Batido de frutas
Mi batido de plátano favorito. Necesitas menos de cinco minutos para preparar este fácil batido de plátano. Utiliza nuestra sencilla receta por sí sola o úsala como base para otros batidos. Ir a la receta del batido de plátano
He hecho una versión de esta receta de batido de plátano fácil más veces de las que puedo contar. Es perfecta por sí sola y es la mejor receta base para añadir más ingredientes como fruta, mantequilla de nueces y verduras.
Plátano – Yo utilizo un plátano para hacer un batido grande o dos más pequeños (de tamaño infantil). Para obtener el mejor batido, utiliza un plátano maduro. Para obtener el batido de plátano más cremoso, utiliza rodajas de plátano congeladas. Más abajo he compartido cómo congelo los plátanos para los batidos.
Media naranja – Cuando tengo naranjas en casa, me encanta añadirlas a mi batido matutino. Añaden un extra de vitamina C y sabor tropical. Si no tienes naranjas a mano, no te preocupes, puedes sustituirlas por otras frutas como el mango, la piña y las bayas.
Yogur natural o griego: no siempre añado yogur a mis batidos, pero cuando lo tengo en la nevera, añadir una cucharada garantiza un batido cremoso y lleno de proteínas. Para un batido sin yogur, añade un poco más de fruta o incluye verduras como espinacas o col rizada.
Batido de zumo
Los plátanos son una de las frutas más versátiles que se pueden encontrar, y aportan la cantidad perfecta de dulzura y consistencia suave a cualquier batido. Además, un solo plátano contiene más de 400 mg de potasio saludable para el corazón, razón suficiente para probar una (o todas) de estas 14 recetas de batidos de plátano saludables. Y lo que es mejor, cada uno de estos batidos está enriquecido con superalimentos ultra saludables y tendrá un sabor mejor que el de un batido común y corriente, confía.
Piense en este batido de plátano saludable como su impulso matutino, con beneficios a largo plazo. Las semillas de lino han demostrado reducir el colesterol en un estudio de Nutrition & Metabolism, y las semillas de calabaza han demostrado reducir la presión arterial alta en un estudio del Journal of Medicinal Food. (¿Puedes adivinar los 10 frutos secos y semillas más saludables?)
Las piñas y las naranjas están cargadas de vitamina C y dan a este batido su sabor tropical. Un puñado de hielo le da una textura similar a la de un granizado, pero si prefieres una mezcla más espesa y parecida a un batido, congela cubos de leche (o un sustituto de la leche no láctea) para utilizarlos en su lugar.
Ingredientes de los batidos
A continuación encontrarás la receta completa con los ingredientes y las cantidades, pero así de fácil es hacer un batido de plátano: Simplemente echa un puñado de ingredientes (plátanos, leche, mantequilla de cacahuete, miel y cubitos de hielo) en una batidora y dale una vuelta.
*Prueba una variedad de leches (soja, almendra, anacardo, etc.)*Experimenta con diferentes mantequillas de frutos secos*Añade un poco de cacao en polvo*Mezcla espinacas tiernas*Añade semillas de lino molidas, semillas de chía o germen de trigo*Sustituye la leche por yogur griego o de sabores
Caroline añadió una cucharadita de sirope de chocolate y “cambió la miel por el néctar de agave”. Lisa personalizó su batido de plátano con plátanos congelados y omitió el hielo. “También utilicé mantequilla de almendras crujiente y leche de almendras de vainilla sin azúcar y añadí un puñado de hojas de espinacas y una cucharada de semillas de lino”.
Aunque la receta en sí no pide plátanos congelados, muchos críticos lo recomiendan. Congelar los plátanos es una buena manera de conservarlos para futuros batidos. Aquí tienes una forma fácil de congelar los plátanos para los batidos:
Mantequilla de cacahuete con plátano
Esta receta de batido de plátano sólo requiere cinco ingredientes sencillos, todos los cuales es posible que ya tengas en tu cocina. Los plátanos son una opción sencilla para los batidos, ya que se mezclan con mucha facilidad y, cuando se combinan con el yogur de vainilla, proporcionan una cremosidad encantadora y una textura espesa. La miel añade dulzura, y el extracto de vainilla aporta un sutil sabor que realmente distingue a este batido.
Aunque puedes añadir todo tipo de sabores y otras frutas (las bayas son especialmente buenas), esta receta básica te mostrará lo fácil que es hacer un batido con un rico sabor, y es una excelente manera de utilizar los plátanos maduros antes de que se agoten. Es una opción sabrosa para un sencillo batido de desayuno y un capricho saludable para una calurosa tarde de verano. Enfría los vasos en el congelador de antemano para obtener una bebida especialmente gratificante.
“El sabor a plátano de este batido era increíble. Utilicé 1/4 de taza de miel, pero creo que estaría igual de bueno con un poco menos de miel. La receta rindió lo suficiente para dos porciones o una porción muy generosa.” -Diana Rattray