca estadounidense, originalmente es canadiense. Ofrece muchos sabores excitantes en patatas fritas, como el tango de tomate español, la crema y cebolla al estilo americano, el masala mágico de la India y muchos más. También son popularmente conocidas y comúnmente llamadas por el color de sus paquetes como Yellow Lays, Blue Lay’s, Green Lays, etc.
Marcas populares de patatas fritas
Aunque no se puede negar que Estados Unidos y el Reino Unido son los mayores contribuyentes al panteón de las patatas fritas/crisps, se han convertido en omnipresentes en todo el mundo, en gran parte debido al dominio global de la marca Lay’s. Lay’s acapara la mayor parte del mercado mundial gracias a un repertorio de más de 200 sabores, que responden a los diversos gustos de cada país en el que opera. Sin embargo, en todo el mundo existen otras marcas distintas de Lay’s, la mayoría de las cuales existían mucho antes de la llegada de Lay’s. En algunos casos, estas marcas fueron compradas por Frito-Lay y, por diversas razones, siguen comercializándose con su nombre original. Esta es una lista de estas marcas de patatas fritas de todo el mundo, y el país de origen de la marca o del sabor. Como cada marca suele tener varios sabores, se ha elegido la imagen porque es el sabor característico o más popular, o porque el sabor es único, distintivo, cultural o regionalmente significativo, o interesante por otros motivos.