Arroz con leche al horno
Bien señoras (y señores también) hoy comparto con ustedes la receta de postre más frugal que jamás encontrarán. Este arroz con leche casero es tan fácil como delicioso. Hacemos nuestro presupuesto mensualmente, y parece que casi todos los meses para la última semana estoy completamente sin dinero y estamos comiendo de la despensa. Cuando esto sucede, a veces en el fin de semana o en una noche de cita o lo que sea, ¡intento hacer una delicia para animar la fiesta!
Me encanta esta receta porque casi puedo garantizar que siempre tendré todo lo que necesito a mano, y a toda la familia le encanta, ¡incluso a nuestros hijos más quisquillosos! Si necesitas una receta de arroz con leche rápida y fácil, no busques más, ¡te garantizo que no podrás superar esta!
Si te gusta esta receta, puede que también te guste nuestro Arroz con Leche de Chocolate, o nuestro Caramelo Salado de cuatro ingredientes. En verano, nuestro helado de moras casero es insuperable. O puedes encontrar todas nuestras deliciosas recetas de postres aquí.
Me ha sorprendido la cantidad de gente que me ha preguntado si se puede hacer arroz con leche con arroz cocido, y la respuesta es un SÍ absoluto. El uso de arroz cocido elimina el desperdicio al utilizar las sobras y elimina el valioso tiempo que pasarías esclavizado sobre una estufa caliente.
Pudín de pan
El arroz con leche es, con diferencia, uno de los postres más cremosos y deliciosos que existen, hasta el punto de que sirve de inspiración para una gran variedad de otros dulces, desde la tarta de arroz con leche de lima hasta los batidos de arroz con leche. Sin embargo, antes de adentrarse en la elaboración de esas variaciones, le recomendamos que domine primero la versión clásica.
Aunque el arroz con leche forma parte de muchas culturas, desde Latinoamérica hasta Asia, nuestra receta está inspirada en la versión tradicional sudamericana del Arroz con Leche. Cada uno de los componentes de esta receta desempeña un papel en el resultado final, así que asegúrate de tomar nota para que tú también puedas hacer un postre de arroz con leche espectacular.
Para hacer el arroz con leche perfecto, primero tenemos que entender el postre y sus componentes. Básicamente, el arroz con leche es un plato a base de arroz cocinado en agua y leche con otros ingredientes. Lo más habitual es que se sirva como postre, por lo que se le añade azúcar para darle un sabor dulce.
Como su nombre indica, esta receta es un arroz con leche y, por lo tanto, es esencial utilizar la variedad correcta de arroz al hacer este plato. Algunas recetas pueden centrarse en diferentes variedades o sabores, pero el arroz con leche tradicional utiliza arroz blanco.
Arroz con leche de jazmín
Este arroz con leche es el mejor que he probado nunca, y recibe muy buenas críticas de todos los que lo prueban. Espolvoree con nuez moscada o canela, si lo desea. Para un arroz con leche más cremoso, utilice arroz de grano corto o medio.
El arroz con leche es una mezcla cremosa de arroz y leche que se cuece hasta que está espeso y suave. Puede ser dulce o salado. Este postre de arroz con leche con pasas se espesa con un huevo, se endulza con azúcar y se realza con vainilla.
– Arroz: Esta receta de arroz con leche cremoso comienza con arroz blanco cocido hasta que esté tierno.- Leche: Necesitará dos tazas de leche, divididas.- Azúcar: El arroz con leche se endulza con azúcar blanco.- Sal: Una pizca de sal realza el sabor de los demás ingredientes, pero no hará que el arroz con leche sepa salado.- Huevo: El huevo añade humedad y ayuda a unir el pudin.- Pasas: Las pasas aportan un toque de sabor afrutado: La mantequilla añade aún más humedad y riqueza.- Vainilla: Una pizca de vainilla realza el sabor general del arroz con leche.
1. 1. Cocer el arroz.2. Cocer el arroz cocido, parte de la leche, el azúcar y la sal a fuego medio hasta que espese.3. Añadir el resto de la leche, el huevo y las pasas. Cocer durante dos minutos más.4. Retirar del fuego y añadir la mantequilla y la vainilla.
Arroz con leche en olla lenta
Un arroz con leche al horno es el alimento reconfortante por excelencia. Rico y cremoso, con la parte superior dorada, es lo mejor de la cocina sencilla. La receta básica es increíblemente fácil de hacer: sólo hay que mezclar y hornear, y luego disfrutarla sola o añadirle sus propios ingredientes y giros de sabor. Ver método
Consejo: Para algunas sugerencias de servicio sencillas, pruebe a remover con una cucharada de mermelada o compota de frutas, y a cubrir con chocolate rallado, nueces picadas, rodajas de plátano o ciruelas escalfadas. O rociar con sirope dorado o de arce. También puede variar los sabores del pudín cambiando la nuez moscada por un poco de canela molida, extracto de vainilla o ralladura de naranja.Ver más recetas de postres