Cuidado de niños
¿Te preguntas cuánto debes dar de comer a tu bebé? Esto puede ser difícil de averiguar, sobre todo cuando estás empezando con los sólidos y la mayor parte de la comida de tu bebé acaba en tu pequeño o en el suelo. También es difícil determinar la cantidad que debe comer un bebé de 8 meses (o más); los bebés de esta edad están más interesados en los alimentos sólidos, pero siguen obteniendo la mayor parte de su nutrición de la leche materna o de la fórmula. Esta guía visual de las raciones de comida para bebés puede ayudarte a calcular cuánto debe comer tu bebé en cada etapa.
AAP. 2021. Comenzando con los alimentos sólidos. Academia Americana de Pediatría. https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/baby/feeding-nutrition/Pages/Starting-Solid-Foods.aspx [Consultado en febrero de 2022]AAP. 2021. Ejemplo de menú para un niño de 8 a 12 meses. Academia Americana de Pediatría. https://www.healthychildren.org/English/ages-stages/baby/feeding-nutrition/Pages/Sample-One-Day-Menu-for-an-8-to-12-Month-Old.aspx [Consultado en febrero de 2022]
CDC. 2020. Cuánto y con qué frecuencia alimentar. Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de Estados Unidos. https://www.cdc.gov/nutrition/InfantandToddlerNutrition/foods-and-drinks/how-much-and-how-often.html [Consultado en febrero de 2022]
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No es necesario que te estreses preparando comida especial para tu hijo de un año. Todo lo que come el resto de la familia lo puede comer él también. Sólo hay que tener cuidado de evitar la mayor cantidad de sal posible en los alimentos. Por supuesto, esto excluye la mayor parte de la comida para llevar y de los restaurantes, ya que suelen contener mucha sal.
Los pepinos cortados son un tentempié rejuvenecedor en cualquier momento del día. Para facilitar su consumo, la mejor manera de cortarlos es a lo largo, haciendo “palitos de pepino” con forma de patatas fritas. Si es un día caluroso de verano, unos cuantos pepinos pueden evitar fácilmente la deshidratación.
El dal está repleto de proteínas, que ayudan al desarrollo muscular. El curry de dal se puede comer con arroz o chapatti y no tiene un sabor fuerte. Asegúrate de cortar el chapatti en pequeños trozos del tamaño de un bocado.
Procura comprar pollo ecológico, o pollo que esté certificado como libre de tratamientos hormonales. Cocinar demasiado el pollo para que esté más blando es una buena idea para tu hijo. Además, evita los aromas muy picantes y corta la carne cocida en trocitos, retirando los huesos antes de dársela a tu hijo.
Señales de que un bebé está preparado para el destete
Aunque todavía no disponemos de muchas investigaciones de calidad sobre el tema del exceso de proteínas, algunos estudios han llegado a una conclusión similar: Parece haber una relación entre un alto nivel de proteínas en la dieta durante los primeros 24 meses de vida y un mayor riesgo de sobrepeso u obesidad más adelante.
Los estudios destacan un detalle crucial: El único tipo de proteína asociado a un crecimiento más rápido y al riesgo de sobrepeso fue la proteína láctea, presente en la leche, el queso y el yogur. Esto parece significar que el exceso de proteínas procedentes de la carne o de las verduras queda fuera de juego.
¿Por qué los lácteos? Algunos expertos creen que algo en los lácteos afecta a la secreción hormonal, en particular al IGF-1 (hormona de crecimiento similar a la insulina) y a la insulina. Pero esta idea se denomina “hipótesis de la proteína temprana” por una buena razón, ya que todavía no tenemos suficientes pruebas para determinar exactamente cómo o por qué los lácteos producen este efecto.
Entonces, ¿cuántas proteínas debe consumir tu bebé o niño pequeño? En general, los expertos sugieren que un máximo del 15 por ciento de toda la energía debe proceder de las proteínas para los niños de 6 a 24 meses. Esto se traduce en entre 30 y 45 gramos al día, en función de las necesidades energéticas.
Nutrición para el bebé
Es muy importante elegir los alimentos adecuados para tu bebé durante el primer año de vida. Durante el primer año se produce más crecimiento que en cualquier otro momento de la vida de tu hijo. Es importante alimentar a tu bebé con una variedad de alimentos saludables en el momento adecuado. Empezar con buenos hábitos alimenticios en esta etapa temprana ayudará a establecer patrones de alimentación saludables para toda la vida.
La Academia Americana de Pediatría (AAP) recomienda que todos los bebés, niños y adolescentes tomen suficiente vitamina D a través de suplementos, leche de fórmula o leche de vaca para prevenir complicaciones por la deficiencia de esta vitamina. En noviembre de 2008, la AAP actualizó sus recomendaciones sobre la ingesta diaria de vitamina D para bebés, niños y adolescentes sanos. Ahora se recomienda que la ingesta mínima de vitamina D para estos grupos sea de 400 UI al día, empezando poco después del nacimiento. El profesional de la salud de tu bebé puede recomendarte el tipo y la cantidad de suplemento de vitamina D adecuados para él.