Receta de crepes de huevo
Originarios de Francia, los crepes son una versión más fina y saludable de las tortitas con un diámetro mayor. Se suelen hacer con agua o leche, huevos, mantequilla y harina. Aunque la nutrición puede variar en función de los ingredientes utilizados, los crepes salados se consideran una opción alimentaria saludable y se están haciendo inmensamente populares en los restaurantes de comida rápida saludable. Para su elaboración se puede utilizar cualquier variedad de rellenos, como verduras, semillas, frutos secos, carnes, etc.
Crepe Delicious es una conocida crepería conocida por hacer y servir crepes sabrosos y saludables. Utilizamos ingredientes frescos y saludables para preparar los platos y nos dedicamos a ofrecer comidas nutritivas a nuestros clientes.
Receta de crepes salados y saludables
Perfectas para el desayuno o el brunch, estas fáciles crepes de avena son increíblemente ligeras y tiernas. Esta receta se prepara en poco más de media hora y se hace con unos pocos ingredientes básicos que probablemente ya tengas en casa.
Estas crepes de avena no sólo son súper sencillas de hacer, sino que también son extremadamente versátiles. Se pueden cubrir o rellenar con casi cualquier cosa o incluso disfrutarlas solas. Pruébalas con una variedad de frutas, mantequilla de nueces, azúcar en polvo o jarabe. Incluso puede servirlos con ensalada de jamón o de pollo. Tanto si te apetece algo dulce como salado, estas crepes seguro que satisfacen cualquier antojo.
Lo que más me gusta de esta receta fácil de crepes de avena es que todo el mundo puede disfrutarla con sus ingredientes favoritos. Llenas de cereales integrales, estas crepes son una alternativa nutritiva a las crepes tradicionales (echa un vistazo a estas crepes sin gluten). Además, ¡no contienen gluten ni lácteos! Esto es lo que más te gustará de esta receta:
Hacer tus propias crepes puede parecer un poco intimidante. Sin embargo, las crepes caseras son más fáciles de hacer de lo que crees. Dado que estas crepes no contienen gluten ni productos lácteos, hay que tener en cuenta algunos aspectos importantes. Siguiendo estos consejos profesionales te asegurarás de que tus crepes de avena salgan perfectas.
Crepes de chocolate y avena
Una guía completa sobre Cómo hacer crepes francesas fáciles (crepes básicas caseras). ¡Una receta súper fácil para hacer las mejores crepes que son suaves, mantecosas y deliciosas! ¡Muy versátil como opción dulce o salada para el desayuno, el brunch, el almuerzo, la cena o el postre!
Los crepes son el primo europeo de las tortitas americanas. Son más grandes, más finos y más delicados que las tortitas, porque la masa también es más fina y no tiene ningún agente leudante que les dé fuerza y los haga esponjosos como las tortitas. Su sabor es muy parecido al de las tortitas, pero no tan esponjoso.
La mayoría de la gente hace crepes dulces, pero también pueden ser salados. Tradicionalmente, los crepes se hacen con harina de trigo sarraceno y se rellenan con productos salados (llamados Galette Bretonne). Pero también se pueden hacer crepes saladas con crepes a base de harina.
Aquí te voy a mostrar lo FÁCIL que es hacer crepes francesas clásicas, y compartiré algunos consejos básicos para hacer crepes caseras perfectas. Aprenderás a hacer crepes dulces o saladas, y además compartiré las sustituciones de ingredientes para hacer crepes sin gluten o veganas.
Receta de crepes bajos en calorías
La masa se compone de cinco sencillos ingredientes: huevos, leche, harina, mantequilla derretida y sal. Puede batir los ingredientes a mano, pero para obtener una masa más sedosa, se recomienda utilizar una batidora. (La consistencia de la masa es clave: debe ser un poco más fina que la crema de leche, sin grumos. Añada azúcar y vainilla para obtener una crepe dulce; las hierbas picadas o el parmesano rallado le permitirán obtener una crepe salada.
El reposo de la masa permite que la harina absorba completamente el líquido y da al gluten la oportunidad de relajarse. Aunque no es el fin del mundo si se salta este paso, es el secreto de las crepes más delicadas y fundentes. Deje reposar la masa a temperatura ambiente durante 30 minutos, o refrigérela hasta dos días. (Si la mezclas la noche anterior, no tienes que preocuparte de poner la masa a temperatura ambiente antes de usarla). Una vez reposada, revuelva la masa antes de cocinarla y, si parece demasiado espesa (a veces esto sucede cuando la harina se hidrata por completo), bata suavemente la leche, una cucharada cada vez, hasta que se diluya hasta alcanzar la consistencia adecuada.