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¿Cuál es la mejor dieta vegetariana para bajar de peso?

marzo 17, 2022
¿Cuál es la mejor dieta vegetariana para bajar de peso?

Plan de alimentación vegano para perder peso

Si quieres perder peso, hay muchas dietas entre las que elegir, y una nueva investigación señala que las dietas vegetarianas son una opción prometedora. En el estudio, publicado en la revista Journal of the American College of Nutrition, 74 participantes redujeron sus calorías diarias normales en 500 durante seis meses. Algunos siguieron una dieta vegetariana y otros una dieta para diabéticos (que se centra en la reducción de azúcares, carbohidratos refinados, colesterol y grasas saturadas). Las personas que siguieron la dieta vegetariana perdieron más grasa subcutánea (que es la que se nota debajo de la piel). También perdieron más grasa subfascial (la que recubre los músculos) y grasa intramuscular (la que se almacena dentro de los músculos). Esto es importante, ya que la grasa que se almacena en el interior de los músculos y los órganos puede alterar el metabolismo y provocar resistencia a la insulina e incluso diabetes de tipo 2, según la doctora Hana Kahleova, autora del estudio.

Otros estudios han demostrado que comer más plantas puede ayudar a perder más peso, dice la doctora Stefanie Mendez. Por un lado, se puede comer un volumen mucho mayor de verduras que de alimentos ricos en proteínas y grasas, por el mismo número de calorías. «Mientras que una hamburguesa con queso puede suponer 500 calorías, tendrías que comer un montón de judías, verduras y tofu para obtener la misma cantidad», dice Méndez. «Es más saciante porque ocupa más espacio en el estómago». Además, las verduras y los cereales son las mejores fuentes de fibra, lo que ayuda a evitar los picos y las caídas de azúcar en la sangre, lo que hace que te sientas más satisfecho y te sientas menos tentado a picar entre horas. Las dietas vegetarianas también son más bajas en grasas saturadas y colesterol, lo que puede influir en la pérdida de peso, añade Méndez.

Plan de alimentación vegetariano

Una tabla de alimentación vegetariana bien equilibrada sirve para todo el mundo, ya sean niños, ancianos, mujeres embarazadas, deportistas o pacientes. ¿La razón? Una dieta vegetariana tiene los nutrientes, minerales, proteínas, vitaminas y hierro que el cuerpo requiere para su correcto funcionamiento.

La tabla de la dieta india comprende frutas y verduras, cereales, productos lácteos, judías y legumbres, frutos secos y aceites. Sin embargo, si se trata de perder peso, la dieta debe consistir en alimentos bajos en calorías como la coliflor, las espinacas, las frutas, los cereales integrales y las legumbres.

La tabla de la dieta vegetariana para perder peso en 7 días está incompleta sin una mezcla de especias. Las especias añaden sabor y color a la comida sin añadir calorías, por lo que son imprescindibles en la tabla de la dieta vegetariana para perder peso. Algunas de las especias más utilizadas son la cúrcuma, el fenogreco, el cardamomo, el clavo, el cilantro, la mostaza, el jengibre, el ajo y el comino.

La tabla de la dieta vegetariana ayuda en la prevención y el tratamiento de enfermedades del estilo de vida como la obesidad, las enfermedades del corazón y la diabetes. Además, seguir una tabla de dieta vegetariana india para perder peso en 7 días es mucho más sencillo que consumir medicina convencional u optar por una cirugía de pérdida de peso. Un cambio lento a una carta de dieta vegetariana puede ser su mejor cambio de estilo de vida.

Plan de comidas vegano para perder peso con un presupuesto

1. Vegetarianos, no se excedan con los productos lácteos. El queso, la nata y la crema agria suelen ser las opciones por defecto para los vegetarianos. Pero cuidado, los quesos con alto contenido en grasa pueden contener hasta 120 calorías y 6 gramos de grasa saturada por onza. La nata espesa tiene 52 calorías y 4 gramos de grasa saturada en una sola cucharada. Y ambos son tamaños de porción muy pequeños -una sola porción de sopa a base de crema o lasaña de queso puede tener varias veces este tamaño de porción.

2. Tenga cuidado con las porciones de frutos secos y semillas. Los frutos secos y las semillas, como las almendras, los pistachos, las semillas de girasol y las semillas de cáñamo, son buenos. Sólo tienes que controlar la cantidad que consumes. Limita tus porciones a 1 – 3 por día (dependiendo de tus necesidades calóricas), y recuerda que una porción es ¼ de taza de frutos secos o semillas, o 2 cucharadas de mantequilla de frutos secos.

3. Cuida tus grasas. Añadir una cantidad moderada de grasas saludables de origen vegetal es un hábito saludable. Pero limite la cantidad a 1 cucharadita de aceite vegetal (por ejemplo, de oliva, girasol o canola) por ración, y no más de 5 raciones al día, incluso para cocinar. Echarle aceite de oliva a la pasta, ponerle un aguacate entero a tu envoltorio o añadirle media taza de nueces a tu ensalada puede aumentar mucho la carga calórica de tus comidas.

La mejor dieta para perder peso

Sin embargo, es cierto que los adultos y los niños que siguen una dieta vegetariana suelen ser más delgados que los que siguen una dieta no vegetariana. Esto puede deberse a que una dieta vegetariana suele hacer hincapié en más frutas y verduras e incluye cereales integrales y proteínas de origen vegetal, alimentos que llenan más, son menos densos en calorías y tienen menos grasa.

Pero una dieta vegetariana no es automáticamente baja en calorías. Puedes ganar peso con una dieta vegetariana si el tamaño de tus raciones es demasiado grande o si comes demasiados alimentos con alto contenido calórico, como bebidas azucaradas, fritos, aperitivos y postres.

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