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¿Cómo es la dieta vegana para adelgazar?

marzo 17, 2022
¿Cómo es la dieta vegana para adelgazar?

Plan de comidas vegano para perder peso con un presupuesto

Por término medio, los vegetarianos y los veganos tienden a pesar menos que las personas que comen carne habitualmente; esto se debe probablemente a que las dietas basadas en plantas son más bajas en grasas, calorías y alimentos altamente procesados. La dieta vegana también es muy baja en grasas saturadas y colesterol, lo que la convierte en una de las más saludables.

Dicho esto, las dietas veganas también pueden ser potencialmente poco saludables; todo depende de cada persona. Si tus comidas están repletas de alimentos vegetales vibrantes, es más que probable que consigas y mantengas un peso saludable. Sin embargo, si se da un atracón de alimentos veganos procesados, alimentos azucarados y alimentos grasos, puede encontrarse con problemas de peso, al igual que con cualquier otra dieta.

Mucha gente experimenta una pérdida de peso unas semanas o meses después de hacerse vegano, a menudo sin intentarlo (incluida yo misma). Así que aquí están algunos de mis consejos súper fáciles para ayudarte a perder los kilos en una dieta vegana que te parecerá sin esfuerzo en unas pocas semanas.

Las verduras son uno de los mejores alimentos para perder peso que puedes comer, especialmente las crucíferas y las de hoja verde, ya que están repletas de fibra y nutrientes esenciales. Las verduras tienen menos calorías, sal y grasas que los productos animales y, por supuesto, no tienen colesterol. No sólo perderás peso si incorporas más verduras (y menos productos animales) a tu dieta, sino que también tendrás una vida más larga y saludable. Aquí tienes algunas recetas veganas con mucha verdura para inspirarte:

Modelo de dieta vegana

En otras palabras, si estás acostumbrado a coger comida para llevar todas las noches, hacer tu propio bol de tofu vegano y arroz integral en casa puede ayudarte a perder peso porque tienes el control total del método de cocción y de lo que va en él. Sin embargo, algunas compensaciones veganas pueden hacer que aumentes de peso. Para perder peso con cualquier tipo de dieta, tienes que reducir el número de calorías que consumes. Una de las formas más sencillas de hacerlo es comer menos carbohidratos refinados y más proteínas magras, que te mantendrán saciado durante más tiempo entre comidas. Sin embargo, cuando no se come carne, comer más proteínas puede ser difícil, porque las opciones son más limitadas, explica la doctora Nancy Rahnama, cirujana bariátrica certificada en California. Así, un vegetariano puede acabar comiendo un bol de pasta rica en carbohidratos en lugar de un plato con pechuga de pollo llena de proteínas. Cómo empezar una dieta vegana para perder pesoSi quieres estar más sano y perder peso probando una dieta vegana, es importante elegir los alimentos adecuados. Alimentos veganos saludables para perder peso Alimentos veganos con los que hay que tener cuidado en un plan de adelgazamientoConsejos para elaborar una comida vegana saludable

Reto de pérdida de peso vegetariano

¿Quieres saber si es posible perder peso con una dieta vegetariana? Por supuesto que sí. Eso ya es una buena noticia, ¿no? Y aún mejor, has llegado al lugar adecuado. Esta guía te prepara para el plan de comidas de 7 días para perder peso de forma gratuita, que incluye una lista de alimentos.

Y estos investigadores de la Universidad de Loma Linda en California encontraron en un grupo de más de 60.000 personas que los vegetarianos tenían menos grasa corporal que los no vegetarianos. Esto indica a sus ojos que el vegetarianismo tiene un potencial sustancial para proteger contra la obesidad.

En una dieta vegetariana saludable se hace más hincapié en las frutas, las verduras, los cereales integrales y las proteínas de origen vegetal. Al mismo tiempo, se evitan muchos grupos de alimentos ricos en calorías, sobre todo los alimentos procesados como las sopas enlatadas o las pizzas congeladas. Por cierto, esto es también lo que piensan los investigadores de los estudios anteriores.

¿Cuál es el problema de los alimentos altamente procesados? La mayoría de ellos contienen mucho azúcar, grasas poco saludables e ingredientes artificiales. Y además tienen pocos nutrientes (ver aquí). En cambio, los alimentos integrales son exactamente lo contrario.

Plan de alimentación vegano para perder peso

Las dietas basadas en plantas son enfoques dietéticos que se basan en su mayoría o en su totalidad en alimentos de origen vegetal. Estas dietas suelen consistir en frutas, verduras, cereales integrales, legumbres, frutos secos y semillas, hierbas y especias mínimamente procesadas y excluyen todos los productos animales, como la carne roja, las aves de corral, el pescado, los huevos y los productos lácteos.

Estas dietas pueden abarcar un amplio espectro de dependencia de los alimentos de origen vegetal. Por ejemplo, en un extremo del espectro se encuentra la dieta vegana, que se basa únicamente en alimentos de origen vegetal y no permite ningún tipo de alimento o subproducto animal.

Se ha realizado una cantidad relativamente importante de investigaciones sobre las dietas basadas en plantas y cómo afectan a la salud humana. Estos estudios han examinado desde el cáncer hasta las enfermedades cardíacas, pasando por la diabetes y la pérdida de peso. Cuando se examina cómo las dietas basadas en plantas afectan a la pérdida de peso, se llevan a cabo dos formas significativas de investigación: la de observación y la de intervención. Ambas son importantes para entender cómo las dietas basadas en plantas afectan a la pérdida de peso.

La investigación observacional sobre las dietas basadas en plantas es una investigación que analiza los patrones que surgen. En el caso de las dietas basadas en plantas, la investigación observacional examina qué patrones surgen entre las personas que consumen dietas basadas en plantas.

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