Paletas de fruta y leche
Recupera el sabor de la infancia con paletas hechas con productos frescos de la granja. Prepara unas cuantas tandas y llena tu congelador de dulces recuerdos este verano. Para los polos de melocotón y nata, utiliza 2 o 3 melocotones maduros en lugar de fresas y ¼ de cucharadita de extracto de almendra.
Recupera el sabor de la infancia con polos hechos con productos frescos de la granja. Prepara unas cuantas tandas y llena tu congelador de dulces recuerdos este verano. Para los polos de melocotón y crema, utiliza 2 o 3 melocotones maduros en lugar de fresas y ¼ de cucharadita de extracto de almendra.
Mezcla la leche, la nata y la leche condensada y añade las fresas. Para las paletas de melocotón y crema, utilice 2 o 3 melocotones maduros en lugar de fresas y ¼ de cucharadita de extracto de almendra.
Póngase en contacto con los mejores agricultores y artesanos ecológicos de su zona. Entregamos productos orgánicos frescos de nuestra granja familiar directamente a su puerta. De nuestro campo hoy a su tenedor mañana, hay una manera sencilla de vivir deliciosamente.
¿Se puede congelar la leche para hacer polos?
Vierta la leche de fresa en los moldes de paletas para llenarlos. Es conveniente dejar un poco de espacio, ya que se expandirán ligeramente cuando se congelen. Colócalos en el congelador. Congela durante al menos 4 horas o hasta que las paletas estén listas.
¿Qué se le pone a los polos para que se ablanden?
Las paletas son muy fáciles de hacer en casa, y regular su dureza es muy sencillo. Si el contenido de agua de las paletas es demasiado alto, acaban siendo extremadamente duras, como cubitos de hielo. El azúcar y el alcohol ayudan a evitarlo. Al reducir el punto de congelación de la solución, hacen que las gaseosas sean más blandas.
Paletas de fresa cremosas
Ha sido una locura ver cómo la leche de avena ha ganado en popularidad en los últimos dos años. Pero, ¿por qué no iba a hacerlo? Puede ser muy apta para alérgicos, el sabor es agradable y la avena es abundante. En este caso, no necesitas comprar tu propia leche de avena para hacer estas deliciosas paletas. ¡Sólo tienes que coger algunos ingredientes de tu despensa!
Lo que me encanta de estas paletas es que son muy fáciles de hacer. Sólo tienes que licuar la avena, añadir todo lo demás y volver a licuar antes de congelar en los moldes. Me gustaría verter parte de la mezcla en moldes de cubitos de hielo con palillos. ¡Eso sería una delicia rápida para los niños!
Aunque se trata de paletas de leche de fresa y avena, se podría utilizar casi cualquier fruta congelada. Melocotones, arándanos, cerezas oscuras… ¡incluso piña! Sólo tienes que ajustar el néctar de agave en función de la fruta, ya que algunas son mucho más dulces que otras. Y, la medida de la fruta puede ser un poco diferente si no vas por peso.
Marca de paletas cremosas
…Que por supuesto me inspiró a hacer helados, que por supuesto me inspiró a hacer tartas veganas sin hornear (de las que veréis pronto). Todo relacionado por dos ingredientes comunes: leche de coco y jarabe de arce, pero claro.
Lo mejor: cada lametazo es saludable. Tienes las vitaminas y antioxidantes de esas fresas, la grasa saludable de esa leche de coco y todo el dulzor natural para un postre helado sin azúcares refinados.
Me costó resistir la tentación de no verter la mezcla en un vaso y beberla como un batido o un smoothie. Y ya que estamos en el tema de los batidos, apuesto a que podrías usar esta receta exacta para un aparato parecido a un sorbete/helado en tu heladera. ¡Es mejor que creas que lo voy a probar pronto!
Por supuesto que sí. Siempre que consigas que todo se mezcle, la crema de coco funcionará de maravilla 🙂 Si tienes problemas para conseguir que se mezcle, puedes añadir una pequeña cantidad de otra leche no láctea como leche de avena o de almendras. xoxo
Yo lo hago pero uso jarabe de agave en su lugar para que el azúcar en sangre no se vea tan afectado. ¿Puedes usar también leche de coco y añadir gelatina para espesar? ¿Has probado con tofu? ¿Qué textura – suave, firme, extra firme?
Paletas de leche entera
¿Has probado las paletas? Las paletas son polos hechos con frutas reales y algunos otros ingredientes básicos. Hay dos variedades, las de agua y las de crema. La mayoría se hacen con agua, como la sandía, la piña y la guayaba. Algunos se hacen con leche y nata. Al igual que la receta de hoy, estos pops de fresa son cremosos y dulces. No son como la mayoría de los pops de fruta que se congelan como el hielo. En su lugar, son pequeños y suaves que se pueden morder fácilmente. Es casi como comer helado en un palo. ¡OH YEA!
Tuve mi primera paleta en casa de mis suegros hace muchos años. Las paletas son vendidas por vendedores ambulantes en barrios hispanos muy poblados. Mis suegros viven en el sur de Los Ángeles y esa es la casa donde Bryan creció.
Le pregunté a Bryan si podía señalar algunas cosas geniales de vivir en el sur de Los Ángeles. “Los fuegos artificiales y los vendedores ambulantes”. Sí, solíamos poner fuegos artificiales en el patio delantero el 4 de julio. Los niños salen a la calle y lanzan todo tipo de fuegos artificiales. Divertido, pero al mismo tiempo, peligroso. Era toda una experiencia. Los vendedores ambulantes recorren los barrios con sus carritos. Puedes conseguir todas estas cosas sabrosas, como paletas frías, callos dulces calientes y chicharrón crujiente (piel de cerdo frita).