Receta fácil de pastel de chocolate en el Reino Unido
Esta es una receta fácil y sin complicaciones, no hace falta ser un pastelero experimentado para obtener buenos resultados y se hornea en un solo molde. A los niños les gusta mucho este pastel porque no tiene un sabor fuerte a chocolate amargo. Se trata de un pastel de merienda de baja fermentación. Yo uso una batidora de mano y funciona bien.
NOTA: Primero derrito el chocolate y luego lo añado a 1/3 de taza de agua hirviendo como se indica. Yo derrito mi chocolate picándolo y colocándolo en un bol de metal o de cristal sobre otro bol de agua caliente, casi hirviendo. Eso se llama una doble caldera improvisada.
Receta fácil de pastel de chocolate con aceite
2. Tamizar la harina, el cacao en polvo y los gasificantes en un bol grande. Batir el azúcar en polvo y la sal. En una jarra mediana, batir los ingredientes húmedos excepto el agua hirviendo. Añadir a los ingredientes secos y mezclar con un batidor de varillas o una batidora eléctrica hasta que la mezcla sea homogénea. Añadir poco a poco el agua hirviendo y mezclar hasta que esté bien combinada. La masa estará muy líquida. Dividir la masa uniformemente entre los moldes preparados y hornear hasta que al insertar un palillo éste salga limpio, unos 25-35 minutos. Retirar del horno y dejar que se enfríen completamente sobre una rejilla, todavía en sus moldes. Antes de decorar, sacar de los moldes y retirar el papel pergamino.
4. Colocar una capa de bizcocho en un plato de servir y, a continuación, extender uniformemente la mitad del glaseado de Nutella con una espátula hasta los bordes. Coloque la segunda capa de bizcocho encima y extienda el resto del glaseado de Nutella cuidadosamente hasta los bordes. Coloca los Smarties por encima, empezando por el borde exterior y avanzando hacia el interior. Espolvoree los granos de chocolate más pequeños sobre los Smarties, si los utiliza, y luego coloque las velas.
Receta fácil de pastel de chocolate para niños
Involucrar a los niños en un proyecto de repostería generalmente requiere aceptar el desorden y el caos, pero a pesar de eso nos impresionó lo fácil que era hacer esta receta con las pequeñas manos. Este pastel se puede hacer vegano omitiendo el glaseado.
Vierte la tarta en el molde preparado y golpea ligeramente el molde para romper las burbujas de aire. Hornear durante 25-35 minutos hasta que al insertar una brocheta ésta salga limpia y la parte superior se haya cuajado. Dejar enfriar por completo. Si lo desea, cubra la parte superior con un glaseado de chocolate o espolvoree un poco de azúcar glas.
No hemos probado este pastel con otras harinas, pero recomendaríamos un sustituto de grano entero como el Whole Grain Red Fife. Esto es para acomodar los ajustes hechos para nuestro Whole Grain Rye. ¡Espero que esto ayude!
Receta sencilla de pastel de chocolate húmedo
Esta es una receta de pastel de chocolate súper fácil. Sólo necesitas los ingredientes básicos y sale perfectamente húmeda y deliciosa. He utilizado dos moldes para esta receta, pero si lo prefieres puedes utilizar un molde más grande.
Rendimiento1 raciónCuarto (0,25 raciones)Mitad (0,5 raciones)Por defecto (1 ración)Doble (2 raciones)Triple (3 raciones) 2 tazas de agua 3 tazas de azúcar en polvo 250 g de mantequilla sin sal, picada ⅓ taza de cacao en polvo, tamizado 1 cucharadita de bicarbonato sódico 3 tazas de harina de reposo, tamizada 4 huevosCrema de mantequilla para glasear 250 g de mantequilla, ablandada 50 tazas de mezcla de glaseado suave, tamizada ⅓ taza de cacao, tamizada 2 cucharadas de leche 1Precalentar el horno a 180 grados. Engrasar un molde grande de 30 cm y forrar la base con papel de horno, o hacer lo mismo con dos moldes de 20 cm para hacer dos pasteles.
2Fundir la mantequilla en un cazo a fuego lento y añadir el agua, la sosa, el cacao y el azúcar. Llevar a ebullición y dejar cocer a fuego lento durante 5 minutos. Pasar a un bol grande y dejar que se enfríe. Cuando se haya enfriado, añade la harina y los huevos a la mezcla de chocolate y bate con una batidora eléctrica hasta que quede suave y de color pálido.