Proporción de agua de cebada
El agua de cebada es una de mis bebidas favoritas “de toda la vida” que tomo desde mi infancia. Hasta ahora, es una de las primeras bebidas herbales chinas refrescantes que preparo cada vez que alguien de mi familia tiene dolor de garganta, fiebre o muestra cualquier signo relacionado con el calor. Así que, antes de ir corriendo a ver a un médico, nos tragamos un montón de esta bebida refrescante de cebada para aliviar cualquier dolencia menor.
A veces utilizo mi olla térmica para preparar esta bebida de cebada. Sólo hacen falta 10 minutos de ebullición en el fogón antes de transferir la olla interior a la olla térmica para dejar que termine la cocción. Es muy práctico cuando tengo que salir de casa y no hay nadie en ella.
Para ser un grano tan pequeño, tiene mucho valor nutricional. Si sientes que has tomado demasiados alimentos ricos, grasos y fritos, el agua de cebada perlada es estupenda para ayudar a desintoxicar tu cuerpo. Cada vez que tomo esta bebida siento la necesidad de ir al baño más a menudo, ya que el agua de cebada tiene potentes efectos diuréticos.
Beneficios del agua de cebada
El agua de cebada es una bebida tradicional refrescante, desintoxicante e hidratante elaborada con sólo dos ingredientes: cebada y agua. Reconocida en muchas partes del mundo como una bebida refrescante, también ofrece algunos beneficios realmente importantes para la salud. El agua de cebada se elabora simplemente hirviendo granos de cebada en agua, y luego, opcionalmente, aromatizando esa agua para convertirla en una bebida apetecible. En este post comparto con ustedes la receta tradicional para hacer agua de cebada en casa en la estufa y la olla a presión instantánea.
Esa agua, que a algunos les puede parecer el subproducto de la cocción de la cebada, es en realidad una bebida muy deseada. De hecho, tiene una larga historia como fuente de alimento. La cebada fue uno de los primeros cereales cultivados, hace miles de años. Se ha utilizado para elaborar diversos platos como guisos, sopas y muchos más.
El agua de cebada es una bebida saludable que se prepara simplemente cociendo a fuego lento los granos de cebada en agua, hasta que la mayor parte de los nutrientes y el sabor se liberan en el agua. Es una bebida tradicional en varias culturas del mundo, ya que es conocida por sus propiedades nutritivas y curativas.
Efectos secundarios del agua de cebada
El agua de cebada es una bebida tradicional refrescante, desintoxicante e hidratante elaborada con sólo dos ingredientes: cebada y agua. Reconocida en muchas partes del mundo como una bebida refrescante, también ofrece algunos beneficios realmente importantes para la salud. El agua de cebada se elabora simplemente hirviendo granos de cebada en agua, y luego, opcionalmente, aromatizando esa agua para convertirla en una bebida apetecible. En este post comparto con ustedes la receta tradicional para hacer agua de cebada en casa en la estufa y la olla a presión instantánea.
Esa agua, que a algunos les puede parecer el subproducto de la cocción de la cebada, es en realidad una bebida muy deseada. De hecho, tiene una larga historia como fuente de alimento. La cebada fue uno de los primeros cereales cultivados, hace miles de años. Se ha utilizado para elaborar diversos platos como guisos, sopas y muchos más.
El agua de cebada es una bebida saludable que se prepara simplemente cociendo a fuego lento los granos de cebada en agua, hasta que la mayor parte de los nutrientes y el sabor se liberan en el agua. Es una bebida tradicional en varias culturas del mundo, ya que es conocida por sus propiedades nutritivas y curativas.
Receta de agua de cebada para adelgazar
Renae está certificada en Artes de la Pastelería y en Artes Culinarias por el Instituto de Educación Culinaria y trabaja como chef y proveedora privada, probadora y desarrolladora de recetas y escritora de alimentos. Renae ha escrito y desarrollado recetas para Rachael Ray In Season, the Kitchn, Food52, y más.
El agua de cebada con limón es un tónico antiguo que se remonta a los antiguos egipcios y se puede disfrutar caliente o frío. En México, el agua de cebada con limón es una variedad de una popular bebida callejera conocida como aguas frescas. Los británicos, australianos y asiáticos tienen sus propias variedades, que se toman frías o calientes. Algunos utilizan azúcar en sus recetas, pero pruebe con la miel para obtener un sabor más intenso. Si tiene jengibre fresco a mano, ralle una cucharada y hiérvalo con la cebada para darle un toque de jengibre.
La cebada añade cuerpo y un sabor a nuez a la bebida. La cebada perlada es la variedad más adecuada para esta receta; la cebada perlada sólo significa que se ha eliminado el salvado mediante un proceso de pulido y se ha tratado con vapor para una cocción más rápida. Utilice la cebada sobrante para hacer una sabrosa guarnición, añádala a la sopa o prepare un risotto.