Recetas vegetarianas de Cuaresma
Para algunos, el domingo de Pascua implica algo más de preparación que simplemente esconder los huevos de Pascua y elegir una receta de jamón de Pascua. En los 40 días que preceden a la Pascua, muchos cristianos celebran la Cuaresma, que es un periodo de ayuno, arrepentimiento, moderación y reflexión. La Cuaresma comienza el Miércoles de Ceniza y, aunque se observa de diversas maneras, suele incluir dos tradiciones: renunciar a un lujo durante un periodo de 40 días y centrarse en la abstinencia de carne. Tanto si se trata de una Cuaresma sin carne como si sólo se abstiene los viernes, las mejores recetas de Cuaresma le permitirán no echar de menos sus filetes y salchichas. La razón por la que muchos cristianos (especialmente los católicos) deciden no comer carne los viernes durante la Cuaresma es porque Jesús murió un viernes, y abstenerse de comer carne les recuerda ese sacrificio. Del mismo modo, los que quieren renunciar a algo durante la Cuaresma pueden elegir la carne como lujo, ya sea los viernes o durante los 40 días de Cuaresma. Si este año vas a prescindir de la carne y necesitas algunas buenas comidas vegetarianas y platos de marisco, estas recetas sin carne para la Cuaresma harán que incluso los mayores amantes de la carne se sientan llenos y satisfechos hasta la Pascua.
Recetas para la cena
Cuando se trata de ideas para la cena de Cuaresma, puede ser difícil encontrar algunas recetas deliciosas que hagan la boca agua y que sepas que a la familia le encantarán. Cuando llega el Miércoles de Ceniza y durante toda la Cuaresma, nuestra familia busca recetas fáciles para el viernes por la noche.
Por suerte, he hecho todo el trabajo duro por ti y he encontrado algunas de las mejores ideas de cenas sin carne que no se saltan el sabor. Además, estas ideas para la cena son fáciles de hacer y se pueden preparar en poco tiempo.
Desde platos de pasta hasta alternativas sin carne de tus recetas favoritas, estas comidas sin carne serán algo que toda la familia disfrutará. Quién sabe, tal vez encuentre recetas fáciles de añadir a su rutina de comidas semanales.
El hecho de que no tenga carne no significa que no pueda tener proteínas. Esta ensalada de atún con huevos hace precisamente eso. Úsala como relleno de un sándwich tradicional o hazla en envolturas de lechuga para mantenerla baja en carbohidratos.
Disfruta de la sopa de patata durante todo el año cuando prepares la sopa de patata cremosa Crockpot. Sin calentar la cocina, ¡sólo un gran tazón de comida reconfortante cuando entres por la puerta! Alerta de spoiler: deja de lado el tocino para la cena de Cuaresma.
Significado de la Cuaresma
Skip to ContentEl Viernes Santo es un día solemne y sagrado en la vida de un cristiano, y cuando se trata de la comida, los que observan el Viernes Santo pueden adoptar algunos enfoques diferentes. Para muchos católicos, el Viernes Santo es un día de ayuno y abstinencia, es decir, de “dejar de lado la comida”, como explicó mi mejor amigo Jacinto. Otros observadores del Viernes Santo toman la ruta de los alimentos marinos como todos los viernes de Cuaresma, diciendo no a la carne, el pollo y el cerdo. Otros adoptan un enfoque vegetariano o sin carne, renunciando a todo tipo de carne. Yo crecí como episcopaliana y ahora soy presbiteriana, y a lo largo de los años he comprobado que la forma en que uno se acerca a la comida el Viernes Santo es algo muy individual y personal. Para cubrir todas las bases, aquí hay algunas opciones de recetas para el Viernes Santo (y si estás planeando para el domingo, aquí está todo mi Archivo de Recetas de Pascua). Aquí está una de mis recetas favoritas para ello.
Recetas ortodoxas de Cuaresma
Cuando hay tantas cosas que los cristianos tienen prohibido comer por sus confesiones religiosas particulares, es difícil no sentirse privado, pero hay otras tantas cosas que se pueden comer. Sólo hace falta un poco de creatividad y manipulación de los ingredientes.
La Cuaresma son 40 días (46 días para los cristianos ortodoxos) de oración, ayuno y abstinencia como preparación para la resurrección de Cristo el domingo de Pascua. El ayuno se refiere a las restricciones en la cantidad de alimentos que se consumen y el momento en que se consumen, mientras que la abstinencia se refiere a la evitación total de determinados alimentos.
Para los cristianos ortodoxos, que siguen el calendario juliano, la Gran Cuaresma es más estricta, ya que se espera que los fieles se abstengan de comer carne, subproductos cárnicos, aves de corral, huevos y productos lácteos durante todo el periodo cuaresmal. Estas recetas serbias para la Cuaresma demuestran que hay mucha variedad y que no hay por qué tener ningún sentimiento de privación.