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¿Por qué debemos consumir el trigo?

¿Por qué debemos consumir el trigo?

Demasiado trigo efectos secundarios

Los cereales integrales han sido una parte integral de nuestra dieta desde siempre. Algunas evidencias muestran la historia del consumo de granos integrales desde hace miles de años o probablemente desde que la vida humana comenzó a existir. Nuestros antepasados también comían sólo estos granos para vivir y tenían una vida sana y larga. ¡Hoy en día, como estamos cayendo en las opciones de la dieta moderna, nuestra salud no es tan grande como solía ser hace décadas cuando la gente consumía comidas de granos enteros cuatro veces al día! Muchos de nosotros confundimos los cereales integrales con los refinados (que son malos para la salud). Hemos enumerado los beneficios para la salud de los cereales integrales para convencerle de que añada cereales integrales a su dieta.

Sabemos que las enfermedades del corazón son una de las principales causas de muerte en el mundo. Varias investigaciones han descubierto que el consumo de cereales integrales puede reducir el riesgo de problemas cardíacos en un 22%. La gente debería comer más cereales integrales y menos refinados para mejorar la salud del corazón.

Los cereales integrales son ricos en nutrientes vitales como los antioxidantes, la fibra y la vitamina K, que son excelentes para prevenir los accidentes cerebrovasculares. Una dieta integral reduce el riesgo de ictus en casi un 14%. Hay ciertas dietas como la mediterránea y la DASH que abogan por el consumo de cereales integrales para mejorar la salud. Sustituye tus panes habituales por panes saludables.

¿Cuánto trigo hay que comer al día?

Los cereales integrales también tienen otros beneficios digestivos. Su contenido en fibra mantiene la regularidad de los movimientos intestinales (los estudios han demostrado que las personas que comen más fibra necesitan menos laxantes). Además, ayudan a evitar la diverticulosis, una enfermedad en la que se forman pequeñas bolsas en la pared del colon que provocan inflamación, estreñimiento, diarrea y dolor. La fibra es la responsable de gran parte de los beneficios, pero los cereales integrales también contienen ácido láctico, que promueve las “bacterias buenas” en el intestino grueso. Estos organismos ayudan a la digestión, promueven una mejor absorción de los nutrientes e incluso pueden reforzar el sistema inmunológico del cuerpo.

Los cereales integrales también tienen otros beneficios digestivos. Su contenido en fibra mantiene la regularidad de los movimientos intestinales (los estudios han demostrado que las personas que comen más fibra necesitan menos laxantes). Y ayudan a evitar la diverticulosis, una enfermedad en la que se forman pequeñas bolsas en la pared del colon que provocan inflamación, estreñimiento, diarrea y dolor. La fibra es la responsable de gran parte de los beneficios, pero los cereales integrales también contienen ácido láctico, que promueve las “bacterias buenas” en el intestino grueso. Estos organismos ayudan a la digestión, promueven una mejor absorción de los nutrientes e incluso pueden reforzar el sistema inmunológico del cuerpo.

La importancia del trigo

En una situación de supervivencia, el refugio, el fuego y el agua potable deben ser tus principales prioridades, dijo Tom Brown, fundador de la Escuela de Rastreo, Naturaleza y Supervivencia en la Naturaleza de Tom Brown Jr. Y, aunque la gente puede sobrevivir hasta tres semanas sin comida, dijo Brown, el hambre extrema puede volverte loco. Así que vale la pena abastecerse de alimentos enlatados y otros productos no perecederos.

La gente acaba comiendo comida para mascotas con la suficiente frecuencia -y las ventas tienden a aumentar durante las recesiones- que las normas de la FDA exigen que los alimentos fabricados para animales sean también aptos para ser consumidos por los humanos, dijo Cody Lundin, fundador y director de la Escuela de Habilidades de Vida Aborigen en Prescott, Arizona.

En un episodio del programa de Discovery Channel “Dual Survival”, Lundin come comida para perros cocinada en una hoguera, y aunque expresa su esperanza de que se desayune un mapache, vivió para contarlo.DO: Roedores

Es fácil atrapar ratas y otros roedores, dice Brown, autor de “Tom Brown’s Guide to City and Suburban Survival”. Simplemente entierra un cubo de cinco galones en el suelo hasta los bordes. Cubre la boca del recipiente con palos y restos de madera, y espera a que un ratón o una ardilla asustados se metan debajo de los objetos revueltos.

Problemas con el cultivo del trigo

La fibra es uno de los nutrientes más necesarios para el cuerpo humano. Aunque no aporta minerales, vitaminas ni calorías, beneficia al sistema digestivo. Una dieta rica en fibra puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas, disminuye el riesgo de diabetes de tipo 2 y reduce la inflamación que se asocia a ciertos tipos de cáncer. Los alimentos con trigo también pueden ayudar a prevenir el cáncer de colon.

El ácido fólico es otro beneficio para la salud que se puede encontrar en los alimentos de trigo. El ácido fólico tiene muchos beneficios para la salud, incluida la prevención de los defectos congénitos del tubo neural en los recién nacidos. El ácido fólico también se ha relacionado con la prevención de la enfermedad de Alzheimer al proteger las neuronas del aprendizaje y la memoria.

El salvado (capa exterior) contiene la mayor cantidad de fibra, el endospermo (capa intermedia) contiene principalmente proteínas e hidratos de carbono junto con algunas vitaminas del grupo B, y el germen (parte interior) es una rica fuente de oligoelementos, grasas insaturadas, vitaminas del grupo B, antioxidantes y fitonutrientes.

Los cereales integrales contienen antioxidantes y otros nutrientes saludables de origen vegetal. Los cereales integrales contienen antioxidantes protectores en cantidades cercanas o superiores a las de algunas frutas y verduras. También proporcionan algunos antioxidantes de origen vegetal que no se encuentran en otros alimentos.

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