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¿Cómo empezar a ser vegano?

marzo 17, 2022
¿Cómo empezar a ser vegano?

Hazte vegano

¿Está pensando en hacerse vegano para el nuevo año? ¿O tal vez está considerando revisar su dieta actual en favor de un estilo de vida más basado en las plantas, por razones de salud, por motivos éticos o simplemente por curiosidad? Si es tu caso y no estás seguro de cómo empezar una dieta vegana, estás en el lugar adecuado.

Las dietas basadas en plantas, como el veganismo, han arrasado en el mundo de la salud y la alimentación, hasta el punto de que algunos restaurantes y otros locales sólo sirven alimentos veganos. Pero, ¿qué puede hacer si quiere incorporar este plan de alimentación en su casa y en su vida diaria sin tener que pedir siempre a domicilio? Aquí es donde entran en juego los conocimientos sobre cómo empezar una dieta vegana.

En el artículo de hoy vamos a mostrarte cómo hacer un plan de dieta vegana, qué alimentos se consideran aptos para veganos y cuáles debes evitar, cómo seguir este plan de dieta una vez que empieces, y mejor aún, incluiremos algunas recetas veganas sencillas para principiantes que te ayudarán a empezar tu viaje para mejorar tu salud y perder peso.

Cómo hacerse vegano paso a paso

Me llamo Reggie y soy vegano desde hace tres años. Sin embargo, sigo recibiendo toneladas de preguntas al respecto de amigos y familiares. Todo el tiempo escucho cosas como ¿Qué es un vegano? ¿Qué se come? ¿Qué sentido tiene hacerse vegano? Pues bien, aquí están las respuestas.

Hacerse vegano es una decisión profundamente personal, y cada uno tiene sus propias razones para llevar una vida vegana. En este post, compartiré cómo y por qué me hice vegana de la noche a la mañana, ¡y haré todo lo posible para inspirarte a hacer lo mismo!

Empecé a comer vegano cuando estaba en la universidad, ¡y nunca me he arrepentido! Después de que mi salud fuera en declive en la escuela secundaria, supe que era el momento de ser más intencional sobre cómo comía. Por eso empecé mi viaje vegano justo después de graduarme en el instituto – ¡una prueba de que nunca se es demasiado joven para ser vegano!

Antes de hacerme vegana, mi dieta consistía principalmente en carne procesada, toneladas de queso y alguna que otra fruta y verdura. Tuve bastante sobrepeso durante varios años debido a esta forma de comer – ¡y mi estilo de vida sedentario definitivamente no me hizo ningún favor! Al principio, consideré la posibilidad de volverme flexitariana, pero no creí que fuera a ser suficiente.

Ventajas de ser vegano

¿Te has hecho vegano en el mes de enero? ¡Estás en buena compañía! La dieta vegana ha entrado con fuerza en el siglo XXI. En Alemania, por ejemplo, casi 1,3 millones de personas se alimentan de forma vegana. El actor Woody Harrelson es vegano desde hace 30 años, mucho antes de que los cafés con leche de soja o los sustitutos de la carne estuvieran de moda. El profesional de la Fórmula 1 Lewis Hamilton y el hombre más fuerte de Alemania, Patrik Baboumian, tampoco comen animales. Y con razón. La nutrición vegana es igual de capaz de apoyar tus objetivos de fitness. ¿Buscas una proteína vegana en polvo para después de tu próximo entrenamiento? Nuestra proteína vegana no sólo es fácil y deliciosa, sino que también proporciona todos los aminoácidos esenciales que tu cuerpo necesita en un simple batido. Es la fuente perfecta de proteínas para tus músculos.

Tal vez estés en plena campaña vegana y busques un poco de inspiración. Tal vez sólo estés buscando una nueva forma de nutrir tu cuerpo. Sigue leyendo para saber más sobre lo que significa seguir una dieta vegana.  Además, tenemos un plan de comidas completo para 7 días, una lista de compras y sugerencias de ejercicios para que tu vida vegana sea lo más fácil posible.

Adentrarse en el veganismo

No puede quedar una persona en el país que no haya oído hablar del veganismo, sobre todo cuando los veganos son el blanco de tantos chistes terribles: ¿Cómo puedes saber si alguien es vegano? No te preocupes, te lo dirán…

Por si fuera poco, el veganismo está actualmente explotando en popularidad; se dice que el número de veganos en el Reino Unido ha aumentado en un 400% desde 2014. Este creciente apetito por una dieta vegana -que abandona los alimentos de origen animal como la carne, los huevos y la leche por alternativas vegetales- está impulsado por la preocupación por el bienestar animal y el medio ambiente, además del deseo de comer de forma más saludable.2

La práctica de no consumir ningún producto de origen animal, que en su día fue una subcultura de nicho, se ha convertido en la corriente principal, con miles de participantes en el Veganuary cada año y un número cada vez mayor de personas que hacen el cambio de forma permanente.

Afortunadamente, hay muchas maneras de hacer frente a cualquier negatividad que pueda estar asociada con su elección de ser vegano y siempre puede crear la oportunidad de educar a otros sobre la práctica.

Los veganos creen que los animales no deben ser explotados en beneficio de los humanos. Esto no sólo incluye la dieta de una persona, sino que también implica oponerse a las pruebas en animales, para crear productos como textiles o maquillaje, por ejemplo.

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