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¿Qué es lo que no pueden comer los vegetarianos?

marzo 18, 2022
¿Qué es lo que no pueden comer los vegetarianos?

Vegetariano vs vegano

Lisa es una entrenadora personal jubilada con más de 4.000 horas de experiencia práctica trabajando con una gran variedad de clientes, desde equipos deportivos hasta poblaciones de pérdida de peso y post-rehabilitación. También es escritora profesional. Entre los créditos publicados en el campo de la salud se encuentran Feel Rich, SheKnows, Precor.com y la revista Breathe de la Costa Este. Más de este autor Nuestro proceso editorial

Hay muchas razones para seguir una dieta vegetariana. Algunos lo hacen por razones de salud; otros lo hacen por convicciones religiosas o éticas, incluyendo la preocupación por el tratamiento de los animales y la adición de hormonas y antibióticos en el suministro de alimentos, en gran parte a través de las fuentes de carne. Independientemente de sus motivaciones, hay al menos tres tipos de vegetarianos, cada uno de los cuales tiene su propia lista de alimentos que deben evitarse, junto con algunas subcategorías que existen al margen de las normas dietéticas vegetarianas.

El único alimento que casi todas las dietas vegetarianas excluyen es la carne. Pero hay algunas áreas grises cuando se trata de comer proteínas de origen animal, y son las que normalmente definen el tipo de dieta vegetariana que estás siguiendo:

Suplementos para vegetarianos

R: Tenemos que reírnos un poco de esta pregunta, ya que hace parecer que los vegetarianos y los veganos se mueren de hambre y nunca tienen opciones de comida. Sí, dado que Estados Unidos es tan dependiente de la carne y considera que la proteína animal es un elemento básico de todas las comidas, hace que encontrar comida en los restaurantes sea un poco más difícil. Pero la respuesta a esta pregunta es bastante sencilla para los vegetarianos: ¡todo menos carne y subproductos cárnicos! Para los veganos, la respuesta es un poco más complicada: ¡todo menos carne y subproductos animales! Hay más información sobre esto en nuestra página de preguntas comunes, «¿Cuáles son los diferentes tipos o niveles de vegetarianismo?» Además, hemos creado esta útil tabla para discernir qué es lo que no consumen las personas en los diferentes niveles de vegetarianismo, ya que la lista es mucho más corta que lo que pueden consumir.

Profesionales vegetarianos

Cada persona es vegana por diferentes razones. Ser vegano tiene una menor huella medioambiental. Una dieta vegana tiene el potencial de ser muy saludable, especialmente para quienes tienen riesgo de padecer enfermedades cardíacas o cáncer. Y, por último, la elección de opciones veganas reduce el número de animales que se dañan para alimentarnos, algo que a muchos veganos les preocupa mucho.

Aunque en realidad me apasionan todas estas razones para llevar una dieta más basada en plantas, y originalmente encontré mi camino hacia un estilo de vida vegano gracias a algunos problemas de salud que estaba teniendo, este es un blog de comida, así que estoy seguro de que lo que más te preguntas es sobre la comida vegana y lo que comen los veganos.

La pregunta más fácil de responder no es «¿qué pueden comer los veganos?», sino más bien, ¿qué no pueden? Una dieta vegana excluye a los animales y sus subproductos. Eso significa que los veganos no comen carne, aves, pescado, huevos, leche u otros productos lácteos, ni miel. Los veganos tampoco comen productos que contengan ingredientes de origen animal, ni siquiera en pequeñas cantidades. Algunos ingredientes de origen animal comunes que los veganos vigilan dentro de otros alimentos son

¿Es saludable ser vegetariano?

VegetarianismoDescripciónDieta derivada de las plantas, con o sin huevos y lácteosVariedadesOvo, lacto, ovo-lacto, veganismo, crudiveganismo, frutarianismo, vegetarianismo budista, vegetarianismo jainista, vegetarianismo judío, vegetarianismo cristiano

El vegetarianismo es la práctica de abstenerse de consumir carne (carne roja, aves de corral, mariscos, insectos y la carne de cualquier otro animal). También puede incluir la abstención de comer todos los subproductos del sacrificio de animales[1][2].

El vegetarianismo puede adoptarse por diversas razones. Muchas personas se oponen a comer carne por respeto a la vida de los animales sintientes. Tales motivaciones éticas han sido codificadas bajo varias creencias religiosas, así como la defensa de los derechos de los animales. Otras motivaciones para el vegetarianismo están relacionadas con la salud, la política, el medio ambiente, la cultura, la estética, la economía, el gusto, o están relacionadas con otras preferencias personales. La preferencia por los alimentos vegetarianos también puede estar relacionada con el propio estatus socioeconómico y con factores evolutivos[3][4][5].

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