Cena vegana rápida
Y en cierto modo, ¿quién puede culparles? Al considerar siquiera una dieta vegana, mucha gente se imagina sus platos de comida y luego empieza a borrar los entrantes uno por uno como Marty McFly desapareciendo de la vista en una fotografía.
Antes de hacerme vegana, solía tener a mano palitos de queso de un solo paquete o mezcla de frutos secos. Ese golpe de proteína y grasa me hacía sentir lleno. Ahora, a la hora de las comidas y los tentempiés, me gusta incluir frutos secos, tofu al horno, judías o seitán.
Para mi marido, David, algo pesado en carbohidratos es saciante. Sus comidas incluyen patatas dulces, patatas Russet, galletas o pan. Planifico las comidas pensando en los dos, para que cada uno se sienta saciado.
No siempre hay tiempo o ganas de hacer una comida completa, y a veces sólo se necesita algo que nos ayude. Algunos de mis tentempiés favoritos son: palomitas, dolmas, fruta, un batido, frutos secos, humus y crudité caseros, patatas fritas y salsa, o queso no lácteo con galletas y pepinillos.
Me parece que una comida es mucho más placentera y satisfactoria si apago la televisión, guardo el ordenador y me concentro realmente en lo que tengo delante. Después de dedicar tiempo a preparar un plato sabroso, lo lógico es prestarle toda mi atención y disfrutar de todos los colores y sabores.
Alimentos veganos
Convertirse en vegano -sobre todo de la noche a la mañana- puede parecer un gran paso. Según las Guías Alimentarias de EE.UU. y las reglas tácitas de la Dieta Americana Estándar (sí, eso significa SAD), estás eliminando dos grupos enteros de alimentos “necesarios”. Intentar confeccionar recetas elaboradas o extrañas que veas en Pinterest y TikTok solo añadirá estrés a la prueba. Adoptar una dieta basada en plantas debería ser divertido. También debería ser delicioso, gratificante y alegre. Deja los proyectos culinarios gourmet de varios pasos para dentro de unos meses. Por ahora, limítate a lo básico. Todas estas recetas se preparan en 30 minutos o menos y requieren un mínimo de ingredientes conocidos. Impresiona a tu familia y a ti mismo preparando cualquiera de estas 10 comidas veganas fáciles.
Una patata cargada de cualquier tipo -dulce, russet o morada- es un elemento básico en cualquier arsenal vegano. Esta receta, que va desde lo más básico hasta lo más exquisito, da en el clavo. Es algo más que judías enlatadas y maíz sobre una patata, pero es lo suficientemente simple como para prepararla en un martes por la noche. Si tienes poco tiempo, compra crema agria sin lácteos (como Forager) en lugar de hacerla tú mismo.Consigue la receta
Cómo cocinar vegano
En los últimos años, la gente se ha inclinado por las dietas basadas en plantas en un esfuerzo por comer de forma más sostenible, combatir el letargo inducido por los productos animales, o simplemente vivir una vida más saludable en general. Pero, por supuesto, cambiar la base de tu dieta conlleva un poco de trabajo extra, como encontrar la manera de comer en tus lugares de comida rápida favoritos cuando las hamburguesas no son una opción.Por suerte, a medida que marcas como Beyond Meat e Impossible Foods han creado seguidores de culto, han comenzado a ofrecer imitaciones sin carne en muchas de las cadenas favoritas del público. Piensa: Deslizadores *veganos*, galletas de salchicha e incluso Whoppers (sí, has leído bien). Además, hay toneladas de deliciosas opciones veganas de carbohidratos y postres que los amantes de los lácteos podrían pasar por alto.Para ayudarte a navegar por el loco panorama de la comida rápida, hemos elaborado una lista de las 15 mejores opciones de comida rápida vegana, con los sustitutos y modificaciones necesarios. Resulta que no es tan difícil comer vegano en la carretera, sólo tienes que saber qué pedir. Palitos de tostada francesa de Burger King
Vegetariano rápido
La mayoría de los días en nuestra casa, Jack y yo comemos recetas veganas para el desayuno, el almuerzo y la cena. Por supuesto, hay excepciones, pero la comida que más disfruto cocinando y comiendo suele ser de origen vegetal. Me encanta poner las verduras en el centro de mi plato – no sólo es bueno para mi salud y para el mundo, sino que también es francamente delicioso.Para empezar el año nuevo, he reunido mis 85 mejores recetas veganas fáciles. Esta lista incluye todo tipo de recetas para cenas veganas (piensa en pastas cremosas, hamburguesas vegetarianas, tacos, etc.) hasta los básicos veganos que pueden servir como puntos de partida para improvisar comidas satisfactorias basadas en plantas. Tanto si eres vegano de toda la vida, como si estás considerando llevar una dieta basada en plantas por primera vez, o simplemente quieres comer más verduras, seguro que te encantará una (o más) de estas deliciosas recetas veganas! Recetas veganas de pasta y pizza
1. Pasta vegana con brócoli cremosoEsta deliciosa pasta vegana cremosa no tiene nada que envidiar a los macarrones con queso tradicionales. En lugar de contener lácteos, la salsa suave y ácida es una mezcla llena de proteínas de frijoles blancos, levadura nutricional y jugo de limón.