Salsa de camarones para tacos con crema agria
Esta receta de tacos de camarones lleva camarones sazonados con ensalada de col, una salsa cremosa de aguacate, tomate picado, aguacate y un chorrito de lima fresca; todo ello metido dentro de tortillas calientes. Es una comida que gusta a todos, rápida, fácil y llena de sabor.
En mi casa, la noche de los tacos no tiene por qué ser el martes. Regularmente disfrutamos de tacos de pescado, tacos de salmón, tacos de pavo o estos deliciosos tacos de camarones. Estos tienen un sabor increíble y son definitivamente mejores que cualquier cosa que se pueda conseguir en un restaurante.
Cuando quieras mejorar tu juego de tacos y no sepas por dónde empezar, ¡te tengo cubierto! Los tacos de camarones son una manera tan fácil de hacer una comida ligera y fresca con sabores realmente deliciosos y pasos realmente sencillos.
Mi marido incluso me dijo que él piensa que esto podría ser la mejor comida que he hecho. Creo que tengo que estar de acuerdo con él. Estos tacos de camarones son increíblemente sabrosos y simplemente increíbles. Y aunque hay varios componentes, toda la comida se prepara en menos de 30 minutos. Normalmente utilizo col rallada comprada en la tienda, preparo rápidamente la salsa de aguacate en el procesador de alimentos y los camarones sólo tardan 5 minutos en cocinarse. Normalmente, servimos todo al estilo taco. Pero, los camarones y la salsa de aguacate también se pueden servir en un bol de burrito con arroz de coco, salsa de piña y frijoles. Incluso puedes añadir lechuga para hacer ensaladas. Hay muchas posibilidades.
Salsa picante para tacos de camarones
Bienvenido a Life’s Ambrosia, donde se sirve la cena y se crean recuerdos. Aquí encontrarás más de 1000 recetas probadas y verdaderas para todas las ocasiones posibles. En los últimos 10 años, este blog ha ayudado a millones de familias a poner la cena en la mesa y a crear recuerdos gastronómicos. Deja que te ayude a ti también.Leer más “
¿A quién no le gustan los tacos? A mí me parecen un grito de verano. Tal vez sea por todos los sabores brillantes o por el hecho de que van tan bien con una botella de cerveza fría. En cualquier caso, estos tacos de camarones son definitivamente la cena perfecta para el verano.
Por último, vamos a hablar de esa salsa, ¿de acuerdo? La crema agria de cilantro y lima que adorna la parte superior de estos tacos es deliciosa. Es simplemente crema agria, cilantro, comino y un poco de lima. No podría ser más fácil de hacer y es la salsa PERFECTA para los tacos de camarones.
Para montar los tacos, pongo una capa de camarones y salsa de crema de cilantro con lechuga (¡también puedes ponerle col para que sea más crujiente!), tomates en cubos y aguacate en cubos. Realmente ayuda a que estos tacos sean la comida perfecta para el verano.
Salsa para tacos de camarones comprada en la tienda
Estos no son los típicos tacos de camarones. Imagínate unas tortillas de maíz ligeramente carbonizadas acunando unos tiernos camarones con una crujiente corteza de sal y pimienta, coronados con una crujiente ensalada de col y rábano y terminados con una cremosa salsa de taco de camarones picante, un poco de cilantro fresco y un chorrito de zumo de lima. Además, es muy fácil. Puedes hacerlos de principio a fin en 30 minutos, lo suficientemente fácil para una cena entre semana.
“Necesito una nueva estrategia para los Tacos de Camarones”, pensé, “tal vez una ensalada de col crujiente de repollo verde y rábano y una salsa cremosa y picante para los tacos de camarones. ¿Y qué tal si los camarones tuvieran una corteza crujiente de sal y pimienta (un riff de estos Camarones a la Sal y Pimienta – no es una receta promedio de camarones, lo prometo.)?”
Te diré algo, estos son literalmente los mejores tacos de camarones que he probado. Y son lo suficientemente fáciles para una noche de semana ocupada (mira el video si quieres que te lo demuestre). Una gran manera de mezclar el martes de tacos o para probar en lugar de sus tacos de pescado favoritos.
Para obtener las gambas más frescas, cómpralas congeladas y descongélalas en casa. Dado que las gambas suelen congelarse poco después de ser capturadas, incluso las “frescas” son probablemente descongeladas por los mostradores de pescado de los supermercados. Si compras gambas descongeladas, asegúrate de que no están blandas o viscosas y de que no huelen a amoníaco, una señal segura de que se están estropeando.
La mejor salsa para los tacos de camarones
Esta receta de tacos de camarones picantes es todo lo que siempre has querido en un taco. Camarones marinados cubiertos con una receta de crema de aguacate casera y una deliciosa ensalada de col… ¿ya estás babeando? Estos son los mejores tacos de camarones que jamás hayas comido, ¡y una receta imprescindible para cada martes de tacos!
La crema es un condimento mexicano que es una salsa cremosa similar a la consistencia de la crema agria con un sabor ligeramente ácido. Para esta receta de crema de aguacate, utilicé yogur griego, pero también puedes sustituirlo por crema agria.
Si dejas los camarones marinando más de 30 minutos, la proteína comienza a descomponerse, y comenzará a “cocinar” los camarones de la misma manera que se cocina en el ceviche. ¡Esto afectará la textura de los camarones para esta receta!
Si los cocinas en la estufa (dependiendo del tamaño de los camarones), se cocinarán en unos 4-6 minutos, dándoles la vuelta a mitad de camino. Una buena manera de saber si los camarones están cocidos es si hacen una forma de “c”. (Fácil de recordar porque la “c” es de cocido).
Esta receta fácil de tacos de camarones es todo lo que siempre has querido en un taco. Camarones marinados picantes cocinados a la perfección. Cubierto con una receta de crema de aguacate casera y una deliciosa ensalada… ¿ya estás babeando? Esta receta de tacos de camarones picantes con crema de aguacate es una receta que debes hacer todos los martes de tacos.