Recetas de sardinas en lata jamie oliver
Instrucciones: Extender una fina capa de salsa de tomate sobre una masa de pizza o pan plano. Cubra con sardinas envasadas en aceite de oliva virgen extra y mitades de aceitunas verdes. Asar hasta que se calienten (5-7 minutos). Cubre la pizza con rúcula empapada en aceite de oliva y con queso parmesano y pimienta molida.
Instrucciones: Coloca medio trozo de nori en una esterilla de sushi (con el lado brillante hacia abajo) y añade una capa de arroz de sushi sazonado. Poner una capa de tiras finas de sardinas envasadas en agua, aguacate y palitos de pepino. Exprime limón por encima y enrolla. Corta en 6-8 trozos y cubre con un chorrito de mayonesa picante, semillas de sésamo negro y cilantro picado.
Instrucciones: Coloque las sardinas en una tabla de cortar. Separe los dos lados y corte cada lado en dos o tres trozos. Déjelo a un lado. Extienda el puré de aguacate sobre el pan tostado u otra “base”. Cubra con los trozos de sardina. Exprime el zumo de limón o lima fresco por encima; añade salsa picante al gusto. Si te gustan estas 20 maneras de comer sardinas + recetas, ¡compártelas con tus amigos! Y cuéntame: ¿cómo comes TÚ una sardina?
Receta de sardinas frescas
Instrucciones: Extender una fina capa de salsa de tomate sobre una masa de pizza o pan plano. Cubra con las sardinas envasadas en aceite de oliva virgen extra y las mitades de aceitunas verdes. Asar hasta que se calienten (5-7 minutos). Cubre la pizza con rúcula empapada en aceite de oliva y con queso parmesano y pimienta molida.
Instrucciones: Coloca medio trozo de nori en una esterilla de sushi (con el lado brillante hacia abajo) y añade una capa de arroz de sushi sazonado. Poner una capa de tiras finas de sardinas envasadas en agua, aguacate y palitos de pepino. Exprime limón por encima y enrolla. Corta en 6-8 trozos y cubre con un chorrito de mayonesa picante, semillas de sésamo negro y cilantro picado.
Instrucciones: Coloque las sardinas en una tabla de cortar. Separe los dos lados y corte cada lado en dos o tres trozos. Déjelo a un lado. Extienda el puré de aguacate sobre el pan tostado u otra “base”. Cubra con los trozos de sardina. Exprime el zumo de limón o lima fresco por encima; añade salsa picante al gusto. Si te gustan estas 20 maneras de comer sardinas + recetas, ¡compártelas con tus amigos! Y cuéntame: ¿cómo comes TÚ una sardina?
Pasta con sardinas
Esta es la receta perfecta para los tímidos de la sardina: tome filetes de sardina frescos y sin espinas. Cúbralos con una corteza de pan rallado italiano aromatizado con limón, ajo, hierbas, alcaparras y queso pecorino. Ahora béselos rápidamente con una sartén caliente hasta que estén crujientes. Es una explosión de sabor y textura que se cocina en 2 minutos y medio, lo que la convierte en una de las recetas de pescado más rápidas.
Las sardinas son uno de los pescados más infravalorados que existen. Son ricas en sabor, baratas y buenas para ti (están repletas de omega 3, muy saludable para el corazón). Además, son una especie de cría rápida y de pesca sostenible.
Muchas culturas veneran la humilde sardina, sobre todo cuando la sacan del mar. En Sicilia, a los italianos les encanta enrollar sardinas rellenas de pan rallado, ajo, hierbas y un poco de queso duro y picante, y luego asarlas o echarlas a la barbacoa caliente.
Hoy nos inspiramos en esta versión de las sardinas del sur de Italia. Los sabores de Sicilia -limón, piñones, guindilla, ajo, hierbas, queso de oveja y aceite de oliva- combinan a la perfección con el intenso sabor de las sardinas.
Recetas de sardinas congeladas
Ya sea en aceite de oliva o en salsa de tomate, las sardinas en lata son deliciosas calientes o frías en ensaladas y muy prácticas para añadirlas a las salsas para pasta. Con unas cuantas latas de sardinas guardadas en la despensa, puedes preparar estas sencillas recetas, saludables para el corazón y económicas, en cualquier momento del año, como un rápido curry rojo tailandés de sardinas, un sándwich tostado de piña y sardinas, la famosa pasta con le sarde de Sicilia y mucho más.
Las sardinas en lata se combinan con pasta de curry rojo tailandés y crema de coco para hacer un curry de pescado súper rápido y picante. Sírvalo sobre arroz o tostadas. Esta receta puede ampliarse fácilmente para más raciones añadiendo más sardinas en lata y añadiendo hojas de espinacas pequeñas para darle un toque de color.
Si te gustan los chiles picantes y te gustan las sardinas, te encantará este sabroso guiso de pescado al estilo de las Indias Occidentales que se suele comer en el desayuno servido sobre arroz blanco caliente. Los chiles habaneros pueden sustituirse por chiles scotch bonnet si se desea.
Si es usted un poco escéptico de las sardinas, pruebe esta sabrosa receta con tomates secos, ajo, limón y hierbas. Los ingredientes realmente equilibran el sabor del pescado y convierten una lata de sardinas en aceite de oliva en una comida gourmet. Sírvelas con una ensalada de arroz o espinacas salteadas para una comida o cena ligera.