▷ Crema de almendras | Actualizado noviembre 2024

Receta de frangipane

El frangipane es una crema de almendras aterciopelada que se realza con un toque de vainilla. La crema, que tiene un sabor dulce y a nuez, añade una deliciosa riqueza y textura a los postres. Se puede utilizar de muchas maneras, por ejemplo como relleno de tartas, pasteles y pastas (piense en los croissants de almendra). Las recetas más populares son la tarta Bakewell (una cubierta de hojaldre rellena de capas de frangipane, mermelada y almendras laminadas), la tarta de conversación (hojaldre relleno rociado con glaseado real), los Pithiviers (un pastel de hojaldre) y la Jésuite (un pastel triangular relleno).

El frangipane es muy fácil de hacer y forma parte del repertorio de todo buen pastelero. La receta es sencilla y se puede hacer con diferentes métodos: en el robot de cocina, en la batidora o a mano. Sea como sea, la receta consiste básicamente en añadir todos los ingredientes a la vez. Esta receta de frangipane hace suficiente crema de almendras para una tarta grande o varias tartaletas pequeñas. Como se trata de un producto crudo, habrá que cocinarlo antes de consumirlo.

“Me encanta utilizar el frangipane como capa en una tarta sencilla, con algo de fruta fresca o mermelada de higos. Una vez horneada, la dulzura de la fruta combinada con la cáscara de la tarta y el frangipane horneado es suprema. Esta receta era sencilla y es un buen punto de partida si quieres aprender más sobre la repostería tradicional.” -Tracy Wilk

Crema de almendras casera

La piel sensible necesita los cuidados más delicados y suaves, y por eso hemos formulado esta rica crema de uso diario con aceite de almendras. En el interior de la dura piel exterior de la almendra se encuentra un aceite con propiedades lipídicas adecuadas para las pieles sensibles. Esta crema nutritiva armoniza, calma e hidrata profundamente la piel.

NaTrue fue creada por la Asociación Internacional de Cosmética Natural y Orgánica para certificar los productos cosméticos naturales. El objetivo expreso de NaTrue es “proteger y promover los cosméticos naturales y ecológicos en beneficio de los consumidores de todo el mundo”.

El aceite de almendras dulces, fino y ligero, es muy agradable para la piel e ideal para las pieles sensibles y secas. El aceite de almendras dulces es muy adecuado para el cuidado de bebés y niños pequeños. Se caracteriza por su alto contenido en aceites grasos insaturados, como el aceite y el ácido linolénico.

Aplicar la crema después de la limpieza, por la mañana y por la noche, en la cara, el cuello y el escote. Dejar que se absorba antes de aplicar cualquier maquillaje. Para un efecto hidratante más ligero, pruebe la Loción Facial Pieles Sensibles, formulada especialmente para las pieles mixtas sensibles.

Pastelería de almendra

Para que las preciadas pastas naturales para untar de Yamamoto® Nutrition sean suaves y untables, basta con coger una cuchara y hacer primero agujeros en la pasta endurecida -para que el aceite penetre de nuevo en ella- y luego remover enérgicamente en todas las direcciones hasta que la consistencia vuelva a ser suave y homogénea.

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Croissant de almendra

Te encantará esta crema de almendras (creme d’amande) que es una receta de relleno de pastelería clásica francesa tan deliciosa y fácil con 5 ingredientes. Es posible que quiera utilizarla una y otra vez en sus dulces.

Puede utilizar este relleno en las siguientes recetas de tarta: tarta de melocotón con crema de almendras (corteza cubierta con relleno de almendras y melocotones), tarta de pera con almendras (corteza cubierta con relleno de almendras y peras escalfadas) y tarta inglesa Bakewell (corteza de tarta cubierta con una capa de mermelada y cubierta con relleno de crema de almendras y copos de almendra).

Puede hacer crema de almendras (creme d’amande), que es una deliciosa y fácil receta de relleno de pastelería clásica francesa con sólo 5 ingredientes. Esta receta es suficiente (500 gramos-17.5 oz) para llenar un molde de tarta de 9-10 pulgadas (23-25cm).