Aperitivo en inglés
Dubonnet – El Dubonnet es otro aperitivo clásico. Puede servirse con vino blanco o con vino tinto. El blanco es seco y está impregnado de hierbas, mientras que el tinto es dulce y está aromatizado con una mezcla de especias y quinina.
Vin de Liqueur (Vinos fortificados) – A algunos franceses les gusta beber una copa de vinos fortificados como apéritif. Estos vinos han sido aromatizados con brandy y, en ocasiones, también se les añaden hierbas, especias y cáscaras de frutas. Estas bebidas pueden incluir: Oporto, Jerez, Madeira, Marsala o Vermut.
Aperitivo americano
Contratto Aperitif es un delicioso licor agridulce de este apreciado productor de licores y vinos espumosos italianos. Basado en una receta anterior a la Segunda Guerra Mundial, el color aquí es de extractos vegetales naturales.
Más seco que el Aperol, este licor brilla en un spritz, con soda o en cualquier cóctel que requiera Campari. La larga lista de ingredientes, desde el aloe hasta el ruibarbo, pasando por el ajenjo, da como resultado una bebida espirituosa refinada que seguramente se ganará un lugar en su bar (si es que puede conservarla tanto tiempo. Yo me bebí mi primera botella en una semana).
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Aperitivo rezepte
Un aperitivo es una bebida alcohólica refrescante que se sirve antes de una comida para estimular el apetito. Una especie de aperitivo líquido, los aperitivos pueden servirse a los invitados que se mezclan durante una cena (con o sin comida) o mientras se prepara la propia cena en una noche cualquiera. También son una excelente forma de desconectar del día. Desde el Campari y el Aperol hasta cócteles como el martini, los apéritifs ofrecen una experiencia de consumo deliciosa y llena de sabor.
La palabra apéritif (plural, apéritifs) es francesa, y su homóloga italiana es aperitivo (plural, aperitivi). Provienen del latín “apierire”, que significa “abrir o descubrir”. Estas bebidas cortas, a menudo aromáticas, están pensadas para abrir el apetito y preparar el paladar y el estómago para la comida y las sensaciones gustativas que la acompañan.
Los apéritifs son muy comunes en Europa, especialmente en Francia e Italia. Suelen servirse como bebidas de salón antes de la cena. Sin embargo, no se requiere una comida completa. En algunos países, también es popular reunirse con los amigos después del trabajo para disfrutar de los apéritifs, quizá con algunos aperitivos ligeros. Al igual que la hora feliz americana, es una oportunidad para relajarse y bajar el ritmo.
Apéritif francés
El ser humano es un animal de costumbres, y eso es especialmente cierto cuando se trata de nuestros rituales de consumo. Tomamos café por su capacidad para despertarnos, té de hierbas para relajarnos y vino para acompañar la comida. Pero para estimular el apetito antes de una comida, hay una categoría de bebida que la mayoría de los estadounidenses tiende a olvidar: el aperitivo.
El aperitivo -palabra derivada del verbo latino “aperire”, que significa “abrir”- es una categoría de bebidas de bajo contenido en alcohol que se define por el momento en que se consume y no por su elaboración. Un aperitivo puede ser un licor, un vino fortificado o aromatizado (por ejemplo, el jerez o el vermut, respectivamente), o un aperitivo amargo (por ejemplo, Aperol o Campari), lo que hace que la categoría sea diversa y accesible tanto para los bon vivants como para los novatos.
Aunque el consumo consciente y ritual de aperitivos se está imponiendo lentamente en Estados Unidos, en Europa, especialmente en Italia, Francia y España, los aperitivos han sido el centro de los rituales de consumo de la tarde y la noche durante décadas y, en algunos casos, siglos.