Receta de arroz pilaf
El arroz frito es un elemento básico de la comida australiana para llevar y, aunque todos tenemos nuestro restaurante favorito que lo hace justo como nos gusta, es un plato que es fácil de reproducir en casa. En esta versión súper sencilla utilizamos productos básicos de la despensa y la nevera, pero lo bueno de una receta básica de arroz frito es que siempre puedes ajustar los ingredientes en función de lo que tengas a mano en cada momento. Esta versión es sencilla, lo que significa que a los niños les encanta, lo que la convierte en una opción de cena familiar. También es una buena manera de utilizar el arroz cocido que te sobró la noche anterior.
El arroz frito saldrá mejor si utilizas arroz frío de grano largo (como el arroz jazmín). Es muy importante enfriar bien el arroz, así que si tienes prisa y acabas de cocerlo, extiéndelo en una bandeja, cúbrelo con un poco de papel transparente y mételo en la nevera hasta que se enfríe. El otro consejo importante es que te asegures de cocinar el arroz a fuego muy alto, quieres que el arroz se fría y se dore, no que se haga al vapor.
¿Qué se puede añadir al arroz para darle sabor?
Una de mis formas favoritas de añadir sabor al arroz es utilizar un líquido de cocción que no sea agua (el caldo es una alternativa fácil) o añadir hierbas frescas, frutos secos, guisantes, nueces u otros potenciadores del sabor y el color.
¿Cómo se hace un buen arroz?
Enjuague bien el arroz en un recipiente grande con agua y escúrralo. Poner el arroz en una cazuela mediana y verter el agua hirviendo. Cubrir con una tapa y hornear durante 35 minutos. Dejar reposar durante 5 minutos, luego retirar la tapa, esponjar el arroz con un tenedor para comprobar que está separado y servir.
¿Cuál es la proporción entre el arroz y el agua?
Añade 2 partes de agua y 1 parte de arroz en una olla grande. Para un arroz más firme, utilice 1 parte de líquido por 2/3 de arroz. Lleva el agua a ebullición. Una vez que esté hirviendo, añade una pizca grande de sal.
Recetas de cocina con arroz
Una receta rápida de arroz frito como el que te dan en tu restaurante chino favorito. Todo lo que necesita es arroz sobrante, más un par de huevos, zanahorias pequeñas, guisantes y salsa de soja. Adorne con cebollas verdes en rodajas, si lo desea.
El arroz frito es el mejor plato para la familia que ofrece el máximo sabor sin complicaciones. Cargado con tiernas verduras salteadas y deliciosos trozos de huevo revuelto, esta receta de primera categoría hace que sea fácil recrear un favorito de la comida para llevar en casa en sólo 20 minutos.
Más de mil cocineros caseros están de acuerdo en que esta receta sencilla y sabrosa es un éxito. ¿Pero qué pasa si no tienes un wok a mano? Aprenda los mejores métodos para hacer arroz frito en casa, desde la plancha hasta la preparación en la olla instantánea.
El arroz frito es una preparación tradicional china de arroz cocido, verduras, proteínas, salsa de soja y aromas. Los ingredientes se saltean en una sartén grande o en un wok para conseguir una distribución uniforme del sabor. Un uso ideal para las sobras, el arroz frito es rápido, personalizable e increíblemente sencillo de preparar con lo que tengas en la nevera.
Arroces fáciles con pocos ingredientes
El arroz es el más versátil de los granos, y probablemente el alimento más consumido del planeta, así que sabemos que te encanta. Aquí tienes 52 recetas de arroz saludables de todo el mundo que toda la familia disfrutará esta noche.
Mujadarra de arroz integral con chuletas de cordero Inspirándose en los Juegos Olímpicos de Río, prueba este plato súper saludable de arroz integral, lentejas y cordero. Es la combinación perfecta para una comida sana y fácil de hacer.
Estofado italiano de invierno de Monty Koludrovic Este plato combina pollo con verduras oscuras, arroz integral e ingredientes ricos en antioxidantes, como el jengibre, el ajo y el limón entero, dice Monty Koludrovic, que utilizó un pollo entero envasado en mantequilla en este plato abundante.
Salmón a la barbacoa con aderezo de orégano y alcaparras Este salmón a la barbacoa va de maravilla con una cucharada de la clásica skordalia griega. Acompáñelo con un pilaf ligero y sabroso, y tendrá un fantástico plato principal perfecto para un almuerzo primaveral.
Receta de arroz asiático
Esta paella vegana prácticamente grita frescura. Repleta de verduras, este plato se prepara en menos de una hora, y lo que es mejor, la mayor parte de la cocción se realiza en el horno. Volver a poner la sartén brevemente en el fuego después de la cocción es la clave para conseguir una costra de arroz crujiente en el fondo, a menudo conocida como socarrat (que significa “quemado” en catalán).Consigue la receta de Paella Verdura.
Tenemos que ser sinceros: la necesidad de remover el risotto es, sinceramente, algo terapéutico. Además, remover el arroz en una mezcla rica y cremosa se complementa con champiñones, guisantes, hierbas frescas y una generosa porción de parmesano rallado – vale la pena al 100%. Obtenga la receta del Risotto de Setas.
Esta reconfortante sopa es una especie de versión terrosa de la sopa de pollo con fideos. El arroz salvaje aporta unos sutiles sabores florales y ahumados, mientras que los muslos de pollo con hueso proporcionan suficiente grasa y sabor para un rico caldo casero. Cubierto con crujientes “picatostes” de piel de pollo, te desafiamos a que encuentres una comida que pueda alejar el frío como esta.Consigue la receta de sopa de pollo y arroz salvaje.