Galletas de nueces masticables
Delicia elaborada con nueces picadas de suprema calidad, siendo uno de los polvorones gourmet más selectos. Su suave y dulce sabor a nuez combinado con el azúcar glas le da ese sabor sublime para los amantes de los frutos secos. Enrollados como antes y amasados en nuestro obrador con las mejores materias primas.
Los pasteles de gloria son la combinación perfecta de mazapán con un relleno de boniato confitado en su interior, ofreciendo ese sabor irresistible. Este dulce español es tradicional en Andalucía, especialmente en los días de Navidad. Envueltos con papel de oro y elaborados con las mejores materias primas, cuidando cada detalle en nuestro obrador.
Clásico surtido de turrones a granel con las diferentes variedades de turrón tradicional español. Este surtido contiene los mejores turrones elaborados con los ingredientes más selectos. Contenido: Turrón de Almendra, Turrón de Chocolate y Almendra, Turrón Blando, Turrón de Guirlache y Turrón de Chocolate Crujiente.
Esta cesta premium contiene: Mantecado Halal de Canela, Coco, Chocolate, Limón y Aceite de Oliva con Almendras. Polvorón Halal y Crujiente, Alfajor Halal, Rosco Halal, Bocadillo de Mazapán y Hueso, Roskibom, Bola de Coco, Mantecadito de Chocolate, Suspiro y Turrón de Almendras.
Galletas de nuez chinas
Lauren McAnelly es una estilista de alimentos y experta culinaria con más de 15 años de experiencia en cocina y repostería. Ha trabajado en restaurantes, panaderías, escuelas culinarias, cocinas de prueba y estudios fotográficos, produciendo contenidos nuevos y creativos para una multitud de plataformas, como la impresión, el vídeo y los medios digitales. Lauren se licenció en Artes de la Comunicación en el Wisconsin Lutheran College. Esta licenciatura combinaba clases de ciencias, marketing, comunicación y artes. A continuación, completó su licenciatura en Artes Culinarias en Educación de Sabores, Pastelería y Vinos en la Escuela de Artes Culinarias de Cook Street. Este programa incluía una enseñanza intensiva y práctica de la cocina y la repostería tradicional francesa e italiana.
Galletas de nuez fáciles de hacer
El polvorón es un tipo de galleta pesada, blanda y muy desmenuzable, elaborada con harina, azúcar, leche y frutos secos (especialmente almendras). Se producen sobre todo en Andalucía, donde hay unas 70 fábricas que forman parte de un sindicato que produce polvorones y mantecados[1]. Bajo el nombre de mantecados, estos dulces son una preparación tradicional también de otras zonas de la Península Ibérica[2].
Los polvorones son manjares festivos populares en toda España, Hispanoamérica y Filipinas. Tradicionalmente, se preparaban de septiembre a enero, pero en la actualidad están disponibles todo el año.
Mantecado es el nombre de una variedad de panes cortos españoles que incluye el polvorón. A menudo ambos nombres son sinónimos, pero no todos los mantecados son polvorones. El nombre de mantecado proviene de la manteca, normalmente de cerdo ibérico, con la que se elaboran, mientras que el nombre de polvorón se basa en el hecho de que estos pasteles se desmenuzan fácilmente hasta convertirse en una especie de polvo en la mano o en la boca.
Galletas de harina de nueces
Cuando un compañero de cocina le presentó a Anita Lo el polvorón, un dulce de leche filipino, en los años 90, se obsesionó al instante. “Es todo lo que todo el mundo adora: malteado y con sabor a nuez, cargado de mantequilla marrón, con una textura que se derrite en la boca”, dice Lo.
Mientras tanto, en una sartén grande, cocine la harina a fuego medio-bajo, removiendo a menudo, hasta que se dore, unos 15 minutos. Pásela a un plato grande para que se enfríe. Limpie la sartén y vuelva a ponerla en el fuego. Añadir la mantequilla y cocinar a fuego medio, sin remover, hasta que la fragancia sea de nuez y los sólidos estén dorados, de 4 a 5 minutos. Apartar para dejar que se enfríe.
En un bol grande, mezclar la harina reservada, el polvo Ovaltine, la leche en polvo, el azúcar y la sal. Añada la mantequilla reservada y la vainilla, revuelva hasta que esté suave y luego incorpore las nueces reservadas. Con una cucharada, presionar para formar caramelos pequeños y redondos, y luego volcarlos en un plato grande. Dejar reposar en un lugar fresco y seco hasta que esté firme, unas 4 horas. Envolver individualmente en papel encerado y guardar en un recipiente hermético hasta 2 semanas.