Receta de bolas de arroz italianas
Los datos nutricionales de esta receta incluyen la cantidad completa de ingredientes del empanado. La cantidad real de empanado consumida variará. Hemos determinado el valor nutricional del aceite para freír basándonos en un valor de retención del 10% tras la cocción. La cantidad exacta variará en función del tiempo y la temperatura de cocción, la densidad de los ingredientes y el tipo específico de aceite utilizado.
(-) Actualmente no se dispone de información sobre este nutriente. Si sigue una dieta médicamente restrictiva, consulte a su médico o dietista titulado antes de preparar esta receta para consumo personal.
Receta de bolas de arroz japonesas
Danielle es una escritora y editora de alimentos, ganadora del premio James Beard, con sede en Portland, Oregón. Es autora de cinco libros de cocina y ha contribuido a probar recetas en otros seis libros de cocina. Danielle ha trabajado como editora y escritora para el Oakland Tribune y Eater Portland, entre otros. Danielle escribe para The Spruce Eats desde diciembre de 2018.
Al igual que los sándwiches en Occidente, el onigiri se puede encontrar fácilmente en las tiendas de conveniencia de todo Japón, y es genial para un bocadillo salado rápido y fácil. También son perfectos para comer sobre la marcha, sin necesidad de utensilios ni de calentarlos. En los últimos tiempos, se han hecho muy populares en los food trucks, donde se preparan frescos y se asan ligeramente por encargo. Sin embargo, hacer onigiri en casa es irresistiblemente económico y fácil.
También se puede mezclar el arroz con un complemento sabroso como el furikake. El furikake es como la sal y la pimienta de Japón y consiste en semillas de sésamo tostadas, sal marina, nori, copos de bonito y una pizca de azúcar opcional.
Bolas de arroz Arancini
Los Arancini y los Suppli son bolas de arroz fritas muy populares que pueden encontrarse en bares, restaurantes y puestos de mercado de toda Italia. Ambos están empanados, fritos y servidos con una guarnición de marinara, pero también tienen algunas diferencias importantes. Siga leyendo para saber más sobre las deliciosas bolas de arroz italianas, y luego venga a Giolitti Deli para comprarlas por 3,95 dólares cada una.
Hay dos recetas principales de las bolas de arroz frito: el suppli romano, y el arancino siciliano. La principal diferencia entre las bolas de arroz frito es que los suppli se hacen con arroz arborio y mozzarella, mientras que los arancini se hacen con arroz arborio, mozzarella y la adición de carne de vaca y guisantes. El arancino siciliano suele ser más grande y tiene una forma cónica o circular, lo que resulta apropiado ya que su nombre se traduce en “naranja pequeña”. Aunque la carne de vaca y los guisantes son los rellenos más comunes, puede encontrar otras verduras dentro de los arancini, como setas o berenjenas. Incluso se pueden encontrar arancini especiales como los carbonara, pero los tradicionalistas no suelen ser fans de las nuevas creaciones.
Salsa de soja
Las bolas de arroz italianas, también conocidas como “arancini”, son siempre un delicioso aperitivo o guarnición para que disfrute toda la familia. Estas bolas de arroz italianas se elaboran con arroz cocido, huevos, queso, mantequilla y perejil. Luego se rebozan con pan rallado y se fríen suavemente hasta que se doran. ¡Perfecto!
1. Hervir el arroz según las instrucciones del paquete. Normalmente, son 3 tazas de agua con 1 + 1/2 tazas de arroz. Cubrir con una tapa. Cocer a fuego lento durante 20 minutos, hasta que se haya absorbido toda el agua. Apagar el fuego.
7. Con la palma de la mano, ponerla sobre el cuenco de pan rallado, coger un poco de pan rallado para cubrir el arroz y dar unos golpecitos hasta que la bola de arroz esté completamente cubierta. Pasar a un bol, o a una bandeja. Repetir este proceso con cada bola hasta acabar con toda la mezcla de arroz.
Información nutricionalTamaño de la ración: 1 raciónCantidad por ración Calorías77% Valor diario*Grasa total 1,6g2%Grasa saturada 0,6g3%Colesterol 20mg7%Sodio 75mg3%Carbohidratos totales 12,3g4%Fibra dietética 0,3g1%Azúcares totales 0,5g Proteínas 3,3gVitamina D 2mcg8%Calcio 48mg4%Hierro 1mg4%Potasio 19mg0%