Recetas veganas para impresionar
Omita el queso parmesano (o pruebe una alternativa vegana) para obtener una sopa acogedora y abundante, perfecta para las noches de frío.Obtenga la receta de Pasta e Fagioli “RELACIONADA: 21 sopas y guisos saludables que te calentarán todo el invierno
Un aderezo de setas shiitake chamuscadas añade carnosidad a este plato principal vegano.Consigue la receta de Sopa sabrosa de calabaza y salvia “RELACIONADO: 7 sorprendentes beneficios de las setas para la salud de la piel, el cerebro y los huesos
Esta receta de bistec de coliflor es una alternativa vegana para la cena que le encantará incluso a los consumidores de carne más acérrimos.Obtenga la receta de bistec de coliflor con chimichurri “RELACIONADO: 30 ideas locas y deliciosas de coliflor para mejorar tu juego de verduras
Esta calabaza asada vegana recibe un poco de dulzura extra gracias a un chorrito de jarabe de arce. Asada y comida sola, o triturada en un puré suave y cremoso.Consigue la receta de Puré cremoso de calabaza asada “RELACIONADO: 36 irresistibles y fáciles recetas de calabaza que tienes que hacer
Puede ser difícil de creer, pero este Pad Thai dulce y picante es mejor que la comida para llevar. El azúcar moreno y la salsa de chile dulce aderezan a la perfección estos fideos de arroz que puedes cubrir con una rápida tanda de tofu.Consigue la receta del Pad Thai de Tofu “RELACIONADO: 28 recetas de tofu fáciles de preparar, tanto para los vegetarianos como para los amantes de la carne
Comidas veganas baratas
El veganismo es un tipo de dieta vegetariana que excluye la carne, los huevos, los productos lácteos y todos los demás ingredientes de origen animal. Muchos veganos tampoco comen alimentos procesados con productos animales, como el azúcar blanco refinado y algunos vinos.
Aunque existe un debate sobre si ciertos alimentos, como la miel, encajan en una dieta vegana, si cocinas para otros veganos, es mejor pecar de precavido y evitar estos alimentos o preguntar a tus invitados. La mayoría de los veganos amplían la definición de veganismo para ir más allá de la comida. Los veganos también evitan el uso de todos los productos personales y domésticos probados en animales y evitan comprar y utilizar todos los productos no alimentarios derivados de animales, como el cuero, las pieles y la lana. Existe un debate sobre si los productos animales de segunda mano, como una chaqueta de cuero de una tienda de segunda mano, pueden incluirse en un estilo de vida vegano sin crueldad o no.
Además, existen muchas versiones veganas de alimentos conocidos, por lo que los veganos pueden comer perritos calientes veganos, helados, queso, yogur no lácteo y mayonesa vegana junto con las hamburguesas vegetales más conocidas y otros productos sustitutivos de la carne, como las recetas de pollo vegano. Muchos alimentos se asocian con el veganismo, como la leche de soja, los sustitutos de la leche no láctea, la levadura nutricional y el tofu, así como el tofu de cáñamo, que está hecho completamente de semillas de cáñamo. Desde luego, no es necesario que te guste el tofu para comer vegano y puedes disfrutar de cualquiera de estos alimentos sin ser vegano.
Recetas veganas fáciles
Con tantas ideas para cenas veganas, puedes construir tu propio menú para veganos a partir de nuestra selección de deliciosas recetas a base de plantas, desde una boloñesa de tofu vegana hasta hamburguesas de jackfruit con verduras o un sustancioso pastel de pastor.
¿A qué esperas? La próxima vez que quieras cenar vegano, vuelve a hacerte esa molesta pregunta y recorre nuestra vibrante recopilación de recetas de cenas para veganos para encontrar algo rápido, fácil, sano y ¡sabroso!
Nuestro saludable y delicioso guiso de garbanzos es una receta vegana llena de verduras asadas y repleta de sabores. Prepara este sencillo guiso para el almuerzo o la cena y congélalo hasta tres meses. ¡Querrás comerlo todo el tiempo!
Una receta de Pastel de Pastor vegano, agradable y satisfactoria, con un toque indio. Con lentejas verdes llenas de sabor, cocinadas a fuego lento en una salsa de tomate con especias tradicionales del sur de Asia y cubiertas con un aterciopelado puré de patatas. Es tan delicioso que querrás más de una ración.
Esta jambalaya vegana es rápida y fácil de hacer, está llena de especias y sabor y es una gran comida de una sola vez. Las alubias y las setas sustituyen a las gambas y a las salchichas para conseguir una versión totalmente vegetal, sin gluten y sin aceite de la comida sureña que está tan buena como la original.
Cena vegana para amigos
La mayoría de los días en nuestra casa, Jack y yo comemos recetas veganas para el desayuno, el almuerzo y la cena. Por supuesto, hay excepciones, pero la comida que más disfruto cocinando y comiendo suele ser de origen vegetal. Me encanta poner las verduras en el centro de mi plato – no sólo es bueno para mi salud y para el mundo, sino que también es francamente delicioso.Para empezar el año nuevo, he reunido mis 85 mejores recetas veganas fáciles. Esta lista incluye todo tipo de recetas para cenas veganas (piensa en pastas cremosas, hamburguesas vegetarianas, tacos, etc.), así como platos básicos veganos que pueden servir como punto de partida para improvisar satisfactorias comidas basadas en plantas. Tanto si eres vegano de toda la vida, como si estás considerando llevar una dieta basada en plantas por primera vez, o simplemente quieres comer más verduras, seguro que te encantará una (o más) de estas deliciosas recetas veganas! Recetas veganas de pasta y pizza
1. Pasta vegana con brócoli cremosoEsta deliciosa pasta vegana cremosa no tiene nada que envidiar a los macarrones con queso tradicionales. En lugar de contener lácteos, la salsa suave y ácida es una mezcla llena de proteínas de frijoles blancos, levadura nutricional y jugo de limón.