Mantener las tortillas calientes
Las tortillas son los sabrosos envoltorios con los que se preparan burritos, tacos y otras deliciosas comidas tipo sándwich. Son panes planos, normalmente de forma circular, originarios de América Latina. Pueden hacerse con espinacas, maíz o harina de trigo. Generalmente se cocinan en un plato plano grande y varían de diámetro.
Estos fajos de delicias son tan sabrosos que no nos sorprendería que te comieras unos cuantos en un día. Las tortillas suelen venir en paquetes o puede que hagas demasiadas tortillas caseras para una sola cena. Sea cual sea el caso, puede que te preguntes cuáles son las mejores opciones para almacenar tortillas.
Tortillas de maíz, tortillas de harina, tortillas de trigo, tortillas de espinacas… las variedades son muchas. También lo son sus fechas de caducidad. Los diferentes tipos de tortillas se mantienen frescas durante diferentes periodos de tiempo, por lo que hemos elaborado este artículo sobre la vida útil de las tortillas, el tiempo en que son buenas y lo que puedes hacer si las tortillas se estropean.
Además, la vida útil de las tortillas varía en función de las tortillas que compres, de la proximidad de la fecha impresa y de si han sido abiertas o no. También depende de si refrigeras las tortillas o las guardas en un armario o en el congelador.
Almacenar las tortillas caseras
Para garantizar que nuestros clientes operadores obtengan los mejores resultados al utilizar las tortillas Mission, se recomiendan varios procedimientos básicos de manipulación. Cuando se manejan de esta manera, los resultados siempre serán sobresalientes:
Aunque no se recomienda, el producto puede ser refrigerado. Si se utilizan tortillas que han sido refrigeradas, llévelas a temperatura ambiente sacándolas de la caja y dejándolas reposar en la bolsa de 4 a 6 horas antes de utilizarlas.
Mantenga el producto en la caja original. Los separadores de la caja están diseñados para evitar que el producto se pegue debido al peso y la presión. Si se sacan las bolsas de la caja original, no se deben apilar más de 4 bolsas. Un apilamiento excesivo hará que las tortillas se peguen.
Cuando se fríen las tortillas de maíz, se obtienen mejores resultados cuando se fríen con la temperatura del aceite entre 350°F -360°F. Esto asegurará que las tortillas se frían rápidamente y que las tortillas absorban menos aceite.
Siguiendo los siguientes consejos de manipulación se obtendrá un producto final óptimo. Tenga en cuenta que las patatas fritas y las tiras precortadas sin freír tendrán un aspecto y un tacto secos, lo que significa una menor absorción de aceite y un mayor ahorro.
Congelar las tortillas
Algunas tortillas son propensas a moldearse. Por eso la letra pequeña de muchos paquetes de tortillas recomienda refrigerarlas después de abrirlas. Enfría las tortillas para que se mantengan frescas. La fecha que aparece en su envase es por motivos de calidad, por lo que si los alimentos se conservan adecuadamente pueden consumirse más allá de su fecha, si no hay signos de deterioro.
Las carnes curadas, incluido el salami, son menos propensas a albergar bacterias que las carnes cocidas, pero eso no significa que sean siempre 100% seguras. La refrigeración puede ralentizar la posible proliferación de bacterias, pero las personas con mayor riesgo de contraer enfermedades alimentarias, como las mujeres embarazadas, los adultos mayores y las personas con el sistema inmunitario debilitado, deben recalentar los alimentos listos para el consumo, como los embutidos. Guarde el salami sin abrir en el frigorífico durante un máximo de dos semanas. Una vez abierto, debe consumirse en un plazo de tres a cinco días.
Está bien madurar los plátanos en la encimera de la cocina. El problema es que siguen madurando, y madurando y madurando. Una vez que estén listos para su consumo, mételos en la nevera hasta tres días. La piel puede volverse marrón, pero todavía se pueden comer.
¿Cómo se almacenan las tortillas? en línea
Algunas tortillas son propensas a moldearse. Por eso la letra pequeña de muchos paquetes de tortillas recomienda refrigerarlas después de abrirlas. Enfría las tortillas para que se mantengan frescas. La fecha que aparece en el envase es por motivos de calidad, por lo que si los alimentos se almacenan adecuadamente pueden consumirse más allá de su fecha, si no hay signos de deterioro.
Las carnes curadas, incluido el salami, son menos propensas a albergar bacterias que las carnes cocidas, pero eso no significa que sean siempre 100% seguras. La refrigeración puede ralentizar la posible proliferación de bacterias, pero las personas con mayor riesgo de contraer enfermedades alimentarias, como las mujeres embarazadas, los adultos mayores y las personas con el sistema inmunitario debilitado, deben recalentar los alimentos listos para el consumo, como los embutidos. Guarde el salami sin abrir en el frigorífico durante un máximo de dos semanas. Una vez abierto, debe consumirse en un plazo de tres a cinco días.
Está bien madurar los plátanos en la encimera de la cocina. El problema es que siguen madurando, y madurando y madurando. Una vez que estén listos para su consumo, mételos en la nevera hasta tres días. La piel puede volverse marrón, pero todavía se pueden comer.