Recetas mexicanas saludables con carne picada
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Las recetas de carne picada son las favoritas de la semana por muchas razones. Para empezar, la carne picada es barata, se cocina rápidamente y se puede utilizar de infinitas y deliciosas maneras. Esta proteína versátil es un elemento básico en nuestra rotación de comidas, pero puede ser demasiado fácil caer en la rutina de las cenas entre semana, especialmente cuando todo lo que los niños quieren son macarrones con queso. Si su creatividad va un poco más allá de la salsa boloñesa y los tacos, le tenemos cubierto con recetas creativas de carne de hamburguesa que le encantarán a toda la familia.
La cocina de prueba de Southern Living está aquí con nuevos y sabrosos giros en las recetas clásicas de carne molida como el pastel de carne, las hamburguesas, el chili y la lasaña. O si le apetece algo diferente, también hemos ideado nuevas y sorprendentes formas de utilizar la carne picada en sopas, calzones, brochetas y mucho más. La carne picada también se congela bien, así que abastécete en el supermercado y marca esta galería como tu fuente de recetas fáciles de carne picada.
Plato mexicano con carne picada y patatas
Picadillo mexicano. Esta receta de cena rápida y fácil se prepara con un mínimo de ingredientes. La carne molida y las patatas se cocinan a fuego lento en una salsa de tomate. Acompaña este plato con arroz y tortillas de harina frescas para una comida completa.
Una comida clásica y nostálgica con carne molida y papas. Este es uno de esos platos que es tan fácil de personalizar, y todo el mundo tiene su propia manera de hacerlo. Es pura comida reconfortante. Esta receta es una versión básica. Con algunas ideas de formas en las que puedes personalizarla fácilmente para hacerla perfecta para ti y tu familia.
Picadillo mexicano. Esta receta de cena rápida y fácil se prepara con un mínimo de ingredientes. La carne picada y las patatas se cocinan a fuego lento en una salsa de tomate. Acompaña este plato con un poco de arroz y tortillas de harina frescas para una comida completa.
Tomates: puede utilizar tomates romanos frescos en lugar de salsa de tomate. Corta los tomates en dados finos y saltéalos con las patatas, la cebolla y el pimiento para que suelten su jugo, o tritura los tomates y añádelos al caldo de carne.
Carne picada mexicana
No importa en qué parte del mundo te encuentres, siempre habrá restaurantes mexicanos, ¡ya que a todos nos encanta la cocina mexicana! ¿Cómo no hacerlo? La comida mexicana está impregnada de sabor, especias y es una de las cocinas más coloridas del planeta.
Si eres un amante de la comida, entonces esta deliciosa sartén de carne molida mexicana deslumbrará tus papilas gustativas y te llenará. Está llena de verduras saludables, utilizará las sobras de la carne picada, y puedes hacerla en una sola sartén.
Todo lo que necesitas es ajo, cebolla amarilla, carne molida, condimento para tacos, pimientos, chiles verdes, frijoles negros, salsa de tomate, queso rallado y un poco de arroz. Con todo ese color y sabor en la comida, este plato será inolvidable.
Esta receta es realmente muy fácil también. Tendrás que cocinar las verduras, salteando el ajo, la cebolla y el pimiento en la sartén. A continuación, se apartan y se añade la carne a la sartén, salteándola hasta que esté cocida.
Si quieres hacer este sencillo plato mexicano con carne picada, también tendrás que tener la sartén preparada. Entonces, sazona tu carne con sal y pimienta, y calienta el aceite en una sartén mediana a fuego medio.
Auténtica receta de tacos mexicanos de carne picada
La carne picada se utiliza en tacos, guisos y mucho más. Hay tres tipos principales de carne picada. La mayoría de las veces una receta sólo indica “carne molida” y usted puede elegir cuál de los tres tipos de carne usar.
Cómo “dorar” la carne picada: La mayoría de las recetas le pedirán que dore la carne antes de añadirla a los demás ingredientes de la receta. Necesitará una sartén de 10-12 pulgadas para 1 ½ libras de carne molida. Caliente la sartén antes de añadir la carne.
Prepárelo con antelación: Tenga a mano carne picada o desmenuzada congelada. Prepare una tanda grande. Una vez que la carne se haya enfriado, repártala en porciones de 1 libra. Guárdala en recipientes aptos para el congelador durante 3-4 meses. Cuando esté listo para hacer una receta, simplemente coja la carne ya hecha, descongélela y empiece a cocinar.
No sólo puedes hacer la porción de carne con antelación, sino que muchas de las recetas pueden completarse con antelación y guardarse en el congelador para una cena rápida en un día ajetreado. Consulta las entradas individuales para obtener más detalles sobre el almacenamiento.
Sopa de tacos – ¡Una de las recetas de cena más fáciles de todos los tiempos! Esta Sopa de Tacos es súper fácil de hacer, está hecha con chile enlatado, frijoles, maíz, tomates y chiles verdes, además de una mezcla de aderezo ranchero y condimento para tacos. Todo lo que tienes que hacer es verter todo en una sartén y cocinar a fuego lento. ¡Está lista en menos de 20 minutos!