Cofradía de estudiosos del vino
Muchos de los mejores vinos tintos de España se etiquetan con el nombre de la denominación de origen del vino, rara vez por variedad de uva. En su forma más simplista, España puede dividirse en tres “franjas” para las variedades de uva tinta y los vinos. La Tempranillo destaca en los vinos del centro y norte de España, la Garnacha en los del noreste y la Monastrell en los del sureste.
Si alguna vez se ha sentido completamente abrumado al hojear una sección de vinos españoles, conocer sólo unos pocos nombres clave de vinos le ayudará a mantener su viaje de compras centrado y le asegurará que tiene el vino perfecto para beber en cualquier momento.
Quizá el más famoso de todos los vinos tintos españoles, el Rioja Gran Reserva es la cumbre de la denominación de origen Rioja. Envejecidos durante un total de cinco años antes de salir al mercado, estos vinos suelen estar basados en la variedad Tempranillo. Los Gran Reserva de Rioja tienen sabrosas características de cuero y especias y ejemplifican el efecto que la crianza en madera tiene sobre el vino.
Vinos de Pago es una categoría relativamente nueva de vinos españoles. Esta denominación se concede a fincas individuales de especial distinción. Actualmente hay 14 viñedos reconocidos. Algunos se encuentran en denominaciones de origen existentes, otros no, pero todos ofrecen vinos de calidad con una reputación superior.
¿Cuál es el vino más común en España?
Rioja es el vino tinto más conocido de España, y el cava empieza a ser un nombre familiar en el extranjero (más del 60% del cava se exporta). El vino de Jerez también es bastante conocido, aunque mucha gente sólo conoce las variedades dulces y negras y se sorprendería al saber lo variado que es en realidad.
¿Por qué tipo de vino es famosa España?
El cava es el famoso vino espumoso de España. Se produce sobre todo en Cataluña, al noreste de Barcelona. El cava se somete al método tradicional de segunda fermentación en botella para obtener sus burbujas, como el champán en Francia y el Franciacorta en Italia.
Mejor vino tinto español
29 de julio de 2021,08:35am EDT|El sol brilla, las temperaturas suben y llega la temporada de barbacoas. Antes de encender la parrilla, asegúrese de que tiene algo delicioso para acompañar toda esa comida ahumada. Los españoles, que proceden de un clima cálido y soleado, saben muy bien cómo refrescarse en un caluroso día de verano.
En España se encuentran algunas de las regiones vinícolas más importantes de Europa, como Rioja, Ribera del Duero y Priorat. El vino tinto español es famoso en todo el mundo, pero ¿qué decir de los blancos menos conocidos, las excepcionales burbujas y algunas de las bebidas generosas más populares del mundo?
No hay nada más veraniego que una botella de rosado bien fría. Mientras que la mayoría de los rosados españoles son de color más oscuro, el 3055 es un Pinot Noir de estilo provenzal, fácil de beber y con un toque mediterráneo. En nariz es intenso, con aromas de fruta blanca, cítricos y fresas. Debe su nombre a la matrícula (3055) del taxi amarillo que conducía el fundador Jean Leon cuando se trasladó a Nueva York para hacer fortuna.
Vino tinto italiano
España siempre ha ofrecido una excelente relación calidad-precio, pero sigue siendo sorprendente ver lo que se puede conseguir por 20 libras o menos en esta famosa nación productora de vino. Desde cavas añejos y tintos añejos hasta vinos blancos con aromas atlánticos y jerezanos de fama mundial.
Conocida sobre todo por sus Riojas -de ambos colores-, España es también un país de referencia para el vino espumoso de método tradicional de la DO Cava, y cada vez más para sus refrescantes vinos blancos y rosados de todas partes. Incluso hay sitio para los vinos de naranja elaborados en ánfora.
Algo parecido ocurre con los vinos tintos españoles: predominan las uvas locales, pero también hay sitio para variedades de otros lugares. Bobal, Monsatrell y Tempranillo se codean con Cabernet Sauvignon, Syrah y Garnacha.
Además de ofrecer una excelente relación calidad-precio, estos vinos se elaboran pensando en la gastronomía, por lo que todos ellos son, a su manera, ideales para acompañar una comida. El blanco Rioja de Bodegas Ojuel sería perfecto con marisco a la plancha, por ejemplo, mientras que el Graciano de Barón de Ley pide a gritos carne roja y/o queso. Las posibilidades son infinitas.
Los mejores vinos blancos españoles
Cuando le pregunté a mi madre qué tipo de vino español le gustaba, exclamó entusiasmada: “¡sangría!”. Por supuesto, España tiene mucho más que ofrecer en vino que esa sabrosa bebida de jarra. En el vino español se pueden encontrar botellas deliciosas (¡y baratas!) para cualquier noche de la semana. Pero también se verá recompensado si decide gastar un poco más y explorar los vinos clásicos de España. Si suele beber vinos del Nuevo Mundo -por ejemplo, de Sudamérica, California o Australia-, los vinos españoles son una excelente introducción al Viejo Mundo.
Una de las cosas que hace especial al vino español es que muchas bodegas lo envejecen en barricas de roble y en botella. De este modo, tendrá la oportunidad de degustar vinos que han envejecido hasta alcanzar su mejor sabor sin tener que invertir en espacio de almacenamiento en casa. Cuando en un vino español aparecen los términos “Joven”, “Crianza”, “Reserva” o “Gran Reserva”, le están indicando el tiempo de envejecimiento: los Gran Reserva son los que más tiempo han permanecido en bodega, y una botella con la mención “Joven” en la etiqueta no ha pasado tanto tiempo reposando en la bodega.