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¿Cuánto peso se pierde al ser vegano?

marzo 17, 2022
¿Cuánto peso se pierde al ser vegano?

Perder peso después de hacerse vegano

Según un estudio publicado en el Journal of General Internal Medicine, los individuos que siguen una dieta vegana durante aproximadamente 18 semanas pierden, de media, cuatro libras más que los que siguen dietas basadas en animales. Lo bueno de la dieta vegana es que no hay trucos, ni restricción calórica estricta, ni deshacerse de la desnutrición a media tarde. Además, puedes comer carbohidratos (es decir, carbohidratos no refinados). Sigue estos seis consejos para perder peso de forma saludable, y salvar a los animales y al planeta mientras lo haces.

La pérdida de peso y la nutrición tienen que ver con el retorno de la inversión. Debes buscar alimentos con pocas calorías pero con muchos nutrientes. Si los sigues, no sólo te sentirás lleno de energía y saciado durante todo el día, sino que además no tendrás que preocuparte por contar las calorías. Por lo general, las verduras son las que menos calorías aportan y las que más nutrientes aportan, seguidas de las frutas, los productos con almidón (calabaza, patatas, maíz y avena), los cereales integrales y las judías y legumbres. Céntrese en estos alimentos para hacer la mayor parte de sus comidas, y consuma con moderación alimentos vegetales más calóricos como los frutos secos, las semillas y los aguacates.

Reto de pérdida de peso vegano

En lo que respecta a las tendencias alimentarias de hoy en día, ser vegano es lo más cool que se puede conseguir. Una dieta basada en plantas no sólo promete reducir el colesterol y hacer que la piel tenga un aspecto radiante, sino que sus devotos tienen un cierto aura de rectitud, como si la salvación se encontrara en un tupper de quinoa. Así que cuando mi editora me retó a ser vegana durante una semana, quise intentarlo. El único problema es que una vez que pasas la satisfacción de «¡lo tengo!» de tu hamburguesa de cáñamo de 15 dólares para el brunch, nadie te dice lo dura que es la vida vegetal en realidad.

He sido periodista de salud y ciencia el tiempo suficiente para saber que las dietas bajas en carbohidratos y altas en proteínas se han convertido en el estándar de oro de muchos enfoques de pérdida de peso (piense: las dietas Atkins y Paleo). Me encantaba freír todos esos alimentos básicos de la alimentación limpia, como el tocino sin nitrato y la carne de vaca alimentada con pasto. Aun así, no podía bajar el peso extra que había ganado mientras me recuperaba de una operación de rodilla la primavera pasada.  (Acelera tu progreso hacia tus objetivos de pérdida de peso con el DVD Look Better Naked de Women’s Health).

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Para perder peso, DEBES ponerte en un balance calórico negativo – lo que significa que debes consumir menos calorías que las que quemas con tus actividades diarias. Cuando haces esto, tu cuerpo utilizará la grasa como energía, y la pérdida de peso se producirá.

Esto no significa que no pueda volver a consumir estos alimentos, pero recuerde que, cuando esté en un viaje de pérdida de grasa, las calorías serán el motor de la pérdida de peso, y deben reducirse, lo que hará que sea difícil consumir alimentos ricos en calorías.

Contar las calorías puede parecer una tarea desalentadora, especialmente si eres nuevo en las dietas, así que ahora descubrirás cómo establecer un plan de comidas fácil que te hará perder grasa sin tener que contar cada caloría que consumes.

Tu estómago tarda en darse cuenta de que está siendo alimentado, así que si te comes todo lo que hay en el plato en dos minutos, puede que sigas sintiendo hambre. Si te tomas tu tiempo para comer, te sentirás realmente lleno al final de la comida.

Caminar es clave durante las fases de pérdida de grasa porque ayuda a quemar más calorías sin añadir un montón de fatiga a tu cuerpo. Caminando 10.000 pasos al día, quemas unas 500 calorías. A lo largo de una semana, son 3500 calorías.

Plan de alimentación vegano para perder peso

Pero la investigación también ha sugerido que ser vegano puede ayudar a las personas con sobrepeso a reducir la grasa corporal y perder kilos, incluso si comen el mismo número de calorías que los consumidores de carne. En un estudio, los participantes en una dieta vegana perdieron una cantidad significativa de peso en comparación con los que mantuvieron sus hábitos alimentarios no veganos.

Aunque algunas personas optan por el estilo de vida vegano por motivos éticos relacionados con los animales, la dieta en sí puede tener algunos beneficios para la salud. Según estudios recientes, ser vegano puede incluso ayudar a perder una cantidad significativa de peso.

Puedes perder hasta 2 ó 3 libras a la semana y mantenerlo si sigues una dieta integral basada en plantas -o vegana-. Para saber qué alimentos están «en la lista» y qué cantidad se recomienda de cada uno, consulta la Pirámide Alimentaria Vegana.

La dieta vegana delgada esboza un plan para perder peso «sin productos animales, sin comida rápida, sin alimentos procesados, con muchos alimentos naturales ricos en fibra, frutas y verduras, y productos de soja», dice la dietista registrada Keri Gans, RD, portavoz de la Asociación Dietética Americana.

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