Receta de plátano frito con azúcar moreno
Si aún no te has introducido en el maravilloso mundo de los postres fritos, ¡te lo estás perdiendo! No hay dieta en el mundo que pueda mantenerme alejada de estos deliciosos pasteles de plátano frito del sur como un regalo especial.
Utilicé mi receta de corteza de pastel para hacer estas increíbles conchas de pastel ligeras, suaves y hojaldradas. Luego las relleno con el delicioso relleno de crema pastelera de plátano. Por último, como una verdadera sureña, ¡los friso!
En el Sur, las tartas y el pudín de plátano dominan el mundo de los postres. Y estoy seguro de que también sabes que aquí en el Sur freímos casi todo. Así que no creo que pueda haber un postre sureño mejor que un pastel de pudín de plátano frito.
La elaboración de esta receta tiene una historia. En nuestra casa celebramos el cumpleaños de cada niño durante una semana entera, ya que hay muchos niños en la casa. El niño que cumple años recibe un trato muy especial durante toda la semana, incluyendo la elección de las comidas y los postres.
A mi segundo hijo mayor, Hampton, le costaba mucho decidir qué postres quería. Finalmente, hacia el cuarto día de su semana de cumpleaños, dijo: “¡Pastel de plátano frito!”. Inmediatamente pensé: “¡Es una genialidad!”.
¿Es bueno el plátano frito?
Aunque a primera vista parezcan saludables, los chips de plátano pueden estar cargados de calorías, grasas saturadas y azúcares añadidos. Para una alternativa más saludable, busca chips de plátano deshidratados, no fritos y sin azúcar añadido. Mejor aún, elige un plátano entero. Si decides comer chips de plátano, ten en cuenta el tamaño de las porciones.
¿Cuál es la mejor manera de cocinar el plátano?
Para freír los plátanos, calienta una sartén a fuego medio y añade 1 cucharada de aceite de coco, 1 cucharada de miel, 1 cucharadita de canela y una pizca de sal. A continuación, añade a la sartén rodajas de plátano de medio centímetro de grosor. Deja que se cocinen de 2 a 3 minutos por cada lado y retíralas cuando las rodajas estén doradas y caramelizadas.
Plátano frito con helado tailandés
¡ReplyUpvoteAhora mismo estoy en proceso de hacerlos por tercera vez con esta receta! El único problema es que la masa me sale muy espesa, por lo que suelo tener que añadir algo de agua, pero aparte de eso, ¡¡¡increíble!!! 0pinkcici
on IntroducciónReplyUpvoteLos plátanos combaten la depresión, te hacen más inteligente, curan la resaca, alivian las náuseas matutinas, protegen contra el cáncer de riñón, la diabetes, la osteoporosis y la ceguera. Comparta con usted: http://www.healthdoyen.com/health-benefits-of-bananas.html0MeredithofOICMoments
en la IntroducciónReplyUpvote¡Estos son geniales! Gracias. Los hice mientras escribía sobre todos los secretos que guardan los plátanos. Sigue leyendo …http://www.oh-i-see.com/blog/2014/10/13/going-bananas-uses-for-bananas-around-the-world/0SneakyZephyr7
Plátano frito con helado cerca de mí
Estos fáciles plátanos fritos a la sartén se caramelizan con miel y canela para obtener una delicia sencilla y deliciosa. Puedes disfrutarlos tal cual o acompañarlos con helado, yogur, crepes, panqueques, tostadas francesas y mucho más. Sólo se tarda 10 minutos en hacer, ¡con 5 ingredientes!
Aunque nunca he sido un gran fan de comer plátanos sin cáscara, los plátanos caramelizados… los plátanos foster… oh, y esos postres de rollos de huevo de plátano fritos… todos me hacen sentir débil en las rodillas. Estos plátanos fritos con miel eran un tentempié que comía todo el tiempo cuando era niño, y aún hoy me encantan porque son muy fáciles, se hacen en menos de 10 minutos y sólo llevan cinco ingredientes.
Puedes comer los plátanos solos, puedes combinarlos con tostadas francesas como en esta tostada francesa con plátanos, puedes añadirlos a los copos de avena, a los copos de avena de la noche a la mañana, a las tortitas, al helado, a un sándwich de mantequilla de cacahuete y mucho más.
Utiliza plátanos *justo* maduros – Para obtener los mejores resultados, querrás utilizar plátanos en el momento perfecto, que es cuando la cáscara ya no está verde, pero tampoco está cubierta de manchas marrones. Los plátanos tendrán el sabor más neutro cuando estén perfectamente maduros, y también la mejor textura.
Plátano frito con origen de helado
Este postre es el resultado de un feliz accidente. Disfrute de los plátanos fritos cuando aún están calientes. Para un postre más especial, es cubrirlo con salsa de chocolate caliente y helado de vainilla frío o nata montada. Ahora pásale un tenedor a tu pareja y prepárate para enamorarte.
El sabor de los plátanos en el helado era nuevo para todos nosotros, y el limón del jardín añadía una nota interesante y fragantemente refrescante. El helado de plátano es una de las recetas favoritas de los neoyorquinos. Yo lo tomo cada vez que voy a un restaurante cubierto con helado de coco o rociado con miel. Si nunca lo has probado, ahora es el momento, ¡está tan bueno! El helado es muy sabroso y el favorito de todos los niños.
El plátano le da al helado una consistencia suave y cremosa y le aporta el dulzor, así que utiliza uno bonito y maduro. Corta cada plátano a lo largo. Tamizar las harinas y añadirlas al agua. Remover hasta que tenga la consistencia de una crema. Añadir sal. Caliente el aceite y, cuando esté humeante, sumerja cada trozo de plátano en la masa. Sacudir el exceso y bajar al aceite caliente. Freír hasta que estén dorados y pasarlos por azúcar moreno. Servir con helado. Como se cita en el libro, esta es una forma exótica de tratar los plátanos y es prácticamente un tentempié nacional entre las poblaciones migrantes del sudeste asiático, que lo sirven con bolas de helado de coco o mango.