Receta de tarta de chocolate
Una delicia hecha especialmente para los amantes de las fresas. El suave y esponjoso bizcocho de chocolate con nuestra crema batida de la casa y las fresas frescas y jugosas le dejarán con ganas de más. Un paraíso para todos los fanáticos de las fresas que aman tanto la fresa y el chocolate. ¡La mejor combinación del mundo!
El pastel de chocolate y fresas debe mantenerse refrigerado (0-4 °C) después de su recogida y dejar que el pastel se enfríe al menos 3-5 minutos antes de servirlo. El pastel se puede refrigerar durante un máximo de 2 días, pero es aconsejable consumirlo el mismo día de la compra. Le rogamos que no lo deje en un ambiente cálido o caliente.
Pastel de chocolate
El chocolate y la fresa son dos sabores que funcionan bien juntos. La combinación de dos tipos distintos de dulzura (las notas terrosas del chocolate y el azúcar jugoso de las fresas) crea un postre realmente especial. Los dos elementos no se unen en los pasteles a menudo, pero cuando lo hacen, un buen postre se convierte en algo excepcional. Desplácese y compruebe la colección de tartas de chocolate con fresas, como la tarta de fresas con chocolate, la tarta de mousse de chocolate con fresas y la tarta napolitana.
Pueden parecer simples magdalenas de chocolate, pero al dar un mordisco encontrará la sorpresa en su interior: trozos de fresa fresca horneados en el pastel de chocolate. Esta receta está escrita para una mezcla de pastel de caja, pero puede sustituirla fácilmente por un pastel hecho a mano.
La clásica tarta de fresas recibe un giro indulgente en este postre que tiene un aspecto y un sabor impresionantes. Es impresionante, pero se prepara fácilmente, pero no tienes que decírselo a nadie.
“Serví esto a unos amigos y fue un éxito ENORME”, dice el miembro de la comunidad RALWATTAR. “¡Pensaron que lo había comprado en una panadería! Utilicé una mezcla de chocolate semidulce Nestlé y chocolate negro caro y creo que eso le dio un sabor más “gourmet”.”
El mejor pastel de chocolate
He hecho una tarta de nata montada de chocolate con nata de chocolate masticable y fresas~He puesto fresas en nata montada blanca en la capa del medio y nata de chocolate en la parte superior e inferior, para que las fresas destaquen~^^.
La lámina es realmente húmeda y la crema es tan suave que se deshace en la boca.Cuando se hace la crema de chocolate, se añade azúcar a la nata montada y se bate al 50%, luego se tamiza el cacao en polvo y se bate para hacer una crema suave sin grumos.
Al batir con una batidora de mano, después de elevar la temperatura del huevo a 40 grados, bata a velocidad alta (velocidad 12) durante 2 minutos y a velocidad media (velocidad 7) durante 1 minuto y 30 segundos, según la batidora de mano Luxel, para crear burbujas.
Crema de mantequilla de fresa
Perfecto para los cumpleaños y las celebraciones especiales, este postre rico y con relleno es como una fresa bañada en chocolate en forma de pastel. Hemos combinado el pastel de chocolate negro con una esponjosa crema de mantequilla que obtiene su sabor y su bonito color rosa de las bayas frescas. Asegúrate de picar muy bien las fresas (o picarlas en un procesador de alimentos) para que se mezclen fácilmente con el glaseado. Cuando hagas las capas del pastel, bate la mantequilla y el azúcar hasta que la mezcla esté muy esponjosa y tenga un color casi blanco. Esto hará que la miga del pastel sea más tierna y ligera. Puedes hornear las capas de la tarta con un día de antelación. Envuelve bien cada capa en papel de plástico y guárdalas en el frigorífico hasta que vayas a montar la tarta. Las fresas frescas enteras son un bonito adorno, pero para que este postre sea aún más impresionante, coloca unas cuantas fresas bañadas en chocolate sobre la tarta antes de cortarla y servirla.
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